Tá an delicacy seo ar bhonn na gallchnónna ar an eolas maidir le fiacail milis ó am an Aontais Shóivéadaigh, cé gur scaipeadh an t-oideas ag na hóstach faoi roinnt ainmneacha éagsúla ag an am sin. Táimid réidh chun a chinntiú go mbeidh císte den sórt sin mar chuairteoir go minic ar do bhord, cé nach mbeidh sé ar feadh tréimhse fada, ní bheidh sé riamh. Láithreach ar roinnt oidis císte "Food of the Gods" le gallchnónna, déanfaimid labhairt thíos.
An t-oideas don chíste "Food of the Gods" sa bhaile
Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, ba chóir duit cinnte a bheith ag stocáil le plúr cnó. Is féidir leat é a ullmhú le cumascóir cumhachtach, grinder caife leictreacha nó grinder feola.
Comhábhair:
Chun an císte:
- uibheacha - 8 píosa;
- siúcra gránnaithe - 185 g;
- plúr cnó - 3 míreanna;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- brú arán - 15 g.
Le haghaidh uachtar:
- im - 210 g;
- bainne - 55 ml;
- ubh - 1 píosa;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 75 g.
Ullmhúchán
Cuir na whites uibheacha ar leith agus cuir iad isteach i meringue le pinch salainn. Cuir na buíocáin atá fágtha in uachtar whitish le siúcra, agus ansin cuir plúr, púdar bácála agus crannáin. In ainneoin go bhfuil púdar bácála ag an briosca, is é cúr próitéiní an fórsa ardaithe is mó den oideas. Ceangail é go cúramach leis an bpríomhthástáil ag baint úsáide as spatula agus an taos a dháileadh i bhfoirm oilte. Bácáil ar feadh uair an chloig ag 180.
Is féidir leat an císte "Food of the Gods" a dhéanamh sa multivarquet agus an modh "Bácáil" a leagan síos ar feadh uair an chloig.
Anois leis an uachtar. Tosaigh le bonn custard, bainne a chur thar teas íseal le huibheacha agus siúcra. Ag comhbhrú na gcomhábhair i gcónaí, comhsheasmhacht uachtar tiubh a bhaint amach agus an mais a fhágáil chun fuarú lasmuigh den tine.
Cuir an t-im softened in uachtar creamy, cuir cócó air agus bonn uachtar ullmhaithe. Clúdaigh an císte uachtar ar an mbarr, agus ansin an "Císte Bia" a chothú le gallchnónna ar do bhlas.
An t-oideas don chíste "Food of the Gods" - cócaireacht
Comhábhair:
- plúr - 310 g;
- siúcra - 330 g;
- nutmeg - 1/2 císte.
- Soda - 2 spúnóg;
- cainéal - 1 spúnóg;
- im - 135 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- úlla - 190 g;
- plúr cnónna - 75 g.
Maidir le caramal:
- siúcra - 85 g;
- im - 75 g;
- uachtar - 35 ml;
- Dornán de chnón mionghearrtha.
Ullmhúchán
Abair na spíosraí le siúcra, sóid, uibheacha agus ime le chéile. Cuir slices úlla a chur leis agus tús a chur le meascán de phlúr plain agus cnó. Déan an taos a dháileadh i múnla, bácáilte ar feadh uair an chloig ag 160.
Le caramal, leáigh siúcra thar mheán teasa go dtí go donn. Cuir leath an im agus an uachtar. Whisk tríd an ola atá fágtha a chur leis. Doirt císte te caramel "Bia na nDiaga" agus cuir cnónna air.