Uaireanta ní mór duit rud éigin a shásamh a ullmhú agus é a dhéanamh go tapa go leor. Agus is maith le roinnt daoine dul ar siúl, ag iascaireacht nó ag fiach go tréimhsiúil. Mias sármhaith le haghaidh cásanna den sórt sin - ruán le stew. Caithfidh tú coire nó camchlaith caithfidh tú, agus cinnteoidh gach rud amach go cinnte.
Is féidir le Tushenku aon charraig nó mairteoil a roghnú, ach tá sé níos fearr fós earraí stánaithe a cheannach de réir GOST. Ciallaíonn sé gur chóir, ar an mbanc, a scríobh: "stew muiceola" nó "steef maola" agus aon rud eile. I gcomhdhéanta nádúrtha ach comhábhair nádúrtha: feoil, salann, piobar agus duilleog bá (agus níl aon eile). Déan iarracht bia stánaithe le breiseáin cheimiceacha a sheachaint. An rogha, áfach, ar ndóigh, go tobann, gheobhaidh tú bia ar stánaithe réasúnta, a dhéantar de réir na sonraíochtaí. Nó bain úsáid as stew stánaithe cócaithe sa bhaile.
Inis duit conas agus cad iad na miasa is féidir a dhéanamh ó ruán le stew. Ba chóir go mbeadh ard-chaighdeán ar an aatán, ar ndóigh.
Conas ruán a chócaireacht le stew?
Ba chóir a chur san áireamh go bhfuil an croquet-jerry brewed níos faide ná an crúp-gearrtha (a gcuid grán brúite).
Ullmhúchán
2 cupán (le cumas de thart ar 170-200 g) doirt duilleoga ruán 3-4 cupán uisce agus cócaireacht go dtí go ndéantar iad. 5 nóiméad roimh an ullmhacht, nuair a dhéantar an t-uisce go léir a ionsú go dtí an ruán, cuir an stew (1-2 cannaí caighdeánach) leis an coire agus déan é a mheascadh go maith. Teas suas. Is féidir leat séasúr beagán le gairleog agus greens mionghearrtha.
Caol na huaige le stew sa phana
Ullmhúchán
Tuigeann an mhias seo a chócaimid sa bhaile. Osclaimid an próca agus scaipeann sé a n-ábhar isteach sa phron friochta. Nuair atá sé gar do fhiuchadh, cuir an méid atá ag teastáil an ruán réamh-chócaráilte. Cruthaigh agus te go léir le chéile ar feadh 5 nóiméad. Séasúr le gairleog mionghearrtha, is féidir leat greens mionghearrtha a chur leis, agus beidh roinnt anlann úsáideach, mar shampla, anlann uachtar nó trátaí.
Caol delicúil le stew i bpota
Ullmhúchán
Ar maidin, déantar dhá chupán de bhréagáin thiana tirim a dhoirteadh i 3 chupán uisce te i sáspan ballaí tiubh nó coire. Dún an clúdach agus cuir isteach é go dian. Fágann muid go dtí an ghairdín gairdín thart ar 3-4 uair an chloig. Ag teacht ar ais, faigheann muid an ruán friable, réidh le húsáid. Muisiriún stuáilte le forc agus saighdiúir i bpota teaghlaigh. Measc é agus é a sheoladh chuig an oigheann (is féidir leat cócaireacht a dhéanamh in oigheann Rúisis téite nó ar "Sualainnis"). Am cócaireachta - 20 nóiméad.
Is féidir leat roinnt uisce a splancadh isteach sa phota. Ar ndóigh, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh i gcodanna do gach duine ar leithligh. Sa leagan seo, chuiramar stew beag sa phota agus beagán de ruán bruite. Is féidir leat spíosraí beaga agus sliotán beag d'im nádúrtha a chur leis - le haghaidh blas. Ní bheidh sé dona freisin sa chiall seo beidh cáis ghrátáilte ann.
Anraith tiubh le stew agus ruán
Le haghaidh anraith, ní hamháin muiceoil nó mairteoil tinn, ach déanfaidh stew sicín freisin.
Comhábhair:
- stew - 1 phota;
- ruán - thart ar 100 g;
- prátaí - 3-4 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- gairleog;
- spíosraí;
- tá na Greens difriúil.
Ullmhúchán
Boil an t-uisce i sáspan nó coire - 1,5-2 lítear. Caithimid na prátaí scafa, slisnithe, agus caramelized a bhlaiseadh, an bolgán - go hiomlán. Chuir muid cupán de chaoite agus spíosraí nite. Cócaigh an anraith ar feadh 20 nóiméad. Gan dona a chur agus piobar dearg milis, gearrtha i stiallacha, - 1-2 píosa, 10 nóiméad roimh ullmhacht.
Ar feadh 5 nóiméad roimh an ullmhacht, cuirfimid an stew, tar éis é a níochán le forc. Caithimid an oinniún. Anraith réidh le ruán a dhoirteadh ar phlátaí nó ar cupáin anraith. Séasúir le gairleog agus cuir le luibheanna díreach roimh ithe. Is féidir leat uachtar géar a sheirbheáil ar leithligh.