Is é brioscaí ceann de na táirgí milseogra is déine, íogair agus bog a dhéantar as plúr. Is cóir iontach é cácaí briosca bog, bréagach chun milseoga éagsúla a dhéanamh le huachtar, subh, subh agus fiú torthaí. Ní ghlactar leo gearrtha i roinnt codanna, dá bhrí sin, an císte a dhéanamh níos juice agus tairisceana, na cácaí go léir, sula scaiptear uachtar, atá líonta go maith le tuiliú speisialta. Ar ndóigh, braitheann rogha comhábhar den sórt sin ar an gcíste féin agus ar do chuid roghanna blas. Dá bhrí sin, cuirimid roinnt oidis uilíocha ar fáil duit le haghaidh tuilte a ullmhú le haghaidh brioscaí, ionas gur féidir leat an chuid is fearr a roghnú.
Neartú le haghaidh brioscaí le coincheap
Comhábhair:
- subh silíní - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 200 ml;
- coincheap - 30 ml;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Conas an tuilte a ullmhú le haghaidh brioscaí? Ar dtús, táimid ag uisce uisce bruite isteach i sáspan, cuir síoróip srannóim silíní agus meascar go maith é. Ansin chuirimid siúcra chun blas a chur agus a dhoirteadh i gceannas. Cuirfimid an salann ar an teas mheán agus cuirimid an meascán le boil. Déan cócaireacht ar feadh 3 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí, ionas nach gcuirfidh siúcra ar an mbonn. Bainimid é as an tine agus fanfaimid go dtí go bhfuaraíonn ár tuilte silíní-chnoc le haghaidh na brioscaí! Anois is féidir leat a chríochnú ag déanamh an císte.
Tuiliú caife le brioscaí
Comhábhair:
- uisce - 1 mír;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- Caife talamh - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirt siúcra isteach i sáspan agus é a líonadh le huisce. Cuirfimid é ar phláta agus teasaimid é go dtí go ndíscaoileann sé go hiomlán é. Ansin tugtar boil agus fuaraigh síoróip siúcra. I sáspan eile, caife a dhéanamh, ansin é a bhrú agus, in éineacht le coincheap, cuir sé le síoróip siúcra. Déileálann muid gach rud go maith agus fionnuar é. Tá tuilte caife le briosca réidh!
Tuiliú seacláide le haghaidh brioscaí
Comhábhair:
- im - 100 g;
- púdar cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- Bainne comhdhlúite - 100 g.
Ullmhúchán
Táimid ag ullmhú an tuilte seo i ndabhach uisce. Chun seo a dhéanamh, cuir pota mór, uisce a dhoirteadh agus tine láidir a chur. Taobh istigh cuirimid snáis níos lú, agus ullnóimid tuil seacláide. Gearr an t-im le píosaí beaga ionas go leagann sé níos tapúla, agus é a chur i sáspan. Cuirimid cócó agus bainne comhdhlúite. Gach meascán go cúramach agus fanacht go dtí go bhfaighidh tú mais seacláide aonfhoirmeach. Is fearr go mbraitheann brioscaí le tuilte te, mar sin beidh an císte níos measa.
Tuilte bainne le haghaidh brioscaí
Comhábhair:
- uisce - 3 míreanna;
- Vanilla - le blas;
- bainne comhdhlúite - 150 ml.
Ullmhúchán
Chuir muid an bainne comhdhlúite isteach i mbabhla agus é a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe. Cruthaigh go maith agus cuir blas ar an bhileog. Ligamar an tuilte chun cácaí briosca a fhuascailt go maith agus a líonadh go mór.
Neartú le haghaidh briosca le fíon
Comhábhair:
- siúcra - 250 g;
- uisce 250 ml;
- Cahors - 2 tbsp. spúnóga;
- Vanillin, sú líomóide - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirt an t-uisce isteach i sáspan agus cuir é ar an tine. Nuair a bhíonn an t-uisce boilscithe, cuir an siúcra i doirt agus corraigh go dtí go mbeidh sé lánscartha. Tabhair an síoróip siúcra le boil, cuir an bháisín, an cacao agus an sú líomóide leis. Déantar tuilte réidh a fhuar agus brioscaí smeartha.
Tuiliú currant le haghaidh brioscaí
Comhábhair:
- síoróip as an buairc - 0,5 st.;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Tá caighdeán an tuilte seo á ullmhú. Doirt an t-uisce isteach i sáspan, cuir é ar an tine agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh sé. Ansin cuir siúcra agus síoróip chialláin, meascán agus cócaireacht go dtí go mbeidh an siúcra go léir tuaslagtha. Tá tuilte réidh!