Tá gingerbread maith, agus tá seanskin le líonadh delicious níos fearr fós. Thairis sin, is ábhar trifling é a chuireann líonta orthu, agus is é an difríocht a bhíonn ann agus an taos á ullmhú le haghaidh bia milis. Foghlaimimid an dá rud a dhéanamh, ag úsáid na n-oidis atá ar fáil ónár n-alt.
Oideas gingerbread le caramal líonadh
Comhábhair:
- im - 250 g;
- siúcra donn - 1 mír;
- mil - 1/4 míreanna;
- uibheacha - 2 phíosa;
- sliocht fánaile - 2 cón.
- Ginger Ground - 2 cón.
- cainéal - 1 spúnóg;
- nutmeg - 1 cuisleón;
- clóibh talún - 1 cuisleón;
- plúr - 3 1/2 mír;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1 1/2 cíp.
- salann - pinch;
- candies caramel - 24 ríomhaire.
Ullmhúchán
I mbabhla, buille suas im bog agus siúcra ar feadh 3 nóiméad. Cuir an mil leis an meascán ola agus déan é a mheascadh arís. Anois, gan stad a mheascadh, tiománaimid go dtí an ubh ola amháin ag an am. Measc an sliocht vanilla le cainéal, ginger, nutmeg agus clóibh. Cuir spíosraí leis an meascán ola agus leanúint le comhábhair thirim a chur leis: plúr, soda, salann agus stáirse. Lámh réidh taos glúchtaithe, fillte i scannán agus fuaraithe sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad.
Roinnimid an taos i gcodanna, cuir isteach na candies caramal iontu agus cuir iad ar an tráidire bácáilte. Beidh seans meala le líonadh réidh tar éis 10 nóiméad de bhácáil ag 180 céim.
Oideas le haghaidh Sinséir Tula le líonadh
Comhábhair:
- plúr - 430 g;
- siúcra - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 125 g;
- mil - 1/3;
- cainéal talún - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg;
- jam silíní.
Ullmhúchán
Buille an siúcra le huibheacha, soda, cainéal agus mil. Sa mhais uibheacha dá thoradh, cuir im bog, déan gach rud a mheascadh go cúramach agus cuir é ar folctha uisce. Ullmhaímid bonn na tástála ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh, ansin tosnóimid plúr a chur leis. Gcéad dul síos, doirtimid gloine de phlúr sifte agus déanann muid gach rud a mheascadh go maith. Bain an taos as an tine, fionnar é agus cuir an plúr atá fágtha i gcodanna.
Déileálann muid an taos ullmhaithe go cúramach lenár lámha agus déanfaimid iad a rolladh amach ar dhromchla deannaigh le tiús ordú 0.5 cm. Gearrann muid an taos i gcearnóga cothrom (6 píosa san iomlán). Ós rud é gur shocraigh muid seicean a dhéanamh le líonadh silíní, cuirfimid subh silíní i lár ceann amháin de na leatháin, ach ullmhaítear na cócairí seansaithe Tula traidisiúnta le líonta torthaí a líonadh.
Clúdaigh gach rud le sraith dara taos anois, paitimid na h-imill agus cuirimid na cácaí san oigheann, téitear go 180 céim. Tar éis 10 nóiméad, beidh an seanskin réidh.
Is féidir le seanskin Tula fuaraithe a chumhdach le héadán, ag meascadh 2 spúnóg bhoird le 5 spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe agus an meascán a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad.
Sinséar le líonadh
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - ar bharr an scian;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- cainéal - pinch;
- cardamom - pinch;
- anis - pinch;
- clóibh - 1 bud;
- subh - le haghaidh an líonadh.
Ullmhúchán
Builleamar uibheacha le siúcra agus le mil. Cuir san im meascán uibhe, uachtar géar beag, soda, agus arís eile gach rud a mheascadh go réidh. Chuir muid gach rud i ndabhach uisce agus cócaireacht, ag corraigh le haghaidh 5-7 nóiméad. Nuair a mhéadaíonn an mais i méid, cuir an plúr sifted agus cuir an taos ar an taobh.
Cuir an taos ar thiús 0.5 cm, leag amach an sraith barr subh agus clúdaigh an dara sraith taos os a chionn. Cuir amach imill an chairéid agus cuir é in oigheann réamhtheáite ar feadh 180 céim ar feadh 15-20 nóiméad. Seanskin ullmhaithe, más mian leat, is féidir leat an glaze a ramhar, agus is féidir leat a ghearradh i gcodanna agus freastal ar an tábla.