Conas avocado a roghnú?

I mbailiúcháin nua-aimseartha d'oidis cócaireachta is minic a aimsítear oidis, ina bhfuil an príomh-chomhábhar avocado. Agus tá gach rud péinteáilte go hálainn ar a laghad anois é a thógáil agus cócaireacht, más rud é nach bhfuil sé ann ach ". Conas avocado aibí a roghnú sna leabhair seo ar chúis éigin nach scríobhann siad. Agus go dona, toisc go bhfuil na torthaí seo dár ndlúthdhleathacha coimhthíocha agus níl a fhios ag gach duine conas ba cheart breathnú air nuair a bhíonn sé níos aibí.

Cad iad na torthaí aibí a bhaineann le avocado?

1. Tosaíonn an rogha avocado le iniúchadh físe. Scrúdaigh go cúramach na torthaí le haghaidh dents, scoilteanna, spotaí dorcha agus lochtanna eile. Tabhair aird ar dhath an chraiceann, de ghnáth torthaí le dath níos dorcha, níos aibí. Ach ná déan dearmad faoi éagsúlacht na gcineálacha, is féidir le dath an craiceann avocado a bheith ó dhúchas dorcha go donn. Má fheiceann tú cineálacha éagsúla avocados ar an gcuntar agus má tá tú deacair a roghnú, ná na torthaí is mó a ghlacadh. Tá éagsúlacht mhór cnámh mór ag avocados roinnt cineálacha (ar an mbealach, tá a gcraiceann glas dorcha). Agus ag roghnú torthaí den sórt sin, gheobhaidh tú laíon i bhfad níos lú ná má roghnaíonn tú avocado de chineál éagsúil, níos lú i méid. Ach tá sé soiléir go roghnófaí avocado torthaí níos aibí, ag díriú ach ar an gcaoi a bhfuil sé dodhéanta, agus mar sin bogadh ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.
2. Brúigh go soiléir ar na torthaí má tá na torthaí faoi na méara ag cuibhreann beagán. Ach déanann sé a cruth a athchóiriú go tapa, amhail is dá bhfuaimeann sé, ansin tá an avocado seo níos aibí. Más rud é, tar éis an toradh a bhrú, ní chuireann a cruth ar ais ar feadh tréimhse fada, léiríonn sé seo a ró-mhaolú. Is féidir torthaí den sórt sin a chur i mbaol a fháil, ach amháin má tá tú ag dul isteach sa ghnó láithreach, mar a thagann tú abhaile. Cén fáth seans a ghlacadh? Toisc go bhfuil an dóchúlacht go mbeidh torthaí den sórt sin taobh istigh de lobhadh ard. Ach más rud é, tar éis brú ar na torthaí, ní bhfuarthas tú aon imoibriú ar a chuid - tá na torthaí crua, ní chuireann sé earrach faoi na méara, ansin tá avocado unripened agat. Ar ndóigh, is féidir leat é a cheannach, ach amháin más mian leat taitneamh a bhaint as a blas laistigh de 2-4 lá tar éis a cheannach. Is é an t-am a thógann sé a aibíocht sa bhaile.
3. Chomh maith leis sin a chinneadh, cabhróidh cúnamh an avocado lena chnámh. Níor chóir, níor cheart é a bhaint go díreach sa siopa agus faoi réir scrúdú críochnúil. Ní mór duit ach na torthaí a chroitheadh ​​beagán in aice le do chluasa. Éist an dóigh a gcuireann an cnámh beagán? Great, tá an avocado seo aibí. Má tá an cnámh fós bodhar ar do chuid iarrachtaí, tá an toradh seo fós glas, neamhrialta.
4. Is é an sainmhíniú eile a bhaineann le súileachas ná avocado, is féidir leat a chiorcal a scriosadh. Má tá an t-áit faoina donn, ansin tá torthaí aibí i do lámha. Labhraíonn dath buí-ghlas, mar aon le cruas na dtorthaí, ar neamhthuiscint an avocado. Bhuel, má tá dath an rian glas agus geal, agus is cosúil go bhfuil brú beag ag an sú, ansin tá an toradh seo níos aibí.

Conas avocado a stóráil?

Is féidir avocados raip a stóráil sa chuisneoir ar feadh 2-5 lá. Féach díreach ar na torthaí seo chun fanacht amach ó bananaí agus úlla. Is fearr an seafán uachtair oiriúnach de chuid an chuisneoir a stóráil, ar choinníoll nach dtiocfaidh na torthaí i dteagmháil le cúl an chuisneora - déanfaidh sé reoite.

Conas an avocado ceart a roghnú, d'fhéachomar amach, ach cad a tharla má thugamar abhaile ach go neamhaibí (Bhí na torthaí go léir, cosúil le ceann amháin, crua) torthaí? Caithfidh mé an smaoineamh a thabhairt suas chun na torthaí a ithe láithreach agus é a fhágáil chun é a mhaolú. Chun seo a dhéanamh, ba chóir na torthaí a chur i mála páipéir nó a chuirtear i dtolláin pháipéir agus á stóráil ag teocht an tseomra, in áit dhorchaigh, mar shampla, faoin leaba. Ag brath ar mharsanacht tosaigh na dtorthaí, glacfaidh sé aibí ó 2 go 10 lá. True, is féidir an próiseas a luasghéarú trí bananaí nó úlla a chur i bpacáiste le avocado. Cabhróidh an gás eitiléine a chuireann na torthaí sin in áirithe leis an avocado a mhaolú níos tapúla. Ní dhéantar ach amháin sa dá chás ná déan dearmad a dhéanamh ar an gcaoi a bhfuil do avocado ag déanamh, agus ansin bíonn riosca ag iarraidh na huaire aibíochta agus torthaí rothlaithe a fháil.