Maidir le hobair dea-chomhordaithe ár gcomhlacht, is gá na chéad laoch te a ithe gan teip. Agus nach bhfuil na gnáth-anraithí leadránach, caithfidh tú roinnt géag a thabhairt isteach. Ón alt seo, beidh tú ag foghlaim conas anraith a chócaráil le feoil feoil agus pasta.
Anraith sicín le feoil feoil agus vermicelli
Comhábhair:
- filléad sicín - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 1 píosa;
- slice de báist - 1 píosa;
- Vermicelli beag - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 100 ml;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- greens - 1 bunch;
- salann;
- piobar talún dubh;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Cairéid a ghearradh i stiallacha beaga. Tá leathán bolgán beag. Fry glasraí beagán in ola te. Slice an báith le bainne. 3 lítear uisce ag fiuchadh, cuir oinniúin agus cairéid, prátaí gearrtha i gciúbanna, salann, caith duilleog na mbá agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Déantar an oinniúin, an fheoil agus an t-arán atá fágtha a chur trí grinder feola. Cuir 1 ubh amh, salann, piobar agus cuir é a mheascadh go dtí go réidh. Bréagán a dhéanamh ar thiúsóg feoil mhionaithe, déanann muid liathróidí agus caithfimid iad isteach i anraith fiuchphointe. Cócaimid iad ar feadh ceathrú uair an chloig. Leag amach beagáinín beag agus cócaireacht ar feadh thart ar 7 nóiméad. Scrúdaigh na greens criosaithe, cuir an anraith ar an tine ar feadh nóiméad eile. Agus ansin clúdaímid é agus lig dúinn brew.
Anraith cáis le feoil feoil agus vermicelli - oideas
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- muiceoil - 300 g;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- vermicelli 120 g;
- cáis comhcheangailte - 250 g;
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Tosúimid le hullmhú glasraí le haghaidh anraith: gearradh na píosaí beaga prátaí íonnaithe. Muiceann cairéid go meán