Is féidir fianáin Almond, gan stró, a chur i leith an chatagóir de dhóthain inacmhainne. Tá blas an-íogair agus uathúil agus súile delicious cinnte go gcuirfí cuimhne ar fiú leis an bhlasta mór. Conas fianáin almond a chócaireacht?
Oideas le haghaidh briosca Fraincis airy almond
Comhábhair:
I gcás fianáin:
- plúr almond - 110 g;
- siúcra púdraithe - 225 g;
- salann - pinch;
- ubh - 4 píosa;
- sú líomóid - 0,5 cón.
- siúcra - 50 g.
Chun an líonadh:
- uachtar 35% - 100 ml;
- seacláide bán - 200 g.
Ullmhúchán
Conas bréagán almond a bhácáil? Plúir an plúr um Almond isteach i mbabhla domhain. Más taise beag é, ansin é a thriomú ar dtús. Chun seo a dhéanamh, é a dhoirteadh ar thráidire bácála agus é a chur in oigheann réamhtheáite go 150 ° C ar feadh 5 nóiméad. Ansin, é a thógáil amach agus fionnuar é. Measc le chéile plúr almond le púdar siúcra agus sift trí criathar fíneáil.
Buaileann an meascthóir go maith le whites ubh le sú líomóide agus salainn. De réir a chéile a thabhairt isteach siúcra gránach. Ba chóir go mbeadh an mais a fuarthas iontach agus iontach. Más mian leat, is féidir leat thart ar 10 titeann de dhath bia a chur leis. Déan próitéiní buailte a chur le chéile go cruinn le greama almond. Cruthaigh ón mbun aníos, ionas nach socrófar na próitéiní, ar shlí eile beidh ár gcuid fianáin tromchúiseach.
Clúdaigh an uileán le páipéar pá. Aistrítear an mais próitéin almond chuig steallaire milseogra agus brúigh sé cácaí beaga as é.
Bréagán na bianna almond i oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad ag 150 ° C.
Almond Réitítear greiscíní Fraincis mar aon le líonadh seacláide. Chun seo a dhéanamh, teas an uachtar sa sáspan. Cuir seacláide bán brúite. I gcás aon bhianna almond, cuir an mhais mar thoradh air agus brúigh an ceann eile go héadrom. Cuirtear milseog réidh i áit fhionnuar chun reoite, agus ansin seónna sé ar tae.
Fianáin Almond gan plúr
Comhábhair:
- almóinní - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 150 g;
- Siúcra Vanilla - 2 CSP.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, Doigh almóinní ar feadh 10 nóiméad le huisce géar fiuchphointe. Tar éis sin, glanfaimid agus meileann sé i cumascóir. Buaileann an ubh go héadrom i mbabhla ar leithligh, agus ansin, measctha le almóinní, ag cur siúcra plain agus folaile. Déileálann muid gach rud go maith agus déanann muid cácaí beaga as an mais mar thoradh air. Arís, cuir iad ar thráidire bácáil, agus cuirfear iad chuig oigheann réamhtheáite ar feadh 25 nóiméad.
Fianáin Almond "Cantucci"
"Cantucci" - is íogaireacht traidisiúnta na hIodáile é seo, atá bácáilte ó thaos le heilimíní iomlána de almóinní. Is é príomhghné an fhianáin seo gur féidir é a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada. Tá "Cantucci" comhcheangailte go foirfe le caife te agus fíon milis.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- siúcra - 300 g;
- almóinní rósta - 200 g;
- ubh - 4 píosa;
- púdar bácála - 1 tbsp. spúnóg;
- Vanilla - le blas;
- salann - chun blas a chur air
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad ní mór dúinn na próitéiní a dhiúscairt go cúramach ó na buíocáin. Cuir an giotán le leath an siúcra, agus na buíocáin ar an taobh eile. Ansin, cuir an dá mais uibhe agus an meascán le chéile.
Ansin, glacann muid na ispíní, gearrtar iad isteach i croutons agus lig dúinn fuarú. Aistrigh na brioscaí chuig an mbileog bácála agus cuir isteach iad 10 nóiméad eile isteach san oigheann. Déantar na fianáin almond críochnaithe Iodáilis a fhuaraithe agus seirbheáiltear iad don tábla.