Má bhí barr mór aibreoga agus torthaí stewed, tá jamóga agus subh déanta cheana féin, agus ní dóigh leo deireadh a chur leo, cócaireacht a dhéanamh as anlann sobhlasta astu. Conas anlann aibreog a chócaráil le haghaidh feola, léigh thíos.
Anlann saille le haghaidh feoil don gheimhreadh
Comhábhair:
- aibreoga - 700 g;
- piobar chili - leath;
- siúcra - 30 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- salann tábla - 10 g;
- dill.
Ullmhúchán
Is iad na hAifíní ná mianach, na cnámha a bhaint. Fíon laíon le píosaí beaga. I sáspan oiriúnach, cuir na aibreoga slisnithe, cuir salainn le siúcra. Doirt muid in uisce, lig an mais boil agus cócaireacht beagán níos mó ná ceathrú uair an chloig ar theas íseal. Idir an dá linn, muileann greens, gairleog scafa agus cailín. Ansin, cuirfimid séasúir agus cócaireacht ar feadh thart ar ceathrú uair an chloig. Más gá, is féidir an t-anlann ullmhaithe a mhúscailt. Tar éis sin, scaiptear é os cionn prócaí báite agus caipíní sé le claiseanna bruite.
Salann géar ó aibreoga le feoil don gheimhreadh
Ullmhúchán
- Aibreoga - 2 kg;
- Piobar Bulgáiris - píosaí 3-4;
- oinniún - 2 phíosa;
- piobar dearg - leath;
- salann;
- gairleog - 6-7 fiacail;
- uisce íonaithe - 100 ml;
- fínéagar - 35 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Is mian liom na hAifigí agus déantar iad a roinnt ina leath, agus na cnámha a bhaint. Fill na torthaí i sáspan, é a líonadh le huisce agus é a chur ar thine measartha. Suaithníonn muid ar feadh thart ar 20 nóiméad, ansin cuir oinniún brúite agus piobar Bulgáiris. Stiúradh go dtí go mothófar piobair agus oinniúin. Cuir salainn, cuir fínéagar, gairleog mionghearrtha, piobar spicy agus spíosraí le blas. Bainimid an mais as an dóiteán, builleamar seo go léir le cumascóir faoi uisce, é a chur ar ais ar an sorn agus lig dó boil. Dáileann muid an anlann os cionn prócaí a bhfuil steiriliú orthu agus cuirimid caipíní bruite air.
An t-oideas anlann salainn agus curach le feoil
Comhábhair:
- Aibreoga - 3 kg;
- oinniúin - 150 g;
- Piobar Bulgáiris - 5 ríomhaire.
- síolta criosaire talún - 1 spúnóg;
- duilleoga tirim de churach - 4 ríomhaire.
- gairleog - 4-5 fiacail;
- Sú líomóide le brú úr - 15 ml;
- salann - 1,5 cp.
Ullmhúchán
Is mian liom a bheith ag na haicíní, na cnámha a bhaint agus an laíon a chasadh isteach i puree ar bhealach áisiúil. Cuirimid é i bpanna agus déanann sé an mais a fhiuchadh go dtí go dtéann sí. Chuir muid oinniún agus piobar. Cócair go dtí glasraí bog, ag bogadh i gcónaí. Ansin déanfaimid an milleán ar fad. Cuir an gairleog brúite, duilleoga tirim an churacháin, an talamh isteach i púdar, agus piobar dearg géar. Chomh maith leis sin mais salann, cuir sú líomóid. Arís lig an sauce boil agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad. Doirt an anlann isteach i gcoimeádáin ullmhaithe.
Anlann aibreog spicy le haghaidh feoil - oideas
Comhábhair:
- apricot puree - 2 lítear;
- oinniúin - 200 g;
- piobar milis - 6 ríomhaire.
- cardamom - 1 cuisleón;
- fréimhe ginger - 60 g;
- lionsa mór - 1 píosa;
- tarkhun ;
- salann - 10 g.
Ullmhúchán
Nigh mé mo aibreoga agus pee. Cuir ansin ginger grated, oinniúin brúite agus piobair milis, agus tarragon chun blas a chur air. Cócair go dtí go mbeidh comhábhair softened. Déantar é seo a chumasc le cumascóir, cuir sú líomóide, salann agus cardamom le brú nua. Boil beagán ar theas íseal agus doirt a chur thar umair ullmhaithe.
Anlann Apricot le haghaidh feoil - oideas
Comhábhair:
- oinniúin - 400 g;
- Piobar Bulgáiris - 5 ríomhaire.
- Aibreoga aibí - 1,5 kg;
- trátaí níos aibí - 1 kg;
- salann;
- piobar spicy - 2 ríomhaire.
- talamh piobar dubh.
Ullmhúchán
Aibreoga nite, trátaí nite, scafa piobar Bulgáiris agus oinniúin atá gearrtha i grinder feola. Cuir an t-ollmhór i sáspan mór agus cuir boil go dtí go tiubh, ag iomáint uaireanta, thar tine beag. Cuir salann, piobarán dubh, boil ar feadh 5 nóiméad eile, agus ansin scaipeadh na prócaí parbailed ullmhaithe agus ukuporivaem. Tar éis sin, cuirfimid é chun stóráil sa fuar. Éiríonn leis na bannaí uile!