Tá raidis ar eolas ó am ársa. Is é Áise a thír dhúchasach. Roimhe seo, baineadh úsáid fhorleathan as bia an phobail ón nGréig ársa, ón Róimh ársa agus ón Éigipt. Is é an rud is suimiúla gur fearr leis na Rómhánaigh meascán de raidis agus fínéagar nó mil. Tháinig an glasra seo sa tóir i 16ú haois cheana féin san Eoraip. Go háirithe, b'fhearr na mban na miasa as é, a bhfuil cúram faoina bhfigiúr. Tar éis raidis calorie tá sé ró-bheag.
Cé mhéad calories atá sa raidis?
Mar sin, in aghaidh gach 100 gram den táirge níl ach 25 kcal ar luach calórach raidis. Sa chás seo, tá 93 g uisce, tá thart ar 3.3 gram, próitéiní - 1.3 gram, agus saillte ach 0.2 g ann.
Ní hamháin go dtugann na cothaitheoirí comhairle dó a chur san áireamh ina aiste bia dóibh siúd ar mian leo cúpla punt breise a chailleadh, agus mar sin fós tá an glasraí saibhir i vitimíní. Tá vitimíní ann de ghrúpa B, potaisiam, sóidiam , iarainn. Ní mór ach ceann amháin a shamhlú: i 100 g den táirge gnáth laethúil de vitimín C, aigéad ascóbach. Go raibh maith agat le raidis, tá an comhlacht níos éasca agus níos tapúla chun cealla nua a chruthú.
Tá mórán próitéine ann, a bhfuil gá leis sin le linn aistí bia nó béilí gan aon réas feola.
Is féidir raidis úra a chomhcheangal le cairéid agus, in ainneoin go n-ardóidh a n-ábhar calórach beagán, cabhraíonn an meascán seo an mucosa gastrach a athbhunú. Ní bheidh sé iomarcach an táirge a úsáid i bhfoirm sailéid, súnna nua-ullmhaithe.
Cabhraíonn sé le haitheantas coibhneasta a fháil ar fhuamhaireachtaí, ag cur torc ar chuisce. Agus buíochas go léir leis an bhfíric nach bhfuil siúcra agus saillte ach an raidis, ach go bhfuil siad úsáideach freisin d'einsímí agus do shnáithíní an chomhlachta.
Ina theannta sin, tá an fhréamh in ann colaistéaról "olc" a bhaint as an gcomhlacht.
Mar sin féin, in ainneoin an t-ábhar íseal calórach, moltar glasraí a ithe go cúramach dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair gastric. Ní gá duit féin a theorannú sa táirge seo, ach é a ghoil ar feadh cúpla nóiméad in uisce.