Is glasraí fíor-uathúil é Pumpkin le go leor airíonna leighis. Ina laíon tá líon mór de shubstaintí luachmhara:
- vitimín C - sláinte a choimeád sa séasúr fuar;
- vitimíní grúpa B - cuidiú le tuirse, greannacht, insomnia a bhaint astu, géarú a dhéanamh ar an acne, na tairní a neartú, a chur ar shine agus ar fhuil shíoda;
- cosc a chur le vitimíní A agus E láithreacht roic roimh ré;
- an-annamh vitimín K - cuireann fola chun cinn;
- Ní fhaightear Vitimín T go minic i glasraí eile. Tá sé suimiúil dóibh siúd atá ag meáchan a chailleadh, toisc go gcabhraíonn sé le bia trom a ionsú agus mar sin cosc ar otracht;
- i measc na plandaí glasraí is ea an curadh in ábhar iarainn. Dá bhrí sin, is minic a bhíonn gach duine a bhfuil pumpkin ina aoi go minic ar an mbord, agus tá giúmar iontach i gcónaí;
- Tá sú pumpkin úsáideach chun sláinte agus gnéasacht fireann a chothabháil;
- Tá síolta pumpcáin mar chuid den phota grá.
Ag féachaint ar na rudaí thuas thuas, eascraíonn ceist nádúrtha: conas an pumpkin a stóráil i gceart.
Beimid ag smaoineamh ar roinnt roghanna chun glasraí luachmhara den sórt sin a shábháil.
Conas pumpkin a stóráil i do theach féin sa gheimhreadh?
Má d'fhás tú pumpkin féin ar do thalamh, is fiú aire a thabhairt dá sábháilteacht go dtí an earrach. Chun seo a dhéanamh, baintear é as na leapacha thart ar lár mhí Mheán Fómhair, i aimsir tirim, b'fhearr roimh an chéad fhómhar. Titeann an pumpkin as an mbus chomh maith le peduncle beag, ba chóir a bheith tirim agus stiff.
Maidir leis an gcoisín, níl sé níos fearr, go háirithe i dtorthaí móra agus tromchúiseacha a ghlacadh, mar is féidir é a bhriseadh amach, agus is féidir leis an áit bhriseadh tús a chur leis an bpróiseas chun an glasraí a dhíscaoileadh. Pumpkin, ag ullmhú le haghaidh stórála, triomaithe sa ghrian ar feadh seachtaine. Más rud é, le linn an fhómhair, scrúdaítear dromchla an phumpcáin, is féidir cróga agus scratches éadomhain a leigheas trí phaistí baictéireacha a chaitheamh orthu. Tirim in áit thirim, a chosaint ó thaise. Nuair a chruaíonn coirt na pumpkin, aistrítear na torthaí go dtí áit stórála tirim agus dorcha leis an teocht atá ag teastáil 15-20 céim.
Conas pumpkin a stóráil in árasán?
I gcoinníollacha stórála árasán na cathrach mar thorthaí neamhrialta, sroicheann siad lánchodacht iomlán ar feadh 1-2 mhí, agus go hiomlán aibí. I míonna an gheimhridh, le haghaidh pumpkin, tá cúinne suite i pantry dorcha nuair nach bhfuil aon ghrian ar fáil.
Ó am go ham, ba cheart na torthaí a iniúchadh. Nuair a bhíonn comharthaí rothlaithe ann, gearrtar na limistéir lena mbaineann fíocháin shláintiúla agus déantar na slices a dhó le lasair coinneal. Déantar torthaí saillte a ithe den chéad uair.
Conas pumpkin gearrtha a stóráil?
Is féidir an flesh pumpkin gearrtha a chur sa chuisneoir ar feadh roinnt seachtainí, ach níl níos mó ná sin, ar shlí eile, tosóidh an próiseas rothlach agus caithfear an táirge a scriosadh.
Le caomhnú níos faide, gearrtha an pumpkin i bpíosaí, a thriomú go maith, pacáilte i málaí plaisteacha i mbaisceanna de 300-600 g agus a sheoladh chuig an reoiteoir. Ba chóir pacáistí a phacáil chomh gasta agus is féidir gan boilgeoga aeir. In ionad málaí plaisteach traidisiúnta, is féidir leat málaí speisialta agus tráidirí a cheannach le haghaidh reo sa siopa.
Sa gheimhreadh, de réir mar is gá, déantar an pumpkin gearrtha a dhíscríobh ar bhealaí éagsúla:
- sa chuisneoir ar feadh thart ar 10-12 uair an chloig;
- sa seomra - 4-5 uair an chloig;
- in oigheann micreathonn nó in oigheann;
- i mbabhla le huisce te nó te, agus tú ag seachaint uisce isteach sa mhála leis an táirge reoite.
Tar éis rialacha simplí a fhoghlaim maidir le pumpkin a stóráil sa gheimhreadh, is féidir leat táirge úsáideach agus luachmhar a sholáthar duit féin agus do theaghlach go dtí an tsamhraidh, trí phumpkin a chócaireacht san oigheann nó ar bhealach eile suimiúil eile.