Is é anraith le asparagus, ceann de na miasa is éifeachtaí. Tar éis an tsaoil, is éard is asparagus ná stóras de vitimíní agus micreaithe éagsúla. Tá sé an-éasca cócaireacht, ach bíonn sé ar a laghad ama, ach beidh an toradh iontas go deimhin leat.
An t-oideas le haghaidh anraith ó asparagus bán
Comhábhair:
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- peirsil;
- uachtar - 50 ml;
- im - 40 g;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- asparagus bán - 250 g;
- broth sicín - 400 ml;
- leeks - 1 píosa;
- thyme.
Ullmhúchán
Déantar asparagus a scaladh, a ghearradh as na foircinn, a cheangal na géillíní go léir agus laghdaíonn muid an tollán isteach in uisce fiuchphointe beagán saillte. Cook ar feadh 10 nóiméad, ag casadh na gais ar bhonn tréimhsiúil. Glantar prátaí, gearrtha i slisníní móra. Glacamar an chuid bán den oinniún agus gearrthaimid é le fáinní. Ceanglaíonn craiceann thyme, peirsil agus cleití oinniún i bundle. I sáspan ar leith, leáigh píosa im uachtar agus bréag an oinniún leek ar feadh thart ar 3 nóiméad.
Cuir na píosaí asparagus leis, cuir isteach an brat sicín agus cuir le boil iad. Ansin chuiramar na prátaí, greens, salann agus piobar an mhias le blas, clúdaigh siad le clúdach agus cócaireacht ar feadh thart ar 40 nóiméad. Ansin, bain triail as an bundle go réidh, agus aistrigh an anraith isteach i cumascóir agus é a mhúnlú go dtí prátaí maisithe. Fíoraigh trí criathar i mbia tirim glan. Doirtamar an uachtar isteach sa anraith ó asparagus, é a mheascadh, cuir an sospan ar thine láidir agus lig an t-ábhar boil.
Oideas le haghaidh anraith le asparagus glas
Comhábhair:
- asparagus glas - 500 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- Leek - 1 gas;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar - 100 ml;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- siúcra - 0,5 cnap.
- cró, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mian asparagus, gearrtha na leideanna agus gearrtha i slisní. Cuirfimid é i sáspan, déan uisce isteach agus cócaireacht ón bhfiuchphointe ar feadh 15 nóiméad. Ansin decoction decoction,
Ná dramhaíolaim am i vain táimid ag meascán siúcra cró, uachtar agus gráinnithe. Déantar an anraith a dhoirteadh isteach i sáspan eile, bruite agus, stirring, le doirteadh tanaí isteach sa mheascán ullmhaithe roimhe seo. Tá puree anraith ó asparagus go maith téite, cuir piobar bán agus sú líomóide, cuir an tine ar an tine.