Molaimid duit salad suimiúil agus blasta a ullmhú le piobar Bulgáiris, rud a chuirfidh i gcuimhne duit an earrach atá le teacht fiú amháin ar laethanta geimhridh reoite.
Oideas do sailéad le clog piobar
Comhábhair:
- Pónairí dearga stánaithe - 1 mír;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- bolgán - 0.5 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 1 clove
- duilleoga leitís;
- ológa gan pits - 200 g;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Ligeann muid amach conas salad a dhéanamh le piobar Bulgáiris. Mar sin, le pónairí stánaithe agus ológa dubh, déan an leacht a dhraenáil go réidh. Ansin gearrtha na ológa i leath, gearrtha an piobar, gearrtha i gciúbanna, oinniúin slisnithe, agus déan an garlic a chopadh. Cuirimid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad domhain, cuir duilleoga salad, séasúr le ola olóige agus cuir salann le blas. Déileálann muid gach rud go maith agus freastal ar an salad ullmhaithe don tábla.
Sailéad "Boyarsky" le piobar Bulgáiris
Comhábhair:
- liamhás cearc - 300 g;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- Champignons stánaithe - 200 g;
- cáis - 100 g;
- prúnaí - 5 ríomhaire.
- ubh - 3 píosa;
- maonáis agus greens.
Ullmhúchán
Ar dtús ní mór dúinn na comhábhair uile a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, gearradh cúcamar úr, liamhás agus piobar na Bulgáire i stiallacha tanaí. Is féidir linn na beacáin a chosc le plátaí, agus na huibheacha a fhiuchadh, a chruacadh agus a ghlanadh. Ansin cuirtear cáis agus uibheacha ar an grater. Clúdaíonn na prúnaí le huisce géar fiuchphointe, bain an chloch agus gearrtha iad i stiallacha. Anois ceangailimid na comhábhair ullmhaithe go léir, líonadh le maonáis, meascáin, spréiceáil le luibheanna mionghearrtha agus freastail.
Sailéad le mairteoil le clog piobar
Comhábhair:
- trátaí - 2 ríomhaire.
- laíon mairteola - 400 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis - 100 g;
- fínéagar balsamach - 1 spúnóg;
- spíosraí;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Boilimid an mairteoil in uisce saillte, fionnuiscear é, gearrtha an fheoil isteach i bratáin bheaga agus cuir isteach i mbabhla sailéad.
Gan am a chailliúint, déanaimid próiseáil ar an piobar Bulgáiris, é a nigh agus scaoiltear tuí tanaí, ag tarraingt na síolta go léir roimh ré. Anois é a aistriú go dtí an fheoil, é a líonadh le feistis agus a mheascadh go maith. Cuir na trátaí brúite, peirsil mionghearrtha, scrios le cáis ghrátáilte agus cuir sailéad réidh ar an mbord!