San ábhar seo, shocraigh muid roinnt miasa éadroma, neamhghnách, agus is tábhachtaí fós sa chócaireacht a bhailiú, ar féidir leat féin agus do mhuintir taitneamh a bhaint as tar éis obair chrua. Déantar cur síos mionsonraithe ar oideas miasa don dinnéar ó fheoil, éisc, éanlaithe agus leagan vegetarian le eggplant ag an mbonn.
Eggplant don dinnéar go tapa agus blasta
I measc an liosta de na miasa simplí ar fad don dinnéar as an ábhar seo, tógann an casserole eggplant seo an t-am is mó le haghaidh cócaireachta, ach tá móide suntasach aige - is féidir an mhias a stóráil ar an deireadh seachtaine agus reoite.
Comhábhair:
- eggplant mór - 560 g;
- anlann marinara - 720 ml;
- plúr - 115 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- bainne - 55 ml;
- brú arán - 2 mír;
- ag pinch de oregano agus thyme;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- cáis mozzarella - 480 g;
- parmesan grátáilte - 140 g;
- dornán duilleoga basil.
Ullmhúchán
Má tá eggplants searbh, ansin iad a ghearradh i gciorcail, salann ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Rollaigh gach ceann de na píosaí saillte i plúr, ansin snámh isteach i uibheacha agus bíonn tú bainte amach i mbainne agus cuir i gcroí. Fry na píosaí bruite go dtí an tairisceana. Cuir an tríú cuid de eggplants friochta i mias bácála, doirt an tríú salann, cuir cáis le chéile, cuimilt le luibheanna triomaithe. Déan na sraitheanna arís go dtí go n-úsáideann tú na comhábhair a úsáidtear. Tá barr an mhias maisithe le duilleoga basil agus gach rud a chur le bácáil ag 190 céim 35-40 nóiméad.
Tá dinnéar muiceoil tapa agus blasta
Comhábhair:
- mil - 95 ml;
- mustard milis - 4 tbsp. spúnóga;
- leann úll - 55 ml;
- oinniún - 55 g;
- cumin talún - ½ cíp;
- tairisceann muiceola - 1,2 kg;
- pinch nutmeg;
- úlla - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaigh marinade simplí ó mheala, mustaird, leann úll, leannán agus pinsín salainn. Déan an muiceoil a roinnt isteach i medalláin agus cuir le marinade spicy-milis leis. Brúigh an fheoil ar feadh 2-3 nóiméad ar gach taobh go dtí go bhfuil dromchla na bpíosaí clúdaithe i bhfolús. Roinn an oinniún i leathchiorcail tanaí, agus gearrtha na úlla i slisní. Cuir na n-úlla ar an oinniún ar bharr muiceoil agus cuir gach rud i réamh-théiteáilte go 190 oigheann céim ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an mhias le feoil don dinnéar go réidh.
An dara mhias de sicín don dinnéar
Tá paprika Ungáiris sauteed i slices an sicín, a chomhlánóidh breá le miasa gránaigh, pasta agus glasraí.
Comhábhair:
- filléad sicín - 1,1 kg;
- greamaigh trátaí - 35 g;
- paprika - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 90 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- broth sicín - 470 ml;
- piobar milis - 190 g;
- uachtar géar - 230 g;
- plúr - 35 g.
Ullmhúchán
Déan an sicín a chopáil le sreangáin, cuir na píosaí go dtí an leath ullmhaithe agus aistriú chuig mias eile. Sa phain friochta céanna, ullmhaigh cóiriú ó leathchiorcail oinniún agus piobar milis. Cuir glasraí séasúir le gairleog, cuir cearc agus sprinkle go léir le plúr. Caolaigh inneachar na brat friochta le brat, séasúr le huachtar géar, paprika agus greamaigh trátaí. Tar éis fiuchphointe a dhéanamh, cuir ábhar na miasa le suanbhruith ar feadh 4-5 nóiméad.
Tá iasc don dinnéar go tapa agus blasta
Comhábhair:
- filléad tilapia - 290 g;
- oinniún - 45 g;
- dornán trátaí triomaithe;
- dornán de ológa;
- pinch de rosemary agus oregano;
- gairleog - 2 fiacla;
- craiceann ½ oráiste;
- trátaí - 170 g.
Ullmhúchán
Bréag an oinniún chopped agus cuir sliotán trátaí úra agus triomaithe leis. Cuir anlann leis le gairleog agus luibheanna, cuir craiceann citris agus pinch salainn leis. Ag an deireadh séasúr an mhias le luibheanna triomaithe agus ológa mionghearrtha. Scaipeadh an anlann thar an bhfilet éisc ullmhaithe agus gach rud a sheoladh i oigheann réamhtheáite go 220 céim ar feadh 10-12 nóiméad.