Is miasa prátaí le cabáiste nó zrazy, mar a thugtar orthu go minic, ar mhias inacmhainne, simplí, ach blasta agus sásúil. Is féidir iad a friochadh i brat friochta in ola, nó is féidir leat a bhácáil san oigheann. Mar a líonadh isteach cabáiste stewed le oinniúin, cairéid, agus uaireanta beacáin.
Conas cócaireacht a chócaráil le prátaí agus cabáiste?
Níl sé deacair le bataí le cabáiste agus prátaí chun cócaireacht, mar is cosúil go dtiocfadh sé ar dtús, dul i ngleic leis an tasc faoi chumhacht gach duine. Seachfaidh na moltaí seo a leanas botúin agus ní bhfaighidh sé ní amháin blas blasta, ach freisin álainn.
- Maidir leis an taos, tá na prátaí bruite agus glúite te gan leacht.
- Is féidir an taos a chócaráil trí uibheacha a chur leis agus gan iad, sa dara cás is fearr é na prátaí "a chur in éineacht" agus ansin é a ghlanadh. Leis an modh cócaireachta seo, tagann an prátaí amach níos greamaí.
- Sa taos, más gá, cuir spíosraí agus oinniúin friochta.
- Málta prátaí le haghaidh taos in aon bhealach áisiúil - ar grinder feola, tolkushkoj nó grater.
Taos ó phrátaí le haghaidh bataí le cabáiste
Beidh babhtaí taos prátaí le cabáiste níos géire fós má chuireann tú uibheacha bruite brúite chun an líonadh. Ní bheidh na glasaigh sa líonadh ró-mhór. Tar éis friochadh, scaiptear na pastaí réidh ar naipcíní páipéir chun ró-saille a dhíchur agus an mhias níos lú calóice a dhéanamh.
Comhábhair:
- Prátaí bruite - 1 kg;
- prátaí amh - 3 ríomhaire.
- uibheacha sicín - 4 píosa;
- cabáiste úr - 500 g;
- plúr cruithneachta - 180 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá na prátaí potatáilte scafa agus grátáilte.
- Tá prátaí amh ann a bhrú, 1 uibhe a thiomáint, doirt i plúr agus corraigh.
- Shred cabáiste, oinniúin agus cairéid tinder ar grater.
- Fry na glasraí.
- Tá uibheacha bruite, mionghearrtha agus curtha le cabáiste.
- Déanann siad bianna agus fionnann siad iad in ola.
Bréagáin Prátaí le cabáiste i brat friochta
Beidh paistí fréamhacha le cabáiste agus prátaí go háirithe blasta má bhíonn siad friochta i meascán de glasraí agus im. Is féidir sauerkraut sa líonadh a úsáid i bhfoirm amh, ach is féidir é a réamh-bhriseadh beagán le oinniúin, cairéid, agus ansin beidh an líonadh níos measa agus níos boige.
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar;
- plúr cruithneachta - 50 g;
- sauerkraut.
Ullmhúchán
- Tá prátaí bruite, glanta agus brúite.
- Cuir uibheacha, plúr, salann, piobar agus meascán leis.
- Foirm na liathróidí, cuir iad isteach i gcácaí árasáin agus scaipeann siad an líonadh.
- Clúdaítear na h-imill le chéile, tá an táirge múnlaithe ar nós patty agus friochta.
Piataí prátaí prátaí le cabáiste
Ullmhaigh bataí prátaí le cabáiste agus is féidir leat a bheith i leagan lean. Tá siad bog, íogair agus delicious. Ós rud é nach gcuirtear an mhias seo, ní chuirtear uibheacha leis an taos, is féidir 1-2 spúnóg bhoird de stáirse a chur in ionad iad, chomh maith leis an mais a chomhdhlúthú. Roimh bácáil, is féidir barr na dtáirgí a lubricated le huisce agus tinned le síolta sesame.
Comhábhair:
- prátaí - 600 g;
- curaí - 1 cuisleón;
- cabáiste - 400 g;
- plúr cruithneachta - 30 g;
- greamaigh trátaí - 30 g;
- oinniún - 100 g;
- cairéid - 200 g.
Ullmhúchán
- Déantar oinniúin a ghlanadh, cuir cabáiste mionghearrtha, cairéid, salann, piobar, déan 50 ml uisce, trátaí agus cócaireacht a dhoirteáil go dtí go réidh.
- Déantar na prátaí potatized a ghlúine, cuirtear plúr, spíosraí agus glúine orthu.
- Foirm na bataí le líonadh.
- Leag amach babhtaí leanúnacha le cabáiste agus prátaí ar thráidire bácáil agus bácáil go dtí go dearg.
Pataí prátaí maisithe le cabáiste
Beidh bataí prátaí le cabáiste i bpron friochta níos tapúla fiú má chuireann tú cáis ghrátáilte leis an taos. Is féidir Puree a úsáid go hullmhaithe, atá níos fearr, ach freisin tá inné oiriúnach freisin. Ní mór duit ach é a chur suas go maith gan cur leachtach, ach is féidir leat oinniún rósta a chur leis.
Comhábhair:
- prátaí maisithe - 600 g;
- cabáiste bán - 400 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr (más gá);
- cáis - 150 g;
- salann, piobar;
- ola.
Ullmhúchán
- I dtiomáint puree san uibhe, cuir cáis ghrátáilte agus cuir isteach ort.
- Cabáiste shredded agus oinniún go mín chopped in ola.
- Nuair atá na glasraí réidh, tiomáint san uibhe, cuir piobar agus salann.
- Ón tástáil, déantar cácaí, cuirtear an líonadh i lár gach ceann acu, tá na h-imeall ceangailte.
- Bréagáin prátaí Fry le cáis agus cabáiste go dtí go dearg.
Bréagáin le prátaí agus cabáiste san oigheann
Tá pasta prátaí le cabáiste san oigheann chomh delicious go n-itheann siad go minic iad. Dá bhrí sin, moltar méid na gcomhábhar a mhéadú ar a laghad dhá uair ar a laghad. Ós rud é nach bhfuil comhábhair amh ann, níl an t-am le haghaidh a gcuid bácála an-bheag, chomh luath agus a bhíonn screamh dearg déanta ar an mbarr, tá na pasta réidh.
Comhábhair:
- cabáiste bán - 300 g;
- salann, spíosraí;
- prátaí -1 kg;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar cabáiste a mhilleadh agus a stiúáil le trátaí, salann, spíosraí.
- Tá prátaí bruite i gcraiceann, a ghlanadh, a théann trí mheilt feola, saillte, peppered agus kneaded.
- Déan cácaí foirmeacha, cabáiste a chur sa lár, clúdach le dara císte, tá na h-imeall ceangailte le chéile.
- Leathnaítear bataí prátaí agus cabáiste ar bhileog bácála, greamaithe le huibhe buailte agus ag 180 céim a bhácáil ar feadh 15 nóiméad.
Peataí prátaí le cabáiste agus beacáin
Is féidir feabhas a chur ar oideas do bhosca prátaí le cabáiste beagán trí churáin a chur leis an líonadh. Sa chás seo, úsáidtear champíní úr, ach tá beacáin eile den scoth freisin. Maidir le líon sonraithe na gcomhpháirteanna beidh thart ar 10 bataí. Déanfaidh an próiseas iomlán comhpháirteanna agus táirgí friochta a ullmhú thart ar uair an chloig.
Comhábhair:
- prátaí de mheánmhéid - 10 ríomhaire.
- plúr - ½ cupán;
- cabáiste - 300 g;
- cairéid, oinniúin - 100 g;
- Champignons - 200 g.
Ullmhúchán
- Braitheann prátaí táthaithe i bprátaí maisithe.
- Corraigh sa plúr.
- Cabáiste shredded le oinniúin mionghearrtha agus cairéid.
- Cuirtear beacáin friochta le oinniúin freisin.
- Measc cabáiste le beacáin.
- Ón taos prátaí déan císte, cuir líonadh isteach sa lár, cuirtear na h-imill le chéile agus friochtaíonn siad bataí prátaí le beacáin agus cabáiste go dtí go dearg.
Buaiteanna fréamhacha le prátaí agus sauerkraut
Brúigh le prátaí agus sauerkraut cosúil le gach mná tí gnóthach agus iad siúd nach bhfuil ag iarraidh buíochas a dhéanamh le tamall ar feadh an tsaoil. Má tá prátaí maisithe inné ann, is féidir leat é a úsáid go sábháilte. Is í áilleacht an t-oideas seo ná go bhfuil na comhpháirteanna uile measctha, bíonn na piaraí déanta as an mais mar thoradh air agus iad friochta go dtí go dearg.
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- oinniúin, cairéid - 1 ríomhaire.
- sauerkraut - 300 g;
- ola.
Ullmhúchán
- Braitheann prátaí boiled i bprátaí maisithe.
- Tiomáint in uibheacha, corraigh, cuir plúr inject.
- Fionn na oinniúin, cuir na cairéid grátáilte agus na Fry.
- Scaip isteach sauerkraut pan friochta, a mheascadh agus a stew ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Measc na prátaí le cabáiste, déan na táirgí.
- Bréagáin prátaí Fry le cabáiste ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh.