Tá ullmhú na miasa i bpotaí níos mó tóir agus tóir gach lá. Tar éis an tsaoil, is fiú an béile is simplí, cócaráilte i bpota, i bhfad níos súile. Tá an bia atá bruite sa mhias seo an-úsáideach freisin: bíonn sé i mbeirteanna, mar sin coinníonn sé gach blas agus airíonna úsáideach. I bpotaí, is féidir leat gach rud a chócaireacht: feoil, glasraí, iasc, etc. Déanfaimid oidis ar mhiasanna éisc i bpotaí. Ullmhaithe ar an mbealach seo, faigheann an t-iasc súgradh dochreidte, bíonn sé tairisceana agus iontas súgrach. Cé chomh delicious chun éisc a chócaireacht i bpota?
Éisc le prátaí i bpota
Comhábhair:
- filléid éisc - 300 g;
- Beacáin triomaithe - 50 g;
- prátaí - 8 ríomhaire.
- oinniún - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuir na beacáin triomaithe in uisce te ar ais agus fág ar feadh 2 uair an chloig. Ansin cócaigh iad san uisce céanna agus salann céanna chun blas a chur orthu. Tá beacáin cócaráilte mionghearrtha, agus tá an brat scagtha go maith. Déantar oinniúin a ghlanadh, a chopadh go mín agus iad a fhriochadh in ola glasraí go dtí go donn órga. Cuir na beacáin leis agus gach rud a mheascadh. Glantar na prátaí, gearrtha iad i stiallacha agus friochtaíonn siad beagán. Ansin cas an fhilet éisc. Glacann muid an fhilet (is fearr den fhilet iomlán de pháirceáil), gearrtha i gciúbanna, crumble i plúr agus Fry ón dá thaobh in ola glasraí. Tosaigh ar ár bpotaí a líonadh: prátaí, píosaí éisc, meascán na muinníní oinniún agus prátaí arís. Cuir brat beag, uachtar géar barr, salann agus cuir na potaí san oigheann. Táimid ag múchadh ar feadh thart ar 35 nóiméad. Freastalaíonn muid ar iasc stuáilte sa phota, a chuirtear le luibheanna úr.
Éisc le omelet bácáilte i bpota
Comhábhair:
- iasc - 500 g;
- ubh - 4 píosa;
- bainne - 3 míreanna;
- Peirsil brúite - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanaimid an t-iasc a phróiseáil go cúramach, bainimid na hionaid, na cnámha, an sruthlaithe agus gearrtha i bpíosaí beaga. I bpotaí Doirt ola beag, cuir an t-iasc, an salann, an piobar agus an meascán bainne ubh doirt. Cuirimid potaí na n-iasc san oigheann agus bí ag teocht 150 céim ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go mbeidh an t-iasc réidh. Tá an t-iasc a bhácáiltear i bpota réidh. Is féidir leat suí ag an mbord!
Éisc le glasraí i bpota
Comhábhair:
- filléid éisc - 500 g;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- fínéagar 3% - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Fillet éisc a ghearrann muid le codanna, salainn chun blas a chur air. Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha tanaí. I bpotaí oilte, cuir na sraitheanna iasc, oinniún, cairéid, ionas gurbh é an barr agus an bun iasc. Ansin cuir greamaigh trátaí, fínéagar, salann, siúcra agus déan na clúdaigh le gach pota a dhúnadh go docht. Cuir oigheann réamhtheáite ar feadh 45 nóiméad.
Iasc dearg i bpota
Tá an t-iasc dearg go maith mar go bhfuil sé oiriúnach don tábla fhéile agus ó lá go lá. Is féidir é a ullmhú le haghaidh lóin agus dinnéar, agus is féidir leat triail a dhéanamh i gcónaí - samhlaíocht san áireamh, agus cinnte go bhfaighidh tú rud éigin blasta agus neamhghnách.
Comhábhair:
- filléid d'iasc dearg - 500 g;
- cáis - 100 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 2 phíosa;
- spíosraí - le blas;
- maonáis nó uachtar géar - 100 ml.
Ullmhúchán
Gearr filléid iasc dearga i bpíosaí beaga. I ngach pota, doirt ola beag, cuir spíosraí agus cuir na líonta éisc. Ansin, i mbabhla, buille na huibheacha le cúr tiubh, cuir uachtar géar nó maonáis agus meascán leis. Leis an anlann a dhroimimid, déanfaimid ár n-iasc a dhoirteadh agus cuirimid an cáis grátáilte leis. Chuir muid na potaí iasc in oigheann réamhtheáite ar 180 ° C ar feadh 30 nóiméad. Ná déan dearmad é a mhaisiú le luibheanna úra. Chun an mhias seo, is rogha maith é salad glasraí úra agus rís le haghaidh garnishing.