Tá a fhios ag gach duine faoi na buntáistí a bhaineann le cáise teachín agus an gá é a chur san aiste bia. Dá bhrí sin, labhair muid inniu faoi cheann de na miasa, agus is éard atá an táirge seo fíor-riachtanach, agus go háirithe faoi na cácaí cáise agus cuirfidh sé oidis ar fáil lena n-ullmhú le leathnú.
Syrnichki den sórt sin a thagann amach milis, bog, le screamh dearg gruaig. Ina theannta sin, tá siad an-bhlasta araon te agus tar éis fuaraithe.
Oideas clasaiceach le haghaidh cáise cáis teachín cáis
Comhábhair:
- cáis teachín saille - 620 g;
- semolina - 190 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 120 g;
- Vanilla - le blas;
- Rísíní dorcha - 65 g;
- salann - pinch;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Grinded cáis tíín trí chriathar fíneáil agus measctha le huibheacha. Anois cuir siúcra, bioráin salainn, fiasilla chun blas a chur air, ochtó gram de semolina agus meascán maith. Fág an taos cáis teachín ar feadh cúig nó cúig nóiméad is fiche ag teocht an tseomra.
Idir an dá linn, nighfaimid na rísíní dorcha, críochnaigh iad go cúramach agus cuirfimid iad chuig an cáise teachín.
Nuair a bhíonn an taos infused, bailímid spúnóg beag de spúnóg bhoird, cuir isteach an babhla é agus an semolina atá fágtha, rollaigh ó gach taobh, císte babhta a fhoirmiú agus é a chur ar brat friochta a théitear le hola glasraí. Ar an gcaoi chéanna, déanfaimid an syrniki go léir agus déantar iad a dhonn ar theine measartha ó dhá thaobh.
Freastalaíonn muid ar cácaí cáise te ó cháis teachín le manga agus rísíní, agus iad ag séascadh uachtar géar, meala nó subh orthu .
Cheesecakes ó cáis teachín le manga san oigheann
Comhábhair:
- cáis teachín saille - 610 g;
- grúpa semolina - 165 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- Vanilla - le blas;
- púdar cócó - 1 spúnóg milseog;
- talamh cainéal - ar bharr an scian;
- salann - pinch;
- púdar bácála - 25 g;
- im do mhúnlaí bealaithe.
Ullmhúchán
Ritheann cáis teachín trí criathar fíneáil nó briste trí úsáid a bhaint as cumascóir. Ansin cuir uibheacha cearc, siúcra, bioráin salainn, bianna le blas, craiceann talún ar bharr an scian, doirt semolina, púdar cócó agus púdar bácála agus déantar é a mheascadh go maith. Fág ar feadh cúig nóiméad déag a mhéadú.
Idir an dá linn, cuirfimid an oigheann ar bun, déanfaimid é a choigeartú le córas teochta a thacaíonn le 180 céim, agus na múnlaí a ullmhú. Laghdaigh iad le im agus sprinkle semolina beag.
Brúigh an taos ar fhoirmeacha ullmhaithe agus a chinneadh san oigheann ar feadh tríocha nóiméad nó go dtí go mbeidh uaisle béil.
Is féidir Syrnichki le manga a ullmhú agus ar bhileog bácála. Chun seo a dhéanamh, déanann muid cácaí, cuirimid iad i semolina agus cuirfimid iad ar bhileog bácála, a bhfuil greamaithe le pár oilte roimhe seo. Am bácála sa chás seo, d'fhéadfadh sé a bheith níos lú. Breathnaímid ar an bpróiseas, agus chomh luath agus a fhaigheann an syrniki leac órga álainn, cuirfimid iad as an oigheann agus iad a sheirbheáil ar an mbord.
Oideas le haghaidh cácaí cáis a ghearradh le mango agus cairéid
Comhábhair:
- cáis teachín saille - 410 g;
- grúpa semolina - 30 g;
- plúr - 30 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra gránnaithe - 30 g;
- im nó margairín - 55 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar cairéid a ghlanadh, iad a fhuadach ar grater fíneáil agus a ligean ar im i bpron friochta go dtí go bog, a chlúdaíonn an clúdach. Ansin an doirtín a dhoirteadh agus lig dó ar thine beag ar feadh cúig nóiméad eile. A ligean ar fionnuar go hiomlán.
Téann cáis tíín trí criathar, cuir uibheacha, siúcra, cairéid scaipeadh le manga agus déantar meascán maith.
Ón mais a fhaightear táimid ag cácaí cáis, ag plúchadh gach ceann i plúr, agus ag friochadh in ola glasraí go dtí go n-éireoidh as an dá thaobh.
Freastal syrniki blasta le cairéid, agus iad a uisce le huachtar géar.