Tomatoes i glóthach - oideas

Tá an t-oideas do thrátaí i gclóthach thar a bheith bunaidh agus tá sé cinnte go dtabharfaidh gach duine a dhéanann iarracht é le do thoil. Is féidir a leithéid de mhias a dhéanamh le tábla Fhéile nó a rolladh isteach i mbainc don gheimhreadh. Bímid ag smaoineamh ort conas trátaí a ullmhú i gceannas i gclóthach.

Trátaí maisithe i gclóthach

Comhábhair:

I gcás marinade:

Ullmhúchán

Mar sin, chun trátaí delicious a ullmhú le oinniúin i glóthach, glacann muid geilitín, é a dhoirteadh isteach i mbabhla, uisce beagán te a dhoirteadh agus brúigh ar feadh 30-40 nóiméad. An uair seo nigh na trátaí go cúramach, déan iad a ghearradh i leath agus an pointe ceangail den gas a ghearradh amach go cúramach. Glanadh bleibíní agus ciorcail shinkle. Bainimid clóibh garlic as an bhlaosc tirim agus bainimid scian é. Thairis sin, ag bun na canister steiriliú scaipeann muid ciorcail den oinniún, an garlic, an duilleog laurel agus an piobar. Líon isteach an féidir leis an trátaí go dian, agus iad á leagan amach i bhfoirm "scálaí" a ghearradh síos. Anois téigh go dtí an mhuirín: tugtar uisce chun boil, díolaimid siúcra agus salann ann, bain a bhaint as an tine, cuir isteach fínéagar an tábla agus cuir an geilitín folaithe leis. Déileálann muid gach rud go maith agus déanann siad na trátaí a dhoirteáil go cúramach le marinade. Clúdaigh na prócaí le clúdaigh agus iad a steiriliú ar feadh thart ar 15 nóiméad, ansin déine iad a dhaingniú go docht. Ansin, téigh an caomhnú os cionn agus fág an fhoirm seo go dtí go fuaraithear go hiomlán. Stóráilimid trátaí gearrtha i gclóthach sa chuisneoir nó sa chónair.

Trátaí silíní i gclóthach

Comhábhair:

Ullmhúchán

Doirt geilitín le méid beag uisce te agus brúigh ar feadh 30-40 nóiméad. Déantar na trátaí a nite, a thriomú agus a phúchadh go cúramach le comórtas ionas nach gcuirfidh siad bac ar an steiriliú. Anois gabháil le prócaí lítir réamh-steiriliú agus cuir cúpla craiceann peirsil agus cleití oinniúin glas ar bun. Ansin, líon isteach na prócaí le trátaí agus iad a chur ar leataobh de thuras na huaire. I sáspan le geilitín folaithe, doirt 1 lítear uisce, caith salann, siúcra, cuir fínéagar tábla agus cuir greamaigh trátaí, duilleog bá, clove, piobar searbh agus cumhra. Má tá tú dearfach maidir le miasa géar, cuir beagán piobar Chili le blas. I bprionsabal, chun é a dhéanamh níos súile, is féidir leat gach rud a dhúnadh gan uisce, ach le sú trátaí, ach ansin caithfidh tú níos mó geilitín a chur. Anois cuir ár mbreith ar thine lag, cuir le boil, ach ná boil. Ansin líonadh na prócaí le múnla, cuir na caipíní suas agus cuir iad chun iad a steiriliú. Chun seo a dhéanamh, glac le pota mór, clúdaigh an bun le tuáille, líonta le huisce te agus cuirimid ár mbainc ann. Tar éis dó boilsciú, bainne iad ar feadh deich nóiméad eile. Tar éis sin, bain triail as go cúramach ar ár bprócaí trátaí, cas a chur orthu os a chionn agus clúdach le blaincéad te. Nuair a bheidh na trátaí stánaithe sa gheallann fionnuar, iad a stóráil sa cellar. Go seachtrach, beidh cuma trátaí den sórt sin mar thrátaí salainn, áfach, má chuireann tú iad i mias domhain sula ndéantar iad a sheirbheáil, an doirtín a dhoirteadh agus é a chur ar shiúl ar feadh tamaill sa chuisneoir, ansin cuirfidh an máirseáil isteach go glóthach agus beidh mias bunaidh agat.