Mairteoil Stew

Sa lá atá inniu go mbainfeáimid buíochas do gach lovers ar ealaín na Rúise le h-oidis simplí agus suimiúla do ravioli mairteola. Cuirfidh mias feola te iontas cinnte ar na haíonna a bhfuil blas saibhir agus boladh spicy de luibheanna agus de spíosraí ann. Ag ullmhú stew mairteola ó mhairteoil, ní mór duit ach an tábla a fhorlíonadh le canálacha sliced agus miniature glasraí .

Tá sé in am é a fhoghlaim conas cócaireacht a dhéanamh ar sceitheadh ​​mairteola, agus an t-am agus an iarracht a chaitheamh.

Oideas do stíle mairteola le prátaí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar an fheoil a dhíscríobh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Ansin chuir muid mairteoil i mban friochta téite, greamaithe le ola glasraí. Tar éis fritháil a dhéanamh thar mheán teas, an fheoil a dhoirteadh le huisce agus cuir boil isteach, ansin an teas agus an stew a laghdú go réidh. Anois sruthlaigh na cairéid, gearrtha go mion agus cuir leis an brat friochta. Cuir ansin na oinniúin gearrtha i leath fáinní.

Tar éis na boils uisce, na prátaí a shruthlaithe, a ghlanadh, a ghearradh i bpíosaí beaga agus cuir chuig stiú. Tar éis cúpla nóiméad, glanann muid an squash, bain na síolta agus cuir leis an fheoil. Ansin, tugann muid an stew chun boil, an teas agus an stew a laghdú go dtí go mbeidh na glasraí réidh. Ansin gearrtar trátaí sruthlaithe i slisníní agus cuirtear iad chuig stew. Ag deireadh an tine, cuir salann agus piobar talamh, gairleog agus greens a théann trí garlic. Tar éis sin, déanfar na comhábhair uile a mheascadh, clúdaigh an brat friochta le clúdach agus lig dúinn ár te a leathnú ar feadh leath uair an chloig. De réir an phrionsabail chéanna, má tá tú ag teastáil, is féidir leat stew mairteoil a ullmhú i multivark.

Agus anois ar an mbealach seo tá oideas an-éasca againn le haghaidh mairteola agus glasraí, rud a bhfuil an-áthas orm cócaireacht a dhéanamh.

Stoic mairteoil le glasraí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar feoil nite a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí móra. Ansin glannaimid na oinniúin agus na cairéid agus gearrthaimid i gciúbanna freisin. Déantar na piobair Bulgáiris a nite, bainimid na fréamhacha agus na síolta a ghearradh amach, agus gearrthaimid iad i bpíosaí móra ina dhiaidh sin. De réir an phrionsabail chéanna, mealaimid trátaí.

Anois, athsheáigh an brat friochta agus cuir an bonn ar an mbonn le hola glasraí. Ansin bréag le screamh spicy mairteola. Ansin cuirimid piobar agus cairéid, laghdaímid dóiteáin. Agus tar éis deich nóiméad déanaimid oinniún, nuair a thiocfaidh sé níos boige, cuirimid trátaí, paprika, salann agus piobar. Doirtimid uisce beag agus cuirfimid an mhias le boil. Anois, clúdaigh an t-friochadh le clúdach, cuir tine mall agus fág na glasraí agus an stew feola chun cócaireacht. Tar éis 15 nóiméad, beidh an stew glasraí le mairteoil réidh.

Gabhar mairteola le anlann croí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mairteoil mairteola a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a fhriochadh i brat friochta téite, atá á greasú le hola glasraí. I Fry friochta ar leithligh na oinniúin, gearrtha i leath fáinní, ag cur plúr. Tar éis an oinniún a bheith réidh, déanfaimid é a chosc i feoil. Ansin, doirte na mairteola le huisce agus cuir suanbhruith ar dhóiteán beag go dtí go bhfuil sé bruite faoin gclár dúnta.

Tar éis an fheoil a bheith réidh, cuir an greama trátaí, an salann, an spíosraí agus na greens go mionghearrtha. Ansin, déantar é a mheascadh go maith agus é a stiúradh ar feadh 10 nóiméad eile. Sula ndéantar freastal air, tabharfaimid an fheoil agus ní mór dúinn a thromadh beagán a bhrú agus a thiús.