An cuimhin leat goulash, a tugadh dúinn i ghairdín le prátaí maisithe agus uisce? Ní féidir dearmad a dhéanamh ar a blas! Déanfaimid iarracht leat an mhias seo a chócaireacht sa bhaile, faoi threoir ár n-oidis.
Goulash Mairteola mar atá i kindergarten
Comhábhair:
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- laíon mairteola - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greamaigh nádúrtha trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- broth - 1 mír;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Mairteoil go maith, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí beaga den mhéid céanna. Déantar cairéid agus bolgáin a ghlanadh, a ghlanadh agus a ghearradh go mion le scian. I sáspan thar mheán teasa, teas an ola agus pas na glasraí go dtí go bog. Ansin scaipeann muid an fheoil leo agus freastalaíonn siad píosaí ó gach taobh. Tar éis 15 nóiméad, doirt i gloine brat te, caith na spíosraí chun blas a dhéanamh agus an fheoil a mhúchadh go bog, ag clúdach an barr le clúdach. An uair seo, cuir an plúr le greamaigh trátaí agus caolaigh an t-uisce bruite go dtí go réidh. Tar éis seo, an meascán a dhoirteadh i sáspan agus é a mheascadh go maith. Déan an mhias a stiúradh ar feadh 7 nóiméad eile, agus ansin freastal ar goulash le snámhán le prátaí maisithe, mar atá i gclannlann.
Goulash oideas mar i kindergarten
Comhábhair:
- laíon mairteola - 400 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 15 ml;
- Plúr cruithneachta - 15 g;
- scagtha uisce - 1 mír;
- im - 20 g;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Agus tá sé seo ar bhealach eile conas goulash a chócaireacht mar i kindergarten. Déantar feola a phróiseáil agus a ghearradh i ciúbanna beaga. Ansin cuireann siad iad ar an teas ard go dtí go n-éiríonn leo. Ansin doirt an t-uisce te, clúdaigh an barr le clúdach agus cuirfí an fheoil ar teocht measartha. Sa am seo, déanfaimid an t-uafásach a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, im