Tarlaíonn sé go minic go dtagann na laethanta saoire ar an am Fasting. Cad é an bealach is fearr chun salad a ghléasadh? Tá sé an-simplí, cuirfimid in iúl duit conas maonáis throm a chócaireacht.
Maonáis bhaile-aimseartha
Comhábhair:
- plúr - 205 g;
- uisce - 575 ml;
- ola glasraí - 85 ml;
- sú líomóide - 35 ml;
- salann - 10 g;
- mustaird - 40 ml;
- siúcra - 25 g.
Ullmhúchán
Sábhálfaimid an plúr isteach i mbabhla, caolaigh sé le huisce agus déanfaimid é a mheascadh go maith. Ansin, cuir isteach an uisce atá fágtha go réidh, cuir na miasa chuig tine beag agus déan an t-ábhar a fhiuchadh, ag corraigh chun an meascán a thiús. Lig an mais amach go hiomlán anois, ach anois déan an ola glasraí a mheascadh leis an mustaird ullmhaithe i gcoimeádán eile, caith salann, siúcra agus sú líomóide a chur le blas. Cuir meascán plúr isteach isteach de réir a chéile agus buille an maonáis mhaol le cumascóir ar feadh 2 nóiméad, agus comhionannas iomlán an táirge a bhaint amach sa bhaile.
Maonáis muinchille ar phlúr
Comhábhair:
- siúcra - 15 g;
- uisce 355 ml;
- plúr - 85 g;
- salann iodraithe - 5 g;
- Púdar tirim mustaird - 1,5 cíp.
- aigéad citreach - pinch;
- ola olóige maighdean breise - 115 ml;
- piobar talún - chun an blas.
Ullmhúchán
Sa chuid uile Doirt an t-uisce fuar is gá a dhoirteadh, déan plúr de réir a chéile agus do mheascadh go maith. Cuirfimid na miasa ar an tine, agus muid ag bogadh go leanúnach, ag cócaireacht, go dtí go dtiocfaidh an mais. Ansin, táimid ag fionnuar go dtí staid te, caithimid siúcra, piobar talún, salann, púdar mustaird agus aigéad citreach. Anois gabh an cumascóir agus cuir 5 nóiméad ar fad, ag baint úsáide as nozzle chun na táirgí a mheascadh. Ansin, gan stopadh, d'ola ola olóige a dhoirteadh de réir a chéile agus maonáis a thabhairt ar stáit aonchineálach. Aistrímid an táirge críochnaitheach leanbh isteach i próca, é a dhúnadh le clúdach agus é a stóráil ar feadh 5 lá sa chuisneoir.
Oideas do maonáisín adhmaid gan plúr
Comhábhair:
- ola glasraí scagtha - 305 ml;
- bainne soy - 155 ml;
- baile mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - chun an blas;
- sú líomóide - 25 ml;
- siúcra fíneáil - más gá;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Measctar bainne fuaime i mbabhla le h-im agus builleann sé le cumascóir ar feadh cúpla soicind, go dtí go bhfaightear eibleacht aonchineálach. Ansin cuir mustaird, salann, sú líomóide agus cuirfidh tú meascán arís ag ardluais. Tar éis sin, caitheann muid siúcra agus spíosraí ag an toil.
Maonáis gan bainne agus uibheacha
Comhábhair:
- baile mustaird - 1 spúnóg;
- Sú líomóide le brú úr - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 105 ml;
- siúcra - pinch;
- salann - pinch;
- uisce.
Ullmhúchán
Sa mustaird ullmhaithe, cuir cúpla titeann d'ola glasraí agus cuir an whisk le chéile go héadrom. Ansin cuir beagán níos mó agus déan an nós imeachta arís. Tar éis an salann, an siúcra a chaitheamh agus an sú líomóide a chur leis. Buille an maonáis le cumascóir ar feadh cúpla nóiméad agus caolaigh an uisce bruite go héasca leis an gcomhsheasmhacht is gá.
Oideas do maonáis choma sa bhaile i cumascóir
Comhábhair:
- gallchnónna - 180 g;
- ola olóige - 195 ml;
- fínéagar úll nádúrtha - 15 ml;
- mustaird - 10 g;
- siúcra agus salann fíneáil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanann cnónna a chopadh go mín, cuir ar phian friochta tirim agus tósta éadrom. Meileann siad iad i cumascóir agus cuirtear an mais seo le blas. Cuir siúcra, fínéagar, mustaird le chéile, caol uisce bruite beag agus buille ar feadh cúpla nóiméad go dtí aonchineálacht. Gan stopadh, cuirimid ola olóige de réir a chéile agus déantar é a mheascadh. Déantar an maonáis cnó críochnaithe a dhoirteadh isteach sa sáspan.