Go dtí seo, is féidir leat éagsúlacht na n-oidis a chomhlíonadh, ní hamháin milseáin, ach freisin cuileoga salainn, agus is é an t-ábhar is fearr dúinn an t-ábhar seo a thuiscint.
Tógálacha clasaiceacha ar giosta
Meastar gur saibhir ó thaos giosta iad na ranganna, rud a mhéadaíonn go mór le linn friochta in ola. Más mian leat an t-oideas a choinneáil fíordheimhnithe go dtí an litir dheireanach, clúdaigh sé ansin na cuileoga a ullmhaítear cheana féin le glaze simplí, agus cuirfimid an t-oideas thíos.
Comhábhair:
Do bhréagáin:
- bainne - 125 ml;
- uisce - 55 ml;
- ola glasraí - 55 ml;
- ubh - 1 píosa;
- pinch de vanillin;
- siúcra - 45 g;
- plúr - 365 g;
- giosta tirim - 10 g.
Le haghaidh glaze:
- siúcra púdraithe - 230 g;
- bainne - 55 ml;
- pinch salainn.
Ullmhúchán
- Tosaigh le hullmhú bonn giosta, agus is é an chéad rud plúr, giosta agus siúcra a mheascadh, agus a leithéidí - bainne te, uisce agus ola. Ansin, cuirtear an dá mheascán le chéile agus measann an mais mar thoradh ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Tar éis 5 nóiméad a bheith fágtha, déantar an plúr atá fágtha a dhoirteadh i gcodanna isteach sa taos, agus builleann an ubh idir na codanna plúr. Gluaiseacht an taos ar feadh 8-10 nóiméad eile, agus ansin fágtha sa teas le haghaidh cruthú.
- Nuair a dhéantar an taos a dhúbailt, déanfar é a rolladh amach agus a ghearradh i bhfáinní, agus déantar é a dhréachtú arís agus arís eile arís.
- Físeáin chuairteacha Fry i bhfrith-dhíon go dtí go ndéantar iad a chlaochlú, agus ansin dul ar aghaidh chuig siúcra.
- Maidir leis an glaze tá sé go leor na comhábhair go léir a mheascadh le chéile, agus ansin snámh na cuiríní sa mheascán dá bharr.
Tá an t-oideas le haghaidh súileáin snasta sa bhaile
Mura bhfuil go leor tuáilíní friochta traidisiúnta agat, déan iarracht a dhéanamh líonadh donuts le líonadh. De ghnáth, is éard atá i gceist le líonadh clasaiceach ná caife nó seacláid, ach coinneóimid oidis séasúracha agus déanfaimid líonadh ó úlla a ullmhú.
Comhábhair:
Do bhréagáin:
- plúr - 285 g;
- siúcra - 55 g;
- bainne - 120 ml;
- ubh - 1 píosa;
- giosta - 5 g;
- im - 35 g.
Chun an líonadh:
- úlla - 640 g;
- sú ½ líomóid;
- siúcra - 65 g;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg;
- pinch cnóice, cainéal agus clóibh talún.
Ullmhúchán
- Le haghaidh an tástála, melt an t-im an chéad agus an bainne a théamh. Measc na comhábhair go léir ón liosta i gcoimeádán amháin agus cuir tús leis an taos a mheascadh ar feadh 10 nóiméad.
- Ba cheart an taos leaisteacha agus réidh a fhágáil ar an cruthúnas in aghaidh na huaire i dtéamh, agus ullmhóid a thabhairt duit féin a líonadh.
- Cuir na úlla i bpíosaí beaga, cuir i siospan agus cuir na comhábhair atá fágtha ar an liosta. Boil an meascán go dtí go bhfaighidh sé comhsheasmhacht an subh. Go hiomlán fionnuar an stuffing.
- Rolla taoidíní cuartha i dtreo leath-cheintiméadar tiubh, gearrtha i slisníní, fág sa teas leath uair an chloig, agus tar éis Fry go dtí bán.
- Ag baint úsáide as mála taosráin nó steallaire, líon na bótaí le líonadh úll agus lean ar aghaidh chuig an blaiseadh.
Donuts lush san oigheann
Más rud é go bhfuil tuáiníní, friochtaithe in ola - gan do rogha, déan iarracht ansin cócaireacht a dhéanamh ar rogha malartach bácáilte.
Comhábhair:
- plúr - 245 g;
- puree pumpkin - 1 ½ spúnóg bhoird;
- Soda, púdar bácála - 1 spúnóg;
- cainéal, cnónna cnóice , clóibh talún - 1 cíb gach ceann;
- siúcra - 115 g;
- ola glasraí - 115 ml;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tosaigh trí na comhábhair thirim a mheascadh: plúr mar aon le spíosraí, soda agus púdar bácála.
- Ar leithligh, buille an puree pumpkin le huibheacha, siúcra agus ola glasraí. Doirt na comhábhair leachtacha chun taos aonchineálach a thriomú agus a ghualainn.
- Líon an taos le haghaidh boscaí bácála agus cuir an chóireáil chuig oigheann réamhtheáite ar feadh 180 nóiméad ar feadh 15 nóiméad.