Ní mór neamhaird a dhéanamh ar na rialacha maidir le bia sláintiúil agus ní chuireann tú torthaí , glasraí agus cnónna ar do aiste bia gach lá agus bíonn sé seo go mór i do chorp. Is é an fírinne go bhfaigheann vitimíní go príomha le bia plandaí - ach amháin i gcás roinnt speiceas atá le fáil go heisiach i dtáirgí de bhunadh ainmhíoch. Cruthaítear nach gcoimpléisctear coimpléiscí vitimín i bhfeidhm iomlán, ach go dtógann an t-orgánach bronntanais mháthar an duine gan fadhbanna. Tá ról na vitimíní i gcorp an duine chomh éagsúil agus casta, más rud é go mbainfidh tú an t-athshlánú den sórt sin duit féin, go luath go mbraitheann tú meath maith.
Ról bitheolaíochta na vitimíní i saol an orgánaigh
Ní féidir leis an gcorp an duine vitimíní a shintéisiú, ach tá siad ar an liosta de shubstaintí in-athsholáthair. Caithfidh siad a bheith riachtanach le bia ionas gur féidir leis an gcomhlacht feidhmiú de ghnáth.
Tá ról bitheolaíochta na vitimíní sa chorp tábhachtach agus éagsúil. Is féidir na rudaí seo a leanas a liostú i measc na bhfeidhmeanna is suntasaí:
- obair meitibileach a chothabháil;
- luasghéarú gach imoibriú ceimiceach;
- neodrú fréamhacha agus carcanaiginí saor in aisce.
Ar ndóigh, tá sé dodhéanta ach a chinneadh cad é ról na vitimíní sa chorp trí phianbhreith. Tá a fheidhm speisialta féin ag gach ceann de na vitimíní, a phróisis, ina rannpháirtí riachtanach é.
Ról na vitimíní sa chorp
Ag féachaint do ról na vitimíní i meitibileacht, bíonn sé soiléir cén fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach a ithe, ní hamháin blasta, ach freisin úsáideach, lena n-áirítear bia i mbia nach bhfuil gan úsáid, ach na táirgí sin a chuireann le sláinte. Smaoinigh ar fheidhmeanna vitimíní sa chorp:
- Tá Vitimín A (Retinol, Carotene) freagrach as próisis imdhíonachta, tacaíonn sé le radharc na seachtaine agus cosnaíonn sé duine ó ghalair craiceann. Is féidir é a fháil ó bhianna ar nós ae, cáis, im.
- Tá Provitamin A (Beta-carotene) riachtanach chun sláinte agus leaisteachas an chraiceann agus epithelium na n-orgán inmheánach. Is féidir é a fháil ó bhianna ar nós ae, cáis, im, ola éisc, mango.
- Tá Vitimín B1 (Thiamine) riachtanach le díleá bia, néaróg, matáin, lena n-áirítear an croí. Is féidir é a fháil ó tháirgí den sórt sin mar pónairí, gráin iomlán, síolta lus na gréine, giosta tirim, peanuts.
- Tá Vitimín B2 (Riboflavin) tábhachtach do shláinte na tairní, na gruaige agus an chraiceann. Is féidir é a fháil ó tháirgí cosúil le giosta, cáis.
- Tá an comhlacht ag teastáil ar Vitimín B3 (Niacin) do na córais néarógacha agus díleácha, sláinte an chraicinn agus an troid i gcoinne athlasadh. Is féidir é a fháil ó tháirgí cosúil le meats lean, giosta brewer, bran cruithneachta , gráin iomlán.
- Tá Vitimín B5 (aigéad Pantothenic) riachtanach le haghaidh meitibileacht cothaithigh, luas suas le díleá bia, tábhachtach do na córais néaróg agus imdhíonachta. Is féidir leat é a fháil ó giosta, díola feola, uibheacha.
- Tá Vitimín B6 (Pyridoxine) tábhachtach don néarchóras, ag dul in aois ag dul in aois. Is féidir leat é a fháil ó fheoil, giosta, scéala, cnónna.
- Vitimín B12 (Cobalamin) - feabhsaíonn cuimhne agus méaduithe ar fhuinneamh. Is féidir leat é a fháil ó tháirgí feola agus déiríochta.
- Vitimín C (aigéad Ascorbic) - ag streachailt le dul in aois, feabhsaíonn díolúine.
Is féidir leat é a fháil ó chromáin ardaigh, citris, cabáiste, piobar. - Tá Vitimín D (Calciferol) - páirteach i bpróisis fhoirmiú cnámh. Is féidir leat é a fháil ó fheoil, ó tháirgí déiríochta, ó uibheacha, ó ghrian.
- Tá Vitimín E (Tocopherol) - ag teastáil le haghaidh forbairt na matáin agus an chórais imdhíonachta. Is féidir leat é a fháil ó ghráin, cnónna, glasraí duilleacha iomlána.
- Tá Vitimín R (Bioflavonoids) - riachtanach chun collagen a tháirgeadh. Is féidir leat é a fháil ó thorthaí, glasraí, cnónna citris.
- Tá Vitimín K (Menadion) de dhíth le haghaidh sintéise próitéine cnámh. Tá sé i láthair i dtáirgí déiríochta, cabáiste, sailéad.
Tá ról na vitimíní i gcorp an duine iontach, agus mar sin ní féidir leat a úsáid go rialta riamh.