Meastar go bhfuil an pie seo le haghaidh tae ina íogair fíor-Rúiseach. Is maith go n-éilíonn sé na táirgí is gnách, atá i gcistin gach tírdhreach: gruagaí manna (meilt an-fhíneáil), uibheacha, plúr cruithneachta, púdar bácála, siúcra agus kefir nó uachtar géar. Ullmhaítear an mhias go tapa agus go héasca, agus is féidir breacadh a chur in áit breá, ós rud é go bhfuil an císte seo an-chothaitheach.
Luach calórach mannik ar uachtar géar agus kefir
Tá roinnt oidis ann le haghaidh cócaireacht manna. Úsáideann cuid de mhná tí kefir, uachtar géar eile. Déanfaimid iarracht a dhéanamh amach cé acu na h-oidis sin níos lú calórach agus atá oiriúnach le haghaidh cothaithe aiste bia, atá dírithe ar mheáchan a laghdú.
I bpíosa manna, toisc nach bhfuil sé deacair buille faoi thuairim a ainm, is é Manga an príomh-chomhábhar. Tá an gránach seo go leor calórach, ach is é sin an-éasca le díolama. Is é 249 kcal in aghaidh 100 g an t-ábhar calórach den lámh clasaiceach ar kefir. Tá sé seo go leor, go háirithe má thugann tú san áireamh go bhfuil an taos ar an pie seo sách trom, agus is píosa an-bheag é céad gram. Ach a bhuíochas dá chothú, is féidir bricfeasta a dhéanamh ar lámh fiú le meáchan a chailliúint.
Tá oideas tóir eile ann, ina n-úsáidtear uachtar géar seachas kefir. Tá taos an phíosa bácáilte le huachtar géar i bhfad níos saille agus calórach. Is é 322 kcal in aghaidh 100 g an luach calrach a bhíonn ag mannik ar uachtar géar ach is féidir é a úsáid i gcás ufí géar a úsáid, agus i gcás uachtar géar, ag athrú an t-oideas beagán, ag laghdú luach calóideach an mháinicí faoi 100 g. Mar sin, is gá laghdú a dhéanamh ar líon na n-uibheacha breise agus ní cuir plúr ar chor ar bith . Ní chuirfimid i bhfolach an lámh ar an t-oideas cothaithe ní bheidh sé chomh tairisceana, ach níl sé chomh contúirteach don waistline.
Ar bhonn an phíosa simplí seo, is féidir leat milseoga bríomhar a chócaireacht. Mannick le iogart, pumpkin, le huachtar seacláide nó sméar, le rísíní, cnó cócó agus líomóide. Ní gá ach an-chosúil a chur leis an oideas, agus beidh cóireáil ríoga nua le feiceáil ar do bhord.