Kalachi ar uachtar géar san oigheann - oideas

Molaimid duit a bhácáil san oigheann unmatched kalachi le haghaidh oidis simplí, a mhíníonn conas taos iontach a dhéanamh dóibh uachtar géar .

An t-oideas do rollaí ar uachtar géar san oigheann

Comhábhair:

• plúr cruithneachta - 650 g;
• im (82.5%) - 220 g;
• uachtar géar saille - 190 g;
• uibheacha sicín - 2 phíosa;
• fíon (bán) - 60 ml;
• siúcra gránnaithe - 270 g;
• siúcra púdraithe - 1,5 tbsp. spúnóga;
• púdar bácála - 1 mála.

Ullmhúchán

1. Leá im maith go hiomlán le oigheann micreathonn.
2. Ansin, scaipeann muid uachtar géar saille chuige, tugann sé uibheacha cearc a scartha ón bhlaosc, fíon bán bán, agus an siúcra go léir a dhoirteadh.
3. Ag meánluas an mheascáin, bhriseann muid gach rud síos chun aonchineálacht an mhais.
4. Déantar meascán maith leis an púdar bácála don phlúr cruithneachta taos agus sift go díreach isteach i mbabhla le huachtar géar.
5. Linneamar ár taos go cúramach agus gearrthaimid scian i bpíosaí. Déan iad a chur i "ispíní" agus cuir gach ceann acu i bhfáinne.
6. Leagtar amach an kalachi a fhaightear dá bhrí sin ar bhileog bácála mór, clúdaithe go hiomlán le páipéar pá.
7. Bake in oven gáis ag 185 céim ar feadh leath uair an chloig.
8. Rollaí cumhra críochnaithe sprinkled le siúcra púdraithe.

Oideas simplí do rollaí ar uachtar géar san oigheann

Comhábhair:

• plúr ardchaighdeáin - 530 g;
• margarín uachtar - 190 g;
• uachtar géar (25%) - 220 g;
• Uibheacha úra - 2 ríomhaire.
• siúcra bán fíneáil - 240 g;
• Soda bácála - 2/3 cíp.
• ola lus na gréine - 1 cnap.

Ullmhúchán

1. I mbabhla domhain, cuir an méid ceart uachtar géar agus éascú go maith le sóid bácála. Doirt muid i margairín leáite agus uibheacha úra a thabhairt isteach. Cruthaigh, agus ansin cuireann sé siúcra fíneáil bán go cúramach.
2. Sábhálfaimid isteach i gcoimeádán le mais leachtach plúr agus cuirfimid é le cabhair ó thaobh taos láimhe, agus ligimid ar an mbord ar feadh 15 nóiméad ar a laghad.
3. Tar éis an t-am a rith, roinnimid an taos le stiallacha oblong, rolltar gach ceann acu le fiú ispíní agus déanfar iad i rollaí.
4. Tá ola an lus na gréine ar an mbabhla go héadrom, agus ansin scaipimid na rollóirí.
5. Bácáil iad san oigheann ag 205 céim 20 nóiméad.