Ullmhaítear Omelette ó uibheacha, bainne agus méid beag plúr, ag cur gach cineál líonadh. Tá go leor roghanna ann le haghaidh a gcruthú: cúpla, i brat friochta nó oigheann. Anseo thíos, inseoimid cúpla oidis duit chun omelet a dhéanamh le spionáiste.
Omelet le spionáiste
Comhábhair:
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- duilleoga úr spinach - 100 g;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- Piobar úr - 1 spúnóg;
- salann - 1 pinch;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- Cáis Feta - 60 g.
Ullmhúchán
Bíonn uibheacha isteach i mbabhla, cuir salann, piobar agus whisk le meascthóir. Leá an t-im i brat friochta agus bréag an spionáiste ar feadh 2-3 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí. Ansin cuir oinniúin glas go mionghearrtha. Mheasann an spionáiste agus an oinniún go maith, agus na huibheacha buailte a dhoirteadh go cothrom isteach sa phana, iad a scaipeadh le cáis ghrátáilte. Agus cuirimid an omelet isteach san oigheann, téitear go 180 céim ar feadh 15 nóiméad. Le linn an ama seo, caithfidh sé dul suas agus screamh gleoite a fháil. Tar éis sin glacamar omelet as an oigheann agus ligean dó beagán a fhuascailt agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Omelette le spionáiste agus cáis
Comhábhair:
- uibhe bán - 3 ríomhaire pearsanta;
- bainne - 1 tbsp. spúnóg;
- spionáiste - 250 g;
- piobar dubh - 1 pinch;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- cáis cheddar - 60 g.
Ullmhúchán
Measc i mbabhla beag de ghlaisí uibheacha, bainne, piobar agus é seo go léir buille le meascthóir. Doirt an meascán uibhe ullmhaithe isteach sa phron friochta téite agus cuir an spionáiste slisnithe isteach air. Nuair a bhíonn an omelet beagnach réidh, é a scaipeadh le cáis ghrátáilte agus lig dó leá. Cuirfimid an mhias ullmhaithe ar phláta, é a mhaisiú le trátaí agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Omelette le spionáiste agus trátaí
Comhábhair:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar - 100 ml;
- im - 2 chnap.
- spionáiste - 100 g;
- cáis crua -70 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Briseadh na huibheacha go réidh, cuir uachtar, salann, piobar agus buille le meascthóir go dtí go bhfoirmeann an cúr, de réir a chéile cuir plúr agus sciúradh ar feadh trí nóiméad eile. I brat friochta, leá an t-im agus an mais uibhe a dhoirteadh isteach. Fry ar teas íseal, go dtí go bhfuil an mais beagnach réidh. Le leath amháin, leag an spionáiste (braiteadh in ime roimhe seo), cáis ghrátáilte agus trátaí mínithe mionghearrtha, ar bharr an dara leath den omelette. Clúdaigh an chraiceann uile, déan tine íosta agus fág ar feadh cúig nóiméad. Tar éis sin, bainimid an brat friochta as an pláta, aistrigh an omelette go plátaí agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Omelet le spionáiste sa multivariate
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- spionáiste - 100 g;
- cáis chrua -70 g;
- brynza - 70 g;
- bainne -2 tbsp. spúnóga;
- salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Níocháin an spionáiste, bain úsáid as veins garbhacha, líonann muid uisce fiuchphointe agus mínimid mionghearrtha. Chuimil Brynza agus cáis ar grater agus a mheascadh i mbabhla domhain, doirt a dhéanamh i mbainne, cuir uibheacha, salann agus scuab. Cruthaigh an spatula go réidh agus cuir an spionáiste ullmhaithe leis. Déanaimid lubricate cupán an ola multivark agus aistrímid ár mais ann. Tá Omelet le spionáiste bruite sa mhodh "Te" nó "Bácáil" ar feadh 25-30 nóiméad.
Omelet le spionáiste, bruite san oigheann
Comhábhair:
- spionáiste úr - 2 bunches;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 fiacail;
- uibheacha - 4 píosa;
- whites ubh - 4 ríomhaire.
- cáis chrua - 130 g;
- greens úr;
- salann, piobar;
- trátaí silíní - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Spinach agus blanch in uisce te ar feadh 3 nóiméad. Lig sé fionnuar agus mín a chop.
Chuimil Zucchini ar grater agus Fry i brat friochta in ola olóige, ansin cuir gairleog agus spíosraí gearrtha gearrtha. I mbabhla ar leith, buille na huibheacha, an iora agus an cáis ghrátáilte le cumascóir. Cuir an meascán de glasraí friochta agus greens go mionghearrtha. Tá gach ceann stirred, poured isteach i múnla, réamh-lubricated le hola. Agus cuir san oigheann réamhtheas go 180 céim. Bácáilimid ar feadh 45 nóiméad. Déanfaimid an omelet ullmhaithe le trátaí silíní a mhaisiú agus é a sheirbheáil ar an mbord.