Is mhias spéisiúil é sailéad, agus tá líon mór comhábhair ann. Anois, inseoimid duit conas saladanna éagsúla a ullmhú le pónairí agus trátaí.
Sailéad le pónairí agus trátaí
Comhábhair:
- trátaí silíní - 15 ríomhaire.
- Pónairí stánaithe - 1 phota;
- basil, peirsil - 25 g gach ceann;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- salann, piobar, - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Trátaí na Silíní gearrtha i leath. Peirsil agus basil go mín mionghearrtha. Ullmhaigh an anlann: cuir sú líomóide le ola olóige le chéile, cuir salann agus piobar chun blas a chur air, chomh maith le gairleog, tríd an bpreas. Le trátaí cuirfimid pónairí, greensíní agus cuirimid gach rud leis an anlann mar thoradh air.
Sailéad le pónairí, croutons agus trátaí
Comhábhair:
- trátaí aibí - 300 g;
- loaf - 100 g;
- Pónairí stánaithe dearga - is féidir 1;
- oinniún - 1 píosa;
- feoil bruite - 200 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, siúcra, luibheanna Provencal, maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar pónairí dearga stánaithe a nite agus a chur isteach i mbabhla sailéad. Gearr an fheoil i gciúbanna. Cuir leis na pónairí. Déanann na oinniúin a bhreiseán go mín, sprinkle le salann agus siúcra (ar pinch), a mheascadh agus a scaipeadh go dtí an chuid eile de na comhábhair. Gearrann muid na trátaí i gciúbanna agus cuirimid an chéad chiseal eile leis an salad. Anois cuir maonáis beag isteach. Baintear bata faoi chiúbanna, scaoiltear ola ola olóige agus cuireann sé le luibheanna Provencal, cuirfear oigheann réamhtheáite agus seasfaidh sé go dtí go mbeidh na craiceoirí donn. Nuair a fhuaraíonn siad iad, cuir iad i mbabhla sailéad agus seirbheáil siad an tábla láithreach. Tá sailéad iontach le brioscaí agus trátaí réidh!
Sailéad le pónairí, sicín agus trátaí
Comhábhair:
- Pónairí teaghrán - 300 g;
- trátaí silíní - 250 g;
- arugula - 100 g;
- filléad cearc - 400 g;
- ológa - 120 g;
- uibheacha - 4 ríomhaire.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- mustaird - 1 spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid an chóiriú: meascán ola olóige, sú líomóide, salann, mustaird, gairleog a théann tríd an bpreas agus a mheascadh go maith. I uisce saillte fiuchphointe laghdaímid na pónairí, cuirfimid boil agus cócaireáil ar an teas ard ar feadh nóiméid. Tar éis seo, caitheann na pónairí ar ais go dtí an tiús agus iad a nite le huisce fuar.
Déan na filléid sicín bruite a chopadh leis an méid atá ag teastáil. Gearrtar trátaí silíní i 2 nó 4 chuid. Uibheacha, crua-bruite, gearrtha i leath, ológa - fáinní. I mbabhla domhain, cuir na pónairí téad, arugula, trátaí agus ológa. Doirt leath an líonadh agus an meascán. Scaipeann muid an sailéad ar phlátaí, ó uibheacha thuasluaite, sicín agus uisce arís le feistis.
Sailéad le pónairí, cáis agus trátaí
Comhábhair:
- salad - 1 bunch;
- oinniún - 2 phíosa;
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- Cáis Gouda - 150 g;
- trátaí silíní - 250 g;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- sú leath líomóide;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus Fry ar 1 spúnóg bhoird d'ola glasraí. Déantar trátaí a ghearradh i 4 chuid, piobar - stiallacha. Gach ceangal agus meascán. Measc na comhábhair go léir le haghaidh athbhreoslaithe, doirt an sailéad agus an meascán.
Sailéad le pónairí, trátaí agus liamhás
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe - 400 g;
- arbhar stánaithe - 200 g;
- trátaí (mór) - 1 píosa;
- ham - 150 g;
- arán bán - 2 slices;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens, salann, piobar dubh, maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtar Ham isteach i stiallacha, agus déanann pónairí agus arbhar an leacht a dhraenáil. Milleann na Greens, agus na trátaí a ghearradh ina ciúbanna. Déantar gach comhábhar a mheascadh i mbabhla sailéad domhain, cuir gairleog brúite, salann, piobar, maonáis - chun blas a chur air. Déantar aran a ghearradh i ciúbanna agus a thriomú i bpanna gan ola. Chuir muid iad sa salad sula ndéantar freastal orthu, ionas nach bhfaigheann siad sáithithe. Sealad le trátaí, liamhás agus pónairí ar an tábla.