Ní fhulaíonn císte Apple barrachas sa tuairisc, mar sin gan rantings fada, is féidir linn dul ar aghaidh chuig na h-oidis féin.
Oideas Císte Apple
Conas císte úll na Fraince a ullmhú - tart-taten , a dúirt muid cheana féin. Tháinig an t-oideas a thuairiscítear thíos freisin ón Eoraip agus tá blas an-suimiúil aige.
Comhábhair:
Chun an císte:
- plúr - 4 míreanna;
- Soda - 2 spúnóg;
- púdar le haghaidh bácála - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- cainéal - 1 spúnóg;
- clóibh talún - 1/2 cíp;
- im - 1 1/2 mír;
- siúcra - 2 1/2 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- puree úll - 4 míreanna;
- peanuts - 1 dornán.
Maidir le caramal:
- siúcra - 1 1/2 mír;
- síoróip siúcra - 1/4;
- im - 1/2 tbsp;
- uachtar - 1 1/2 tbsp.
Le haghaidh uachtar:
- siúcra - 1 1/2 mír;
- plúr - 1/3 de céad bliain;
- bainne - 1 1/2 mír;
- uachtar - 1/3 de céad bliain;
- im - 1 1/2 mír;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Sula gcócaíonn tú císte úll, téigh an oigheann go 180 céim. Tá 3 foirmeacha le trastomhas de 20 cm i lubricate le ola agus clúdaíonn siad le pár.
Déan plúr le soda agus púdar bácála, cuir salann, cainéal agus clóibh. Go mór meascán.
I gcoimeádán eile, buille an t-im bog agus an siúcra isteach i mais bán lush. Cuirfimid leis an ubh ubh amháin ag an am, ag bogadh i gcónaí. Anois leis an mais ola, de réir a chéile doirt meascán de chomhábhair thirim a dhoirteadh agus an taos a ghlanadh. Sa taos, cuir anlann an úll agus cuir gach rud go dtí go réidh. Roinn an taos ar 3 fhoirm agus cuir isteach san oigheann 40-45 nóiméad. Ba chóir cácaí réidh le haghaidh císte le anlann úll a fhuarú ar feadh 20 nóiméad.
Idir an dá linn, táimid ag ullmhú caramel. Sa saucepan Doirt siúcra agus doirt i sioróip le 1/2 cupán uisce. Táimid ag fanacht leis na criostail siúcra a dhíscaoileadh, agus ina dhiaidh sin déanaimid an tine a threisiú agus ligimid na caramail a dhoirteadh, gan corraigh, go dtí go dtiocfaidh sé órga. Bainimid caramal as an tine, cuirim im agus bainne le cuileadh leanúnach.
Anois déan an uachtar. Déantar siúcra a mheascadh le plúr agus cuir an meascán ar an tine. Doirt sa bainne, uachtar agus le stirring leanúnach, cuir an meascán le boil. Boil an uachtar ar theas íseal ar feadh 10-15 nóiméad, ansin é a dhoirteadh isteach i mbabhla fuar. Doirtimid an uachtar 1/3 cupán síoróip, a d'ullmhaigh muid níos luaithe agus lig dúinn é a fhuarú. Leis an mais fuaraithe cuirfidh im bog agus fiasilla de réir a chéile, chomh maith le whipping an uachtar le meascthóir.
Anois táimid ag smeach na craicne fuaraithe le huachtar taobh istigh agus amach, agus doirt an barr an císte le caramal. Sprinkle taobhanna an císte le peanuts talún.
Cairéad agus císte úll
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 1 1/2 mír;
- Soda - 2 1/4 calafort cabhlaigh;
- púdar le haghaidh bácála - 1 1/2 cíp.
- cainéal - 1 1/2 cíp.
- clóibh talún, cnó-chnó - 1/4 cnap;
- púdar cócó - 2 cnap;
- ola glasraí - 1 mír;
- salann - 1/4 cnap.
- uibheacha - 4 ríomhairí pearsanta + 1 buíocán;
- cairéid - 3 píosa;
- úlla - 2 phíosa;
- gallchnó - 1 mír;
- múnla úll - leath céad bliain;
- cáis uachtar 300 g;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Oigheann te suas le 180 céim. Lubricate 3 foirmeacha le haghaidh bácála le cácaí a bhácáil le hola agus a chlúdach le pár.
I mbabhla amháin, cuir an plúr, an siúcra, an sóid, an púdar le haghaidh bácála, gach spíosraí agus cócó le chéile. Cuirimid im agus uibheacha, ag tabhairt taos tiubh.
Chuir muid na cácaí san oigheann ar feadh 35-40 nóiméad. Dála an scéil, is féidir na cácaí le haghaidh císte úll a bhácáil i multivark. Chun seo a dhéanamh, déantar gach cuid den tástáil a dhoirteadh i gcupán greased an multivark agus cócaráilte sa mhodh "Bácáil" ar feadh 40-45 nóiméad. Fágann cácaí réidh le fuarú ar feadh 20 nóiméad.
Cáis uachtar le siúcra buailte agus sliocht vanilla go dtí uachtar réidh réidh.
Fuaireamar na cácaí ar dtús le sraith de subh, agus ansin le huachtar. Ón taobh amuigh, tá an císte greased freisin le huachtar. Sprinkle an císte críochnaithe le subh úll le hársmaí na gallchnónna.