Déantar sochair chothaithe na sicín a labhairt i gcónaí. Ach an bhfuil na codanna difriúla den sicín an-úsáideach? Tosaíonn sé ar an bhfíric go bhfuil cócaireacht ann, agus dá bhrí sin, go bhfuil an cearc inmhianaithe gan an gcraiceann, agus tá sé ann carnáil cholesterol. Ar athló ar bhallaí na n-soithigh fola, is féidir leis a chur faoi deara atherosclerosis . Ábhar calórach de laíon gan craicne - 241 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Is í an fhilet cearc í an calorie is íseal-calorie, is é 113 kilocalories an luach calórach in aghaidh an 100 g. Tá luach fuinnimh an ae agus an ventricle thart ar an gcéanna agus tá thart ar 140 kcal in aghaidh an 100 gram, agus tá an ráta croí 158 kcal in aghaidh an 100 g. Tá an liamhás i bhfad níos measa. Tá a n-ábhar calórach 180 kcal in aghaidh an 100 g de tháirge. Ina theannta sin, is ann dóibh a charnaíonn antaibheathaigh, a úsáidtear nuair a bhíonn síice ag fás ar fheirmeacha éanlaithe.
Cearc bruite
Braitheann ábhar calórach feoil sicín ar an modh cóireála teasa. Is é an luach fuinnimh is ísle de sicín bruite 140 kilocalories in aghaidh an 100 gram, atá beagán beag le haghaidh feola. Más mian leat anraith sicín a chócaráil, comhairleoidh na cócairí agus na cothaitheoirí leat an chéad uisce a dhraenáil i ngach guth. Mar sin ní hamháin go bhfaigheann tú réidh le níos mó saill, ach freisin laghdaíonn sé go mór ábhar calórach an bhrat. Tá 95 kcal agus 170 kcal in aghaidh an 100 g faoi seach ar an bhfilet agus na mianta cócaráilte.
Cearc Braised
Is bealach eile de chóireáil teasa é imghabháil, ina bhfuil an chailleach fós calorie íseal. Tá go leor bealaí éagsúla ann maidir le cearc a mhúscailt, is é an ceann is coitianta sicín le glasraí. Chun seo a dhéanamh, déan aon chuid den sicín agus na glasraí sin a bhfuil grá agat, agus mar sin de gach hostess faigheann an mhias seo, faoi seach, agus luach fuinnimh eile. Mar sin, cé mhéad calories i stew
Cé mhéad calories atá sa sicín deataithe?
Meastar gur táirge éadrom níos lú nó níos lú cearc deataithe má tá sé gan chraiceann. Is é an t-ábhar iomlán calorie den sicín seo ná 190 kcal in aghaidh 100 g. Cíche deataithe - 120 kcal in aghaidh an 100 g; cos - 166 kcal in aghaidh an 100 g; sciatháin - 206 kcal in aghaidh an 100 g.
Cócaireacht feoil cearc óg níos tapúla agus tá sé níos boige. Maidir le broth agus cócaireacht, tá éanlaithe oiriúnach, agus le haghaidh friochta agus tobac a chaitheamh, roghnaigh siopa. Tá an t-éan seo bruite ar bhealaí éagsúla agus in aon fhoirm is maith é, ach roghnaigh an dóigh a bhfaighidh tú é.