Is íogair agus táirge an-úsáideach é ae na trosc , ina bhfuil vitimíní A, E agus B, aigéid sailleacha omega-3 neamh-neamhsháithithe agus roinnt substaintí eile an-úsáideach le haghaidh cothú an duine.
I measc rudaí eile, is é táirge ae le blas den scoth é ae trosc, atá oiriúnach go hiontach le haghaidh ullmhú miasa éagsúla na tábla Fhéile.
Caomhnaítear ae trosc stánaithe in ola, is minic a úsáidtear é chun sailéid difriúla a dhéanamh, is minic a bhíonn i miasa eile. Nuair a roghnaítear ae cod troda, is fearr is fearr le táirgí cuideachtaí móra cáiliúla.
Is fearr le sailéid a bhfuil ae trosc orthu simplí a ullmhú, gan úsáid a bhaint as líon mór comhábhar (chun an blas is mó a léiriú go leordhóthanach agus gan na cáchábhair eile a fhorlíonadh ach amháin).
Sailéad ae troscáilte le huibheacha, prátaí agus piseanna glasa
Comhábhair:
- ae trosc - pota 1;
- cearc ubh 3 ríomhairí pearsanta;
- prátaí - 3 ríomhaire. an meánmhéid;
- piseanna glasa - nach mó ná 200 g;
- beacáin stánaithe - 200 g;
- grátáilte go crua - 100 g;
- Leek - 1 gas;
- maonáis;
- líomóid;
- greens.
Ullmhúchán
Tarraingimid an t-ae trosc ón próca agus bainneimid é le forc. Gearr uibheacha beaga bruite agus meascán leis an ae. Cuirtear prátaí atá curtha ar fáil trí puree prátaí a chur leis an ola atá fágtha sa cannaí ón ae trosc.
Táimid ag tógáil sailéad. Gearrthaimid an chuid bán de gas an leek i gciorcail agus cuirimid iad ar an mhias - is é seo an tsubstráit. Beacáin scaipeadh barr, measctha le prátaí maisithe. Maonáis a scaipeadh, agus ar bharr sraith de phiseanna glasa. Arís eile, cuirfidh sraith de phrátaí maisithe le beacáin, arís le sleamhnáin maonáis, ansin le cáis ghrátáilte, agus, ar deireadh, leag sraith de mheascán uibheacha leis an ae trosc. Maisiú muid le Greens agus sprinkle le líomóid. Freastalaíonn muid ar an salad seo le haghaidh fíon tábla solais.
Sailéad le ae trosc, ubh agus oinniún glas
Comhábhair:
- ae trosc - pota 1;
- cearc uibhe - 3 píosa;
- bogha glas - 6 cleit;
- cucumbers beag úr - 2 ríomhaire pearsanta;
- avocado torthaí - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- greens;
- ola olóige;
- fínéagar balsamhach;
- mustaird réidh.
Ullmhúchán
Gearrann muid uibheacha crua, ae trosc agus oinniúin glasa, ní ró-mhionaid. Gearrtar torthaí feola avocado i gciúbanna beaga, cucumbers - leaca. Cuirimid gach rud le chéile i mbabhla sailéad agus an anlann a dhoirteadh ó mheascán d'ola olóige le fínéagar balsamach agus le méid beag mustaird. Déanaimid glasraí. Déantar freastal ar an salad seo go maith le branda torthaí, schnapps, limoncello, grappa, rakia.
Sailéad le ae trosc, uibheacha lacha agus oinniúin glas - oideas stíl na hÁise
Ríomh le haghaidh 3 seirbhís
Comhábhair:
- ae trosc - pota 1;
- Uibheacha lacha - 3 ríomhaire.
- bogha glas - 9 cleit;
- rís cócaráilte - 2-3 tbsp. spúnóga in aghaidh an tseirbhís;
Le haghaidh anlann:
- ola sesame;
- sauce soy;
- bláth mil;
- aol;
- gairleog;
- piobar dearg te úr;
- greens.
Ullmhúchán
Le haghaidh gach ceann de na plátaí, leagtar amach ríse
Sa salad, is féidir leat cúcamar nó trátaí a áireamh, ach ní le chéile. Nó is féidir leat laíon torthaí avocado, nó mango, a chur leis.