Lavash - ábhar calórach

Le déanaí, foilsíodh staidéir a léirigh go bhfuil arán, i bhfoirm amháin nó i gceann eile, i láthair i gcineálacha náisiúnta an domhain. Anseo déanfaimid labhairt faoi arán pita. Tugtar údar an aráin seo don tSeoirsia, don Airméin, don Tuirc agus don Iaráin. Ach is cuma cén áit a tháinig an lavash chun cinn, tá sé tábhachtach go ndeachaigh sé go daingean leis an ealaín nua-aimseartha Eorpach. Tá muid i dtaithí ar an lavash a roinnt isteach san Airméinis - fad císte árasán a bhaint amach méadar amháin agus Seoirseach - lush, le screamh ruddy fírinneach.

Cé mhéad calories atá in arán pita?

Déantar lavash Thin Armenian a dhéanamh as plúr cruithneachta, uisce agus salainn, agus is féidir leat sean-taos beag a chur le haghaidh sourdough freisin. Bácáil sé ar bhileog iarann ​​te. Tá cion calórach de lavash Airméinis beagán níos ísle ná an lavash Seoirseach, agus tá sé 248 kilocalories in aghaidh an 100 g táirge. Cosúil le haon arán, tá an lavash saibhir i carbaihiodráití - 56 g. Tá 11.1 g agus 9.1 g faoi seach sa saill agus sa phróitéin ann. Déantar lavash Seoirseach ó thaos giosta, agus éiríonn sé iontach. Go traidisiúnta, nuair a úsáidtear an t-arán bácála ní hamháin plúr cruithneachta, ach cuir arbhar beag. Braitheann ábhar calórach de lavash Seoirseach ar an gcineál plúr atá bácáilte. Ar an meán, is é 260 kilocalories in aghaidh an 100 g. Luach cothaitheach: 8 g de phróitéin, 1.5 g saill. Cé nach bhfuil an t-ábhar calórach de lavash tanaí Airméin i bhfad níos ísle, is é a dhochtúirí a chuirtear in iúl iad a ithe agus iad ag ithe. Is é an rud ná go mbaintear úsáid as lavash Airméinis, go bunúsach, mar bhonn do rollaí éagsúla agus is annamh a bhíonn mar aran. Mar sin deir sé amach go bhfuil meáchan cácaí thart ar 250 g (620 kcal é seo), bainimid 150 g (372 kcal) le haghaidh béile amháin. Agus seoirseach, úsáidtear lavash mar aran bán agus is féidir leat béile iomlán a ithe ag béile amháin Císte, agus seo 650 kilocalories. Gné eile de lavash an Airméin ná gur féidir é a stóráil ar feadh leath bliana gan a úsáid a chailliúint. Agus tá labhas Seoirseach deacair mar arán bán.

Cén lavash a roghnú?

Is ábhar blas é. Is é an lavash Airméanach a bhíonn oiriúnach mar bhonn chun miasa éagsúla a ullmhú, is sampla an shaurma cáiliúil é . I gcíste tanaí, téigh isteach líonadh éagsúla, a bhfuil ach samhlaíocht go leor ann. Go háirithe is maith iad na miasa sin don bhricfeasta: go tapa delicious cothaitheach. Déantar lavash Seoirseach a ithe mar áit arán bán. Ach le shib kebab ní mór císte úr a roghnú le screamh crispy.