San Airteagal seo, déanfaimid labhairt faoi conas cócaireacht a dhéanamh ar leac peach. Déanann gach bean tí cócaireacht a dhéanamh ar súgán peach ina bhealach féin agus cuireann sí a comhábhair is fearr leis an t-oideas. Cuirimid roinnt oidis clasaiceacha ar fáil le haghaidh subh ó phéitseoga.
An t-oideas clasaiceach le haghaidh subh peach a dhéanamh
Comhábhair: 1 cileagram de phéitseoga, 1.2 cileagram siúcra, 300 millilítear uisce.
Le hullmhú na subh ó phéitseoga, is iad na torthaí is aibí is oiriúnaí, ina bhfuil an cloch scartha go héasca. Ba chóir peitseoga a nite agus a ísliú i bhfiuchphointe ar feadh 5 nóiméad. Nuair a bhíonn na torthaí fionnuar - déan an craiceann a chosc go cúramach, gearrtha i slisníní agus na cnámha a bhaint.
Siúcra measctha le huisce, cuir teas meánach agus boil. Doirteann na síodaí úr, na síodaí te na péitseoga agus fágtar iad a infiúchadh ar feadh 6 uair an chloig. Tar éis seo, cuirfidh péitseoga le síoróip le boil agus cuirfear iad in áit fionnuar ar feadh 4 uair an chloig. Ba chóir an nós imeachta a dhéanamh 3 huaire. Tar éis an subh a ghoid le tamall anuas, scaipeadh é thar na prócaí tirim te agus rollaigh suas.
Oideas an subh ó phéitseoga unripe
Comhábhair: 500 gram de phéitseoga, 1 cileagram siúcra, 1.5 spéaclaí uisce.
Ba chóir púitseáil neamhbhrí a phunadh i roinnt áiteanna le cluiche, uisce a dhoirteadh agus boil ar feadh 10 nóiméad.
Ba chóir an t-uisce ina raibh na torthaí a chócaráil a mheascadh le siúcra agus le síoróip bruite. Síoróip beagán fuaraithe do phéitseoga, cuir iad ar thine mall agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad, agus an cúr a bhaint de shíor. Tar éis sin, tá an subh fuaraithe agus bruite arís. Ar bhruacha na súile peach ba chóir é a dhoirteadh te agus a rolladh suas láithreach.
Nasc Peach le almóinní nó cnónna
Comhábhair: 1 cileagram de phéitseoga gan slatanna, 1.2 cileagram siúcra, 70 gram de gallchnónna nó crainníní almón.
Ba chóir síoróip a ullmhú ó shiúcra agus ó uisce, cuir slices de phéitseoga air, scafa, cuir le boil é agus cuirfear in áit fionnuar é ar feadh 6 uair an chloig. Ba chóir go barr a bheith clúdaithe le tuáille le péitseoga. Tar éis 6 uair an chloig, cuir an subh ar an tine, cuir boil agus cuir almóinní nó gallchnónna air. Ba chóir go gcuirfí almóilíní ar scaldáil le huisce fiuchphointe agus le scafa. Ba chóir cócaireacht a dhéanamh ó thréitseoga le almóinní nó cnónna ar feadh 15 nóiméad eile, agus ansin rollaigh ar na cannaí.
Jam as péitseoga "Pyatiminutka"
Comhábhair: 1 cileagram de phéitseoga gan pits, 1.5 cileagram siúcra, 1 ghloine uisce.
Bíogaí a nite, gearrtha i slices agus triomaithe. Siúcra measctha le huisce, cuir teas meánach agus boil. I síoróip te, cuir péitseoga agus boil ar feadh 5 nóiméad. Doirt an t-amhábhar réidh le prócaí, rolla agus fuarú.
Is é an t-oideas seo an bealach is tapúla chun subh a ullmhú ó phéitseoga don gheimhreadh.
Chomh maith leis an blas ollmhór, is iontach torthaí úsáideach iad na péitseoga. Tá aigéid orgánacha orgánacha - líomóid agus úll - atá tábhachtach do dhaoine ag torthaí na péitseoga. Tá airíonna úsáideacha peach, freisin, ina chomhdhéanamh saibhir vitimín - tá vitimíní C, E, K, PP ann.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le péitseoga?
Moltar pléisiúir a úsáid i galair an chroí, na duáin agus an reumatism. Líonann na torthaí seo an gcorp an duine le micreafráití riachtanacha agus tá éifeacht analgánach acu. Tá peitseoga tairbheach as constipation agus díleá a fheabhsú.
Tá cion calórach torthaí mar phéitseog íseal, rud a fhágann gur táirge cothaithe í. I mbeach amháin, meán 40-45 calories. Ceadaíonn an aiste bia Peach duit cúpla punt breise a fháil réidh i mbeagán ama, agus cuireann na vitimíní atá sna péitseoga le díleá níos fearr agus le riocht ár gcraiceann. Chomh maith leis sin, cuireann úsáid na péitseoga go mór le riocht na gruaige roinnte.