Is billet milis úsáideach agus an-bhlasta as sútha talún é. Is cuma neamhghnách é an sméar seo, agus mar sin ag oscailt buntáiste delicious sa gheimhreadh, meabhraíonn sé láithreach an samhradh te. Tá bealaí éagsúla ann chun an subh sin a dhéanamh, ionas go mbeidh an rogha ag gach duine gur mhaith leis.
Conas cócaráil sútha talún?
Níl sé deacair ó sútha talún don gheimhreadh chun cócaireacht a dhéanamh, ach tá roinnt pointí ar chóir iad a chur san áireamh nuair a bhíonn cócaireacht ann. Cabhróidh na leideanna agus na moltaí a thugtar thíos duit dul i ngleic leis an tasc go breá, ionas go mbeidh an delicacy teacht chun clú.
- Chun cócaireacht a dhéanamh tá sé riachtanach i ngach áit nach bhfuil ocsaídiúcháin.
- Caithfear Foam, atá déanta le linn cócaireachta, a bhaint.
- Coinnigh an subh i bprócair bheaga - b'fhearr 300 nó 500 gram, a niteadh roimhe sin le soda agus steamed.
Tá oideas sútha talún ina chos ar "Pyatiminutka"
Is é an sútha talún "Pyatiminutka" an tóir is mó i measc na n-óstach, agus ar chúis mhaith. Le cóireáil teasa den sórt sin, ní dhéanann na caora a gcuid vitimíní a fhiuchadh agus a choinneáil. Agus is mó móra amháin níos mó ná nach gá duit a bheith ag an sorn ar feadh i bhfad, tá sé seo fíor go háirithe nuair a bhíonn an teas sa chlós.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra - 500 g.
Ullmhúchán
- Déantar caora a ghlanadh, a chur i miasa chéanna, ag sreangadh sraitheanna siúcra agus d'aois ar feadh 3-4 uair an chloig.
- Cuir an mais ar phláta, cuir boil agus boil ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt an subh as sútha talún ar na prócaí agus rollaigh iad suas le clúdaigh.
- Cas iad suas os a chionn agus fág iad go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán.
Conas cócaireacht sútha talún le caora iomlána
Ceadaíonn an t-oideas le haghaidh sútha talún sútha talún le caora iomlána leat billet a dhéanamh a chaomhnóidh aroma iontach na gcaora foraoise. Déantar Jam a bhriseadh i 3 céim, agus tá sé an-áisiúil nuair nach bhfuil dóthain ama ann. Is féidir leat é a fhiuchadh uair sa tráthnóna agus fág go dtí an mhaidin é. Ansin, ar maidin, boil arís, agus an t-am deireanach chun tús a chur le fómhar tráthnóna, nuair a bheidh am saor in aisce.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
- Déantar na caora a phiocadh, a nite agus a ghlanadh.
- Sprinkle siúcra agus stir go réidh.
- Fág mais na huaire ag 3, agus ansin cuir pláta air agus cuir le boil é.
- Bain an mais ón tine, fionnuar, cuir arís ar an sorn, cócaireacht cúpla nóiméad tar éis fiuchphointe agus fuarú.
- Arís eile, tabhair an subh as sútha talún chun boil agus ansin é a dhoirteadh thar na prócaí ullmhaithe.
Jam ó sútha talún le coirníní
Sútha talún - tá an sméar delicious, cumhra, ach éadomhain. Is dócha gurb é seo an t-aon mhíbhuntáiste, toisc go dtógann sé i bhfad é a ghlanadh. Tá suim ag go leor sa cheist, an féidir leat maité a chócaráil ó shútha talún le seipéil? Tharlaíonn sé gur féidir, agus an t-eireaball ag tabhairt blas agus piquancy speisialta don delicacy.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 1 gloine.
Ullmhúchán
- I sáspan meascán siúcra agus uisce agus boil go dtí go dtiocfaidh an siúcra a dhíscaoileadh agus a bheith ina síoróip.
- Cuir na caora in ann agus boil tar éis fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad.
- Bain an mais as an tine agus fionnuar go hiomlán.
- Arís, boil an subh le coirníní sútha talún ar feadh 5 nóiméad, agus é a leagan i bprócaí agus rolla steiriliú.
Is oideas don gheimhreadh é sútha talún sútha talún
Más maith leat cácaí agus bíonta tí a líonadh le líonadh difriúil, tá an t-amhras ó sútha talún foraoise don gheimhreadh an-úsáideach. Ní scaipeann sé, agus mar sin tá bácáil leis ach delicious. Ina theannta sin, is féidir é a scaipeadh thar aibhneacha crispy cumhra nó gan féachaint ar tae.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra - 700 g;
- ceathrú líomóid.
Ullmhúchán
- Cuirtear na caora nite agus scafa i miasa chéanta, atá clúdaithe le siúcra agus fágtar ar feadh 6 uair an chloig.
- Cuir an coimeádán ar an sorn agus teas suas go dtí go mbeidh sé boilscithe.
- Maidir le 10 nóiméad ina dhiaidh sin, le cabhair ó fhuaim, baintear na caora go léir, agus déanfar an síoróip a ghoid ar feadh 1 uair an chloig.
- Cuir líomóid brúite agus uair an chloig eile atá bruite ar theas íseal.
- Na caora a scaipeadh agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Socraigh an subh atá tiubh ó sútha talún i mbarraí agus corc.
Sútha talún-sútha talún - oideas
Má tá tú tuirseach de na hábhair oibre is gnách, agus má theastaíonn uait rud éigin neamhghnách, ullmhaigh súgradh ó luibheanna agus sútha talún. Tagann cóireáil íogair agus an-úsáideach ó dhiap an dá chaora seo. Cuirfidh a n-meascán blas an gourmets is tapúla le do thoil. Agus beidh aon mháistreás sásta leis an bhfíric nach bhfuil aon deacair ann le cócaireacht, agus mar sin beidh fiú tosaithe ag déileáil leis an tasc.
Comhábhair:
- gormabair - 500 g;
- sútha talún - 500 g;
- siúcra - 500 g.
Ullmhúchán
- Cuirtear caora le siúcra i bpoll, é a chur ar sorn agus téann sé suas le tine beag go dtí go bhfuil an sú scoite amach.
- Ansin tá méadú tagtha ar an tine, cuirtear an mais le boil, cócaráilte ar feadh 5 nóiméad agus leagtar amach láithreach ar na prócaí ullmhaithe.
Subh sútha talún le mint
Tá sútha talún, a bhfuil an t-oideas curtha i láthair thíos, le feiceáil go háirithe blasta agus aramatach de bharr mint a chur leis. Is féidir é a bheith úr nó réamh-bhrúite agus triomaithe. Coinnigh a leithéid de chóireáil a theastaíonn uait in áit fuar - cuisneoir, cellar nó cellar. Mura féidir é seo a dhéanamh, ba chóir an t-subh a dhoirteadh os cionn prócaí agus séalaithe.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 1 kg;
- mint úr - 2-3 sprigs;
- uisce - 50 ml.
Ullmhúchán
- Bíonn sútha talún caora ullmhaithe ag titim le siúcra agus iad a chur ar an oíche sa fuar, ionas go ndéantar an sú a leithdháileadh.
- An lá dár gcionn, déantar é a dhoirteadh, a chur ar dhóiteán agus a chur le boil.
- Doirt na caora isteach sa síoróip agus cuir boil ar feadh 5 nóiméad, ag cur as an cúr.
- Tá an mais fuaraithe, ansin bruite arís 5 nóiméad tar éis fiuchphointe.
- Arís arís an nós imeachta a athdhéanamh, cuir mint, cuir boil ar feadh 1 nóiméad, agus ansin é a mhúchadh.
- Ba chóir go mbeadh sútha talún le mint ag fionnadh go hiomlán, agus ní dhéantar é a dhoirteadh i cannaí ach amháin.
Subh sútha talún le geilitín
Tá subh sútha talún, bruite de réir an t-oideas seo, tiubha agus an-aoibhneas. Is minic a dhéantar dlús a bhaint amach trí fhiuchadh fada an síoróip. Ach sa chás seo, tá an dainty tiubhraithe ar bhealach eile - cuirtear geilitín leis an subh. Tharlaíonn sé go bhfuil na vitimíní á gcaomhnú, agus go bhfuarthas an glóthach baile súgrach.
Comhábhair:
- sútha talún - 2.5 kg;
- siúcra - 2 kg;
- geilitín - 10 g.
Ullmhúchán
- Cuirtear caora ullmhaithe i sáspan, atá clúdaithe le siúcra agus fágtar é ar feadh 8-10 uair an chloig.
- Tar éis sin, cuir an mais ar an pláta, cócaireacht 15 nóiméad tar éis fiuchphointe.
- Milleann an mais le cumascóir.
- Arís, cuir an subh ar an sorn agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Arís, is féidir na maiseanna a bhriseadh.
- Cuir subh tapa sútha talún le geilitín réamh-sáithithe, cuir an mais te go dtí go dtoscaíonn sé agus cuirfear isteach i prócaí láithreach.
Jam ó sútha talún gan cócaireacht
Is stór fíor vitimíní é sútha talún gan cócaireacht, ach is gá do gach orgánaigh sa gheimhreadh. Ní dhéantar cóireáil ar na caora as an subh seo, níl siad ach talamh le siúcra. Ach go raibh an subh sheasamh agus nach raibh coipthe, níor chóir go gcuirfeadh siúcra faoi deara. Déan an t-íogair sin a stóráil go heisiach sa fuar.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra - 1,5 kg.
Ullmhúchán
- Déantar caora ullmhaithe a ghlanadh le siúcra go dtí go bhfuil siad comhionann.
- Cuir an mais ar an leac agus teas suas go dtí go dtoscaíonn na criostail milis.
- Leagtar sútha talún sásta ó sútha talún ar phrócaí glan, clúdaithe le clúdaigh agus a ghlanadh sa fuar.
Jam ó sútha talún i multivark
Níl sútha talún sa multivark níos measa ná an méid a bhí bruite ar an mbealach traidisiúnta. Mar gheall ar an teas aonfhoirmeach de réir a chéile, is cosúil go háirithe an súgradh go háirithe. Agus ní féidir leat a bheith buartha go mbeidh sé sruthán. Má tá sé ar intinn é a stóráil san fhuar, is féidir leat siúcra agus níos lú a chur.
Comhábhair:
- sútha talún - 1 kg;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
- Cuirtear sútha talún caora ullmhaithe i mbabhla multivarka agus thagann siad ina chodladh lena siúcra.
- An mód "Quenching" a mhúchadh agus am 1 uair.
- An mais bhrabhsánta críochnaitheach a dhíspórtáil i mbarróga, iad a dhúnadh le cláir agus iad a sheoladh chuig an stóráil.