Is aoiseach traidisiúnta é "Anthill" a lán féilte. Is é an tsimplí atá á ullmhú, saor, blas taitneamhach agus satiety, a thugann an císte seo, an-íogair do mhná tí nach bhfuil taithí acu, agus ní hamháin iad. San Airteagal seo, shocraigh muid machnamh a dhéanamh ar conas "Anthill" a ullmhú ó bhruic.
Císte clasaiceach "Anthill" de na fianáin
Ag croílár an t-oideas don chíste seo is é an bréagán gearrthóg baile, is féidir cócaireacht nua-aimseartha a chócaráil, ach chun fuinneamh agus am a shábháil, is féidir leat císte a chócaireacht bunaithe ar na fianáin a ceannaíodh.
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite bruite - 1 phota;
- margarín, nó im - 400 g;
- plúr - 3 míreanna;
- Soda - 1/2 spleacán;
- salann - pinch;
- siúcra - leath céad bliain;
- uachtar géar - 200 g.
Ullmhúchán
Is é an bunús atá ag an gcíste ná bréagán gearrthóg baile, agus mar sin tús a chur le cócaireacht leis. Déan plúr isteach i mbabhla domhain chomh maith le soda, agus ansin im im (leath den iomlán), siúcra agus salainn beag a sheoladh. Measc an taos bog agus mín, déan é isteach i mbabhla agus cuir isteach é le scannán. Tabharfaimid an tástáil chun seasamh sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad. Chomh luath agus a bheidh an bonn le haghaidh an fhianáin "rested", é a roinnt ina codanna agus lig gach pas tríd an grinder feola. Níl an teicníocht seo bunúsach, is féidir leat na fianáin a roinnt i gcodanna tríd an taos a shíneadh le ciseal. Cuir an taos ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála, agus cócaireacht ar 180 céim go dtí go donn órga.
Is próiseas tosaigh é uachtar a ullmhú le haghaidh císte: buille im bog le canna bainne comhdhlúite bruite go dtí éide. Braitheann fianáin réidh i miasc mór agus bruscair a mheascadh le huachtar. Chuir muid an mais i pláta domhain agus déanaimid dlúthdhiosca. Cuir an pláta ar mhias comhréidh agus cuir cnoc néata den "Anthill" ar fáil as brioscaí agus bainne comhdhlúite.
An t-oideas ar "Anthill" ar fhianáin le cnónna agus síolta pipéineacha
Comhábhair:
- fianáin - 250 g;
- poppy - le blas;
- cnónna - 1 dornán;
- im - 75 g;
- bainne comhdhlúite bruite - is féidir le 1;
- seacláid.
Ullmhúchán
Gearrann muid na fianáin le bioráin rollta: cuir an t-amhrán i mála ceallafán agus téigh tríd é le buidéal nó le bioráin rollta cúpla uair, amhail is dá ndéanfaí taos a rolladh amach. Leagann muid bruscar mór i mbabhla domhain agus uachtar bainne comhdhlúite a dhoirteadh, imithe le im bog. Cuir an poipín leis an gcíste agus cuir é ar mhias cothrom.
Tá seacláid briste agus leá i ndabhach uisce. Brúigh le seacláide "Anthill" agus é a sprinkle le gallchnónna mionghearrtha.
An t-oideas do na císte "Anthill" de na fianáin
Comhábhair:
- gearrthóg (baile, nó a ceannaíodh) - 500 g;
- Bainne comhdhlúite (bruite) - 1 phota;
- poppy - 1/2 st.;
- bainne - 50 ml;
- cnónna péine - 50 g;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- mil - 1/4 míreanna;
- Rísíní - 1 dornán;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar fianáin críochnaithe a ghearradh ag baint úsáide as bioráin rollta, moirtéal, nó díreach beirt lámha.
Le haghaidh síolta poipíní, doirt uisce fiuchphointe agus fág ar feadh 1 uair an chloig, ansin draenáil an t-uisce agus lig na gránna cuile trí
Cé go mbíonn na síolta páipéir fuarú, déanaimid uachtar: déan an bainne comhdhlúite le im a mheascadh, cuir sú líomóide beagán, agus cuir le meascán na mbrógan fianán. Cuir an síol poipín leis an meascán mar thoradh air agus cuirfidh sé go maith leis. Chuir muid an císte ar mhias comhréidh agus lig dúinn é a ghlanadh sa chuisneoir ar feadh 1.5 uair ar a laghad.
Is féidir císte réidh a mhaisiú ar do rogha féin: seacláid, candy, torthaí candied, nó cnónna.