Is mhias an-úsáideach agus thar a bheith íogair é an pata álainn. Beidh sé ina sneaiceanna den scoth le haghaidh tábla Fhéile nó picnic. Cuirfimid in iúl duit conas bréag ae aeice a dhéanamh.
An t-oideas le haghaidh ae a chaitheamh as ae sicín
Comhábhair:
- ae sicín - 800 g;
- cairéid - 4 ríomhaire.
- im - 100 g;
- bolgán - 4 ríomhaire.
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar bleibíní agus cairéid a ghlanadh agus a ghrátú. Sa phron friochta chuirimid im uachtar, caitheann muid glasraí agus táimid ag pas a fháil orthu. Dún an ae sicín ar leithligh, podsalivaya é a bhlaiseadh. Ansin, déan na comhábhair uile a mheascadh i cumascóir agus cuir an luamhán baile sa chuisneoir.
Buaileann ae sicín le beacáin
Comhábhair:
- ae sicín - 400 g;
- Champignons - 200 g;
- ola glasraí - 30 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an t-ae a nite go críochnúil, a ghearradh agus a ghearradh as saille. Sa phian friochta Doirt ola glasraí, píosaí ae a chur, clúdaigh le clúdach agus stiú, uisce beag a dhoirteadh. Gan am a chaitheamh, glanann muid na cairéid agus cuireann sé mugaí air. Chuir muid é isteach sa phainín friochta agus donn é, agus é a stir. Déanaimid an bolgán a phróiseáil, é a chaitheamh i leath fáinní agus é a chaitheamh isteach sa phron friochta. Glannaíonn na húigeannaigh, gearrtha i slisníní agus cuirtear iad le glasraí. Brúigh iad go dtí go bhfuil siad 15 nóiméad ar an mboga. Cuirtear an t-ae bruite le rósta i cumascóir agus cuirtear gach rud isteach i mais aonchineálach. Séasúr an spraoi le spíosraí agus bí ag súgradh le cróga nó arán.
Buaileann ae sicín le huachtar i multivark
Comhábhair:
- cairéid - 1,5 píosa;
- im - 100 g;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 2 chnap.
- bainne - 500 ml;
- ae sicín - 500 g;
- uachtar 30% - 100 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Téitear ae ae sicín, bain an scannán, na veins agus bainne fuar é. Fág ar feadh 45 nóiméad, agus an uair seo a ghlanfaimid agus meiltimid an oinniún le cairéid. Sa multivark, cuir píosa ola, leáigh é agus cuir na glasraí ullmhaithe. Cuir iad ar an mbealach "Hot" ar feadh 5-7 nóiméad. Gan am a chaitheamh, sruthlaigh an t-ae go maith agus tirim ar tuáille go cúramach. Déantar gairleog a ghlanadh, a brúite agus mar aon leis an ae atá leagtha amach i glasraí. Gach measctha, Doirt uisce scagtha beag, gar an clúdach agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad, ag roghnú an "Quenching" clár. Tar éis an comhartha fuaime cuir na spíosraí is fearr leat agus na luibheanna úr brúite ar fáil. Chun an sicín a ghreamú go hionchineálach, cuirfidh sé go maith é le cumascóir nó é a thrasú trí grinder feola, ag cur im uachtar agus uachtar saille beagán. Cuir é anois i gcoimeádán é agus cuir é ar shiúl é ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir.
Brúigh ae sicín sa bhaile
Comhábhair:
- ae sicín - 500 g;
- im - 30 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- uachtar - 100 ml;
- coincheap - 150 ml;
- spíosraí;
- siúcra bán - 2 tbsp. spúnóga;
- piseanna piobar - 2 ríomhaire.
- líomóid - 1 píosa;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar ae a phróiseáil agus a slisnithe. I brat friochta, teasaimid an t-im,