I gcás go leor mná tí, níl aon deacracht ann le ceist shimplí a fhreagairt - "conas broth glasraí a ullmhú?". Ar ndóigh, níl an t-ullmhúchán ina bhuaicphointe ealaíne cócaireachta, ach tá daoine a chócaíonn brat glasraí den chéad uair agus beidh siad ag iarraidh brath ar a n-oideas ar leith dá ngníomhartha. Mar sin, déanfaimid iarracht, go dtuigeann agus go héasca, an cheist a fhreagairt - conas broth glasraí a ullmhú?
Tá go leor roghanna ann maidir le cócaireacht brat glasraí. Braitheann sé seo, ar dtús, ar an gcuspóir atá tú á ullmhú: don chéad mhias nó don anlann, agus b'fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh ar conas brat glasraí a dhéanamh do leanaí. Breathnaímid ar an oideas is simplí.
Conas brat glasraí a chócaráil?
Glac 100 gram cairéid, cainneanna agus oinniúin, fréimhe soilire. Sruthlaigh iad go maith, craiceann iad agus gearrtha iad i mbloic mhóra. Sa phota, cuir na glasraí, Doirt uisce te agus cuir tine láidir ort. Tar éis fiuchphointe, bain an cúr, teas a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh thart ar uair an chloig. Broth réidh le fuar agus brú.
Molann na chéad miasa, atá bunaithe ar bhrat glasraí, do pháistí óga go ceann bliain go leith. Tá sé i bhfad níos éadroime ná feoil nó brat sicín, mar sin beidh sé níos fearr a bheith díolama ag leanaí. Is éard atá i gceist le hullmhú brat glasraí do naíonáin ná nach gcuirtear giosraí le linn a chócaireachta, cuirtear glasraí as an brat críochnaithe, agus caitheann an brat, roimh é a sheirbheáil, le huisce bruite i gcomhréir le 1: 1. Tagann go leor péidiatraiceacha go bhfuil sé níos fearr, roimh aois trí bliana, gan beatha a thabhairt do na páistí le bia fásta, níl siad fós ag neartú an chórais díleá. Agus má chócaíonn tú bróidí glasraí do leanaí óga, déan iarracht iad a dhéanamh éagsúil ó miasa fásta. Agus brat glasraí á n-ullmhú do leanaí, ba chóir an chéad bhrat a dhraenáil, a dhoirteadh le huisce bruite agus, nuair a bhíonn sé bruite, ní gá ach glasraí a chur leis.
Tá brat glasraí oiriúnach do bhéilí aiste bia. Tá anraith ar bhrat glasraí iontach dóibh siúd atá ag meáchan a chailleadh agus a sláinte a fheabhsú. Níl níos mó ná 200 kilocalories in aghaidh an 100 gram ar chalrú plandúil, mar sin tá sé buíoch go háirithe i measc na n-aisteoirí. Cuidíonn glasraí ina bhfuil mianraí agus vitimíní le calories níos mó a roinnt agus a dhó. Ina theannta sin, moltar go leor cothaitheoirí úsáid a bhaint as brat glasraí i réim bia na ndaoine sin ar mian leo an t-ae a ghlanadh.