Mar thoradh ar an iliomad oidis a bhaineann le sneaiceanna ar ár mbord tá sé de dhroim go bhfuil aon ghá le miasa bunúsacha a ullmhú. Má theastaíonn uait am a shábháil le héileáil le haghaidh béile agus sneaiceanna, ansin beidh ort oideas a fháil do sailéid chroí, agus déanfaimid labhairt níos déanaí.
An t-oideas le haghaidh sailéad mór do chuideachta mhór
Má tá tú ag iarraidh an sailéad is fearr leat a dhéanamh do líon mór daoine, agus le blasanna gach ceann acu, ná meascán a dhéanamh ar chomhábhair an mhias lena chéile, ach iad a ullmhú agus iad a chur ar mhias mór ionas gur féidir le gach duine sneaiceanna a bhailiú ó na comhábhair is fearr leo.
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- ceann leitís;
- trátaí silíní - 190 g;
- avocados - 1 píosa;
- cheddar - 115 g;
- ham - 130 g;
- turcaí bruite - 130 g;
- cnónna péine - 55 g;
- bagún - 45 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- maonáis - 115 ml;
- kefir - 85 ml;
- oinniúin glas - 2 cleit;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
Ullmhaigh na comhábhair uile ón liosta. Gearr an leitís nó na duilleoga a phiocadh le do lámha, gearrtha na trátaí silíní, ag brath ar an méid, ar an scoilt i leath nó i gceathrúir, gearrtha avocado i gciúbanna agus sreabhadh le sú citris ionas nach ndéanann an dorchadas, an liamhás, an cáis agus an turcaí roinnt ciúbanna chomhionanna. Stiallacha Facon bagúin go dtí go n-éiríonn siad iad agus iad a bhriseadh. Leag amach na comhábhair uile ar phláta le codanna, agus cuir babhla le feistis, arna ullmhú ó mheascán de iógart, maonáis, clóibh gairleog agus greens oinniún mionghearrtha.
Sailéad géar le sicín - oideas
Comhábhair:
- sicín deataithe - 370 g;
- ham - 370 g;
- cucumbers picilte - 90 g;
- úll - 90 g;
- arbhar stánaithe, piseanna - 1/2 st.;
- maonáis - 115 g.
Ullmhúchán
Déantar ullmhú na sneaiceanna seo a laghdú chun na comhábhair is gá a ullmhú. Gearr an liamhás deataithe agus an sicín isteach i ciúbanna. Meileann agus úlla le cúcamar pickle freisin. Comhcheangail na comhábhair ullmhaithe le chéile, agus ansin cuir na pónairí leo agus séasúr an mhias. Tá salad tapaidh agus bréagach fuaraithe roimh freastal.
Sailéad géar le liamhás agus pónairí
Comhábhair:
- ceann leitís;
- Pónairí stánaithe - 135 g;
- liamhás - 165 g;
- cáis - 115 g;
- maonáis - 35 g;
- Salsa trátaí - 35 g;
- oinniúin greens.
Ullmhúchán
Laghdaigh go roghnach an liamhás agus an cáis. Measc iad le pónairí stánaithe agus séasúr le sauce bunaithe ar mheascán maonáis agus salsa. Cuir an sneaiceanna réamhdhéanta ar fhógair salad agus cuirfear greens le greens oinniúnacha. Freastal láithreach tar éis cócaireachta.