Cuirimid trátaí a ullmhú le gnáth-duilleoga fíonchaor, agus creidimid go dtiocfaidh taitneamh iomlán as gach billet mar sin.
Trátaí maisithe le duilleoga fíonchaor - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí (beag) - 1,8 kg;
- duilleoga fíonchaor - 6 ríomhaire.
- scáthanna fearthainne dill - 2 phíosa;
- gairleog - 4 fiacla;
- uisce glan - 1.5 lítear;
- siúcra gránnaithe - 130 g;
- salann cistine - 80 g;
- fínéagar tábla - 60 ml.
Ullmhúchán
Ní mór dúinn 2 cannaí, 1 lítear de mhéid, a nitear go maith agus dhá uair le huisce géar fiuchphointe. Ag bun na gcoimeádán seo, leagamar dhá chloige garlic nach mór, scáth triomaithe triomaithe agus 3 duilleoga fíonchaora glasa nite.
Thairis sin, cuirimid trátaí íon ar fáil sna cannaí seo, a phionnaítear in áit chónasach ón gas le fiacla géar.
I uisce fiuchphointe glan ar an sorn, cuir siúcra in éineacht le salann na cistine agus lig an sáile a fhaightear dá bhrí sin a fhágáil ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin doirt sé isteach sna prócaí agus nuair a théitear na trátaí sa sáile ar feadh 10-12 nóiméad, déanann muid gach rud a dhraenáil agus cuirimid ar ais go dtí an sorn le haghaidh fiuchphointe. Déan an nós imeachta arís leis an trátaí a dhoirteadh arís, ach amháin leis an scaoileadh eile agus le sáile fiuchphointe, tugann muid fínéagar isteach dó. Líon na glasraí don tríú huair agus ina dhiaidh sin déantar iad a chorp agus a fhilleadh go dtí an mhaidin.
Oideas le haghaidh trátaí stánaithe le duilleoga fíonchaor - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí - 2,6 kg;
- duilleoga fíonchaor - 35-40 ríomhaire pearsanta;
- uisce óil - 2 lítear;
- siúcra fíneáil - 2/3 tbsp. siúcra;
- salann - 2.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Coimeádáin gloine Litrovye (3 phíosa) go maith Fry san oigheann. Nigh i gcainníochtaí móra uisce fuar meánmhéide, trátaí níos aibí agus duilleoga fíonchaor a roghnaíodh go huaire. Let's go tirim ar fad é ar leithligh. Glacamar duilleoga fíonchaor amháin, cuir trátaí ann agus, mar má tá sé ag gabháil leis, cuirimid é i gcineál den sórt sin i jar. Mar sin déan na glasraí agus na duilleoga go léir go dtí go mbeidh na coimeádáin go léir líonta go hiomlán.
I ngach jar, uisce uisce fiuchphointe a fhionnadh agus na glasraí a fhágáil sa bhfoirm seo ar feadh 15 nóiméad. Ansin, cumaisc an t-uisce, cuir salann mór isteach le siúcra fíneáil agus cuirfear an pláta ar an teilphointe. Tar éis fiuchphointe ar feadh thart ar 3 nóiméad, bain an sáile agus é a dhoirteadh thar na tancanna le trátaí. Go dtí an stad iomlán, clúdaímid na prócaí go léir le clúdaigh rósta agus déanfaimid iad a fholach faoi bhratéad te roimh fuaraithe.