Sa lá atá inniu inseoimid duit conas ullmhaithe snasta a ullmhú i gceart, ag baint úsáide as an bpointe friochta traidisiúnta nó oigheann, nó il-barra. In aon chás, beidh sé cumhra, éadúil agus insanely delicious. Is é an rud is mó ná cloí le foileoga agus moltaí áirithe a thuairiscítear sna h-oidis thíos.
Conas cócaí delicious a chóireáil ó cháis teachín i brat friochta?
Comhábhair:
- cáis teachín bog, ach tirim - 420 g;
- grúpa semolina - 110 g;
- plúr cruithneachta - 130 g;
- uibheacha de chearc rogha - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 110 g;
- Vanilla - le blas;
- salann carraig - 1 pinch beag;
- Lus na gréine scagtha nó ola olóige le haghaidh friochta - 65 ml.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid an phríomhghné den mhias seo - cáis teachín. Má tá a struchtúr gráinneach, ansin is fearr an táirge a shíoráil trí strainer nó é a chumasú le cumascóir go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach. Cuireadh bog go leor chun corraigh le forc in éineacht le huibheacha a roghnú, salann, siúcra agus seileán, agus ansin cuir an semolina agus glúine chun comhpháirteanna an taos cáis teachín a dháileadh go cothrom lena chéile. Anois moisturize palms foirm curds cruth cruinn, iad a scaipeadh i bplúr cruithneachta agus ansin iad a chur i bpoll maith téite, a chaithfear lus na gréine scagtha nó ola olóige a dhoirteadh.
Tar éis na táirgí a fháil blush blasta ó gach bairille, iad a chur ar phláta agus a sheirbheáil, ag cur uachtar géar nó breiseán eile le do bhlas.
Conas cáise delicious teachín a chócaireacht ó cháis teachín - oideas san oigheann
Comhábhair:
- cáis teachín - 380 g;
- plúr feistithe - 125 g;
- rogha sicín uibhe - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 55 g;
- púdar bácála - 5 g;
- Vanilla - le blas;
- salann carraig - 1 pinch beag;
- Ime - 15 g.
Ullmhúchán
Chun cáis teachín a ullmhú san oigheann, ba chóir aird speisialta a thabhairt ar an rogha cáis teachín. Níor chóir go mbeadh sé ró-bhog agus fliuch. Is fearr táirge beagán tirim a ghlacadh, ionas nach gcuireann sé go leor taise as an gcócaireacht agus go gcoimeádann na síoróip an cruth. Scaoil an cáis teachín i mbabhla, cuir an ubh, cuir gaineamh siúcra isteach, biorán beag salainn carraige agus bioráin, agus cuirfear púdar bácála agus plúr síolta isteach freisin. Linneamar an taos cáis teachín go cúramach agus má tharlaíonn sé go bhfuil sé ró-leachtach, cuir plúr beag níos mó leis. Anois, le lámh taisithe, tarraing cuairteacha babhta agus cuir iad ar bhileog bácála oilte, ar féidir iad a chlúdach roimh pháipéar bácála nó scragall. Ach is é an rogha is fearr le haghaidh cuartha cócaireachta san oigheann ná rug silicone, rud a laghdóidh a úsáid go hiomlán an baol a bhaineann le táirgí a ghreamú go dtí an mbonn agus go dtiocfaidh sé go dtiocfaidh tú ar tháirgí garbh.
Déantar cácaí a bhácáilte san oigheann go traidisiúnta ag teocht 180 céim. Ag brath ar chumais do gléas, d'fhéadfadh sé seo a dhéanamh ó fhiche agus daichead nóiméad. Sa phróiseas cócaireachta nuair is gá an chóireáil a chasadh chuig bairille eile.
Conas cáis a chócaireacht i multivark?
Comhábhair:
- cáis teachín bog - 520 g;
- grúpa semolina - 70 g;
- Uibheacha roghnaithe - 4 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 110 g;
- Vanilla - le blas;
- Ime - 110 g;
- sú líomóide - 35 ml;
- púdar siúcra nó púdar cócó le haghaidh maisiú - 25 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Chomh maith le cuid cáis teachín cuartha, is féidir leat cáis mhór teachín a chócaireacht, a ghearradh ina codanna ina dhiaidh sin. Tá sé beartaithe againn an multivariate a úsáid chun na críche sin.
Chun an smaoineamh a bhaint amach, bhriseann muid an t-im im bog cumascóir, measctha le siúcra, bioráin salainn, súile agus sú líomóide. Tar éis sin, agus tú ag tiomáint ag an am céanna, ag tiomáint uibheacha ar bhonn malartach, cuir croup cáis semolina agus teachín agus déan an mais a phróiseáil go dtí go bhfaighfear bonn cuar aonchineálach.
Anois, aistrímid an taos cáis teachín isteach i gcáil oilte an ilghléas agus é a leagan ar an modh "Bácáil". Tar éis cúig nóiméad cúig nóiméad, oscailt an clúdach agus lig an cóir leighis go hiomlán. Anois aistrímid an táirge ar mhias, é a rubar le púdar siúcra nó púdar cócó agus is féidir linn iarracht a dhéanamh, ag gearradh ina codanna.