Tá a lán daoine eolach ar an bláth gorm measartha seo, a fhásann feadh na mbóithre, na cnoic agus imeall na foraoise. Is é an chéad duine a nochtann an cliabh a chuid inflorescences, ag fáil fáilte roimh ghhathanna an ghrian ag ardú, b'fhéidir gurb é "féar grianmhar" ceann de na hainmneacha tóir ar an siocaire.
Tá an gléasra seo ar eolas ag an gcine daonna ar feadh i bhfad: caitheadh an cineál salad - endive, mar bhia sa Róimh ársa. Sa Rúis, ón 19ú haois, fásadh speiceas eile - gnáth chicory , a úsáideadh a fréamhacha mar bhreiseán le caife nádúrtha, nó mar ionadach don dara ceann. Faoi láthair, tá go leor deochanna caife éagsúla déanta ar bhonn an ghléasra seo.
An bhfuil sé úsáideach sicéir a ól?
Creidtear gur malartach sláintiúil é an deoch ó chicory chun caife agus tae: is é an úsáid atá ann, den chéad uair, an easpa caiféin, agus is eol dó an dochar atá ann do dhaoine a bhfuil galar cardashoithíoch orthu. Ar an dara dul síos, tá éifeachtaí frith-athlastach, choleretic agus soothing. Ina theannta sin, tá suas le 70% de inulin i bhfréamhacha an ghléasra seo - polaisiúicríd, is meán cothaitheach maith é do mhicreabhlórach intestinal tairbheach, agus blas milis deoch á thabhairt. I gcorp an duine, briseann an inulin isteach i bhfruchtós, mar sin is éard atá sa pholaisiúicríd seo, murab ionann agus stáirse, foinse iomlán sábháilte de charbaihiodráití do dhaoine le diaibéiteas. Ina theannta sin, tá deochanna hypoglycemic ag deochanna atá bunaithe ar fhréamhacha chicory, agus moltar iad a úsáid i gcóireáil fhoirmeacha éadrom diaibéiteas cineál 2.
Le linn an toirchis, tá an siocaire úsáideach freisin: cabhróidh sé le buaicphointe a chosc, agus tá sé i bhfad níos lú díobhálach ná míochainí de ghníomhaíocht den chineál céanna.
Ach airíonna úsáideacha an tsicéir sa phróiseas meáchain a chailleadh - ceist chonspóideach go cothrom. Ar ndóigh, buíochas leis an blas milis, is féidir le deochanna chicory an méid siúcra a chuireann go leor le tae nó caife a laghdú, chomh maith leis sin, is féidir leis na deochanna seo leibhéil glúcóis fola a laghdú. Ligeann sé seo iad a úsáid chun cosc a chur ar diaibéiteas, agus tá an riosca comhréireach go díreach leis an líon punt breise, agus cabhróidh éifeacht neamhéifeachtach éasca le sreabhach iomarcach a bhaint as an gcomhlacht. Mar sin féin, in éineacht leis na tréithe úsáideacha thuasluaite, tá sé de chumas ag an fhréamh chicory appetite a spreagadh, agus ní dhéanann sé tionchar ar bith ar ráta na "stoc" sailleacha "a dhó". Mar sin is fearr féachaint ar shiocaire
Chomh maith leis an úsáid úsáideach, tá roinnt airíonna díobhálacha agus frithshuímh chomh maith leis an siocaire, agus is beag atá ann. Mar sin, tá fréamh an tsiocaire contrártha:
- le veins varicose agus hemorrhoids;
- le gastritis agus ulcer peptic le linn dóthain, chomh maith le gastritis le aigéadacht ard;
- hypotension (brú fola íseal);
- le galair CNS le rabhadh, tar éis comhairle an dochtúir a fháil roimhe seo.