Mias an ealaín Seoirseach is ea Khinkali , beagán cosúil lenár dumplings. Conas khinkali a chócaireacht i gceart, cuirfimid in iúl duit anois.
Conas cócaireacht a dhéanamh i sospan?
- sáspan ina mbeidh muid ag cócaireacht khinkali sula ba chóir cócaireacht a ghlanadh le ola glasraí. Ach amháin tar éis sin doirtimid uisce. A bhuíochas leis an nós imeachta simplí seo, ní bheidh khinkali le linn na cócaireachta bata agus fanfaidh sé slán. Tá sé seo an-tábhachtach, toisc go bhfuil brat an-bhlasta taobh istigh díobh;
- ba chóir go mbeadh an pan a úsáidtear go domhain;
- Ba chóir an uileán a líonadh le huisce faoi 2/3, ansin tá sé saillte agus tugtha le boil;
- khinkali íslíonn muid an uisce go sásúil le cabhair torainn faoi 1 phíosa. Ag an am céanna ní féidir gach rud a ísliú in aon chás, mar is féidir leo bata le chéile;
- in uisce fiuchphointe, ba chóir na nithe a shnámháil go saor agus nach dteagmháil lena chéile, agus mar sin níor chóir duit níos mó ná 10-12 píosa a chócaireacht;
- cócaigh khinkali i sáspan, ag bogadh ó am go ham, thart ar 10 nóiméad. Baineann sé seo le táirgí úra ullmhaithe. Má chócaimid khinkali reoite, cuirfidh an t-am cócaireachta suas go 15-20 nóiméad;
- tar éis an t-am thuas, do thart ar 250 ml d'uisce fuar a dhoirteadh isteach sa phala agus lig dó boil arís, agus ansin déanfar an tine a dhúnadh láithreach;
- an khinkali a bhaint as an uile le torann.
Conas cócaireacht a dhéanamh le haghaidh cúpla?
Ar dtús, ullmhaímid an cócaireán gaile . Mura bhfuil sciath speisialta ann a chuireann cosc ar greamaitheacht, ansin déan é a ghrá le ola glasraí. Scaipeadh orthu khinkali, sa choimeádán cuí a dholannamar in uisce, dul ar an bhfeiste agus cuirimid an t-amchlár ar feadh 35 nóiméad.
Cé chomh fada ba chóir dom cócaireacht a dhéanamh i mantovarka?
Sa chuid íochtarach den mantovarki Doirt in uisce agus lig dó boil. Déantar muirir den fhearas a lubricated le ola, cuirimid khinkali orthu, cuirimid ciorcail ar an mbarr
Conas khinkali cócaireacht sa bhaile i multivark?
Doirtimid uisce isteach sa phota multivach. Úsáidimid ola glasraí chun an cupán a leigheas le haghaidh cócaireachta, cuir an khinkali ann, cuir an ciseán os cionn an uisce sa multivark. Socraíomar an modh "Cócaireacht Steam" agus am 30 nóiméad.
Cén chaoi is ceart chun khinkali a chócaireacht in uisce i micreathonnas?
I mias domhain, atá oiriúnach do mhicreabhonn, cuir i khinkali, pour gloine uisce thart agus cuir ola beag glasraí, clúdaigh an coimeádán le clúdach. Agus cócaimid ar feadh 12 nóiméad ag acmhainn iomlán.