An raibh a fhios agat nach féidir na síolta pomegranate a ithe ach amháin chun an comhlacht a shaibhriú le vitimíní, ach cuirfidh siad le miasa éagsúla, rud a thugann siad elegance, originality and elegance. Inseoidh muid duit cúpla oidis anois le haghaidh miasa cócaireachta le pomegranate, agus déanann tú féin cinnte cén t-íogair agus an neamhghnách!
Sailéad le pomegranate
Comhábhair:
- cíche cearc - 500 g;
- ubh bruite - 2 phíosa;
- gallchnónna scafa - 0.5 st.
- pomegranate - 0.5 ríomhaire.
- duilleoga leitís - 150 g;
- Greens úr - 50 g;
- fíon fínéagar - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Salann cíche sicín, piobar, fillte i scragall agus bácáil go dtí go bruite san oigheann. Uibheacha gearrtha boil, glan agus melenko. Tá na cnónna ar an talamh le cumascóir agus tá siad measctha le fínéagar. Déantar duilleoga leitís a ghearradh le píosaí agus iad a chur isteach i mbabhla sailéad. Glanfaimid an pomegranate, an gránna a bhaint, agus an fheoil sicín críochnaithe a chill agus a ghearradh i gciúbanna. Anois, déan na comhábhair uile i mbabhla agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Lamb le pomegranate
Comhábhair:
- uan - 850 g;
- garnet - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí le haghaidh feola;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Feoil a nite, a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Ansin iad a fhriochadh ar ola glasraí go dtí go bhfuil siad leath bruite agus cuir na oinniúin scafa agus mionghearrtha. Laghdaigh an tine, clúdaigh an clúdach agus tabhair an fheoil beagán. An uair seo, glanfaimid an pomegranate, tóg na síolta amach agus an sú a scaoileadh amach as an leath. Ansin, é a dhoirteadh isteach i mbia friochta le feoil agus stew ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, caith sí pomegranate síolta, spíosraí, déan é a mheascadh agus a chócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Cuir an mhias ullmhaithe ar phláta, spréigh le luibheanna úra, cnónna agus cuir prátaí maisithe air.
Mias glasraí pomegranáit
Comhábhair:
- scagtha uisce - 1 mír;
- couscous - 1 mír;
- garnet - 1 píosa;
- piostaach peeled - 0.5 st.
- mint úr - 15 g;
- glas oinniún - 2 ríomhaire.
- ola olóige - 30 ml;
- líomóid - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Doirt Couscous uisce fiuchphointe, clúdach le scannán agus fág ar feadh 10 nóiméad. Tá pistachios friochta go héadrom i bianna friochta tirim, agus grenades glanta agus tá gráin á mbaint amach. Ansin chuir muid pistacháin babhla, couscous, mint chopáilte, oinniún glas agus gráin pomegranate. Doirtimid gach rud le ola, sú líomóide, séasúr le spíosraí, déan é a mheascadh agus é a sheirbheáil ar an mbord.
An t-oideas do mhias le pomegranate
Comhábhair:
- Carbán - 1 kg;
- gallchnónna - 0,5 mír;
- síolta pomegranate - 1 mír;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí;
- clóibh - 6 ríomhaire.
- ola glasraí;
- plúr - 1 spúnóg;
- talamh cainéal - pinch.
Ullmhúchán
Glanfaimid an t-iasc, é a nigh, cuirimid salann é agus é a fhágáil chun brú ar feadh 30 nóiméad. An uair seo, glanann muid na oinniúin agus, mar aon leis na cnónna, déanann muid gach rud a thrasú tríd an grinder feola, ag cur cainéil, clóibh agus síolta pomegranáit. Mheas an mais go réidh agus é a líonadh lenár n-iasc. Tá imill an bholg ceangailte le chéile le fionnaí gruaige adhmaid agus scaiptear é i miasa greased le haghaidh bácála. Barr le cairpín a scaipeadh le plúr agus a sheoladh chuig an micreathonn ar feadh 10-12 nóiméad, ag cur cumhacht 1000 amach. Cuir an mhias réidh ar phláta agus cuir é ar an mbord é, maisiú le greens.
Anlann Pomegranate
Comhábhair:
- garnet - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- fíon dearg tirim - 100 ml;
- broth sicín - 150 ml;
- Thyme triomaithe - le blas;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Pomegranate mianach, gearrtha i 4 chuid agus scafa. Ón gráin, déan an sú a bhrú amach agus leath an chuid a mheascadh le fíon dearg, thyme agus salann. Déantar an salann mar thoradh air a dhoirteadh i sáspan agus bruite sé thart ar 10 nóiméad thar an teas trí mheán. Ansin caolaigh an mais le broth sicín agus leanfaidh sé ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Tosóidh an t-anlann ag tiús agus dorchadas le linn an ama seo. Anois cuir an sú atá fágtha leis an anlann agus caithfidh oinniún beag mionghearrtha. Boilimid gach rud ar theas mheán, go dtí go bhfaighidh an meascán an comhsheasmhacht a theastaíonn uainn. Tar éis seo, cuirtear an t-anlann ullmhaithe i bhfolach, a dhoirteadh isteach i sáspan agus a sheirbheáiltear d'aon mhias feola.