Tá ealaín na Síne ag éirí níos mó tóir ar ár spásanna móra agus tá cuid de na miasa ar cheann de na daoine is mó a bhfuil grá acu. Cuid den fhiúntas sa anlann milis agus searbh seo, a chruthaíonn go minic an comhdhéanamh cócaireachta bunúsach i go leor miasa na Síne. Cé go bhfuil sé cóir a rá go mbaintear úsáid as an anlann seo i gcistiní eile chun cócaireacht a dhéanamh ar roinnt miasa, in ainneoin gur bhain sé tóir air le linn buíochas a ghabháil leis an ealaín na Síne.
Thíos inseoimid duit conas anlann milis agus searbh a ullmhú i leagan clasaiceach agus éagsúlacht a thairiscint leis an anann.
Conas anlann Sínis milis agus searbh a dhéanamh - oideas
Comhábhair:
- siúcra gránnaithe - 155 g;
- fínéagar 6% - 80 ml;
- uisce íonaithe - 160 ml;
- sauce soy - 60 ml;
- trátaí ciseog - 30 g;
- stáirse - 60 g.
Ullmhúchán
Tá anlann searbh agus milis ullmhaithe i dtrí chomhaireamh. Chun tús a chur leis, caillfimid stáirse i vodca fuar, glantha agus an meascán a dhoirteadh isteach i sáspan nó i mban sauté beag ballaí tiubh. Tá anlann soy, fínéagar, cíoróg trátaí againn agus siúcra gránnaithe ann agus cuirimid an mais go leanúnach, agus é a théamh thar an teas trí mheán go dtí go mbeidh sé boilscithe. Tar éis seo, lig an t-anlann amach agus is féidir linn freastal ar an tábla. Tá anlann slannach milis agus géar den sórt sin foirfe do muiceoil agus do mhairteoil, agus chomh maith leis na miasa ó fheoil éanlaithe a chomhlánú.
Conas anlann milis agus searbh na Síne a phócaireacht le anann - oideas
Comhábhair:
- siúcra gránnaithe - 50 g;
- pineapples stánaithe - 490 g;
- sú anann - 180 ml;
- sú oráiste - 55 ml;
- sú líomóide - 20 ml;
- uisce íonaithe - 170 ml;
- sauce soy - 60 ml;
- trátaí coisín - 60 g;
- stáirse - 60 g.
Ullmhúchán
Sula rachaidh muid ar aghaidh go díreach le hullmhú an anlann, ullmhaímid pineapples i gceart, ós rud é go nglacann an t-oideas seo úsáid na dtorthaí trópaiceacha áirithe seo. Is féidir leat é a úsáid in úr
Roghnaíonn muid coimeádán beag ballaí tiubh, doirt anannán anlann agus sú líomóide isteach, cuir anlann soy, cíoróg trátaí agus siúcra gránach agus cuir ar phláta ar theine measartha. Ag cur ábhar na miasa ar aghaidh go leanúnach, téigh sé le boil agus déantar é a dhoirteadh le beagán i stáirse uisce fuar, agus leanúint ar aghaidh ag corraigh. Lig an mais arís boil agus tiubh, cuir na ciúbanna anannáin anna. Coinnímid ar an dóiteán ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin é a bhaint as an tine agus seasann sé beagán.