Muiceoil - tairisceana agus feoil an-bhlasta. Molaimid duit do muiceoil rósta baile a phampáil, agus conas é a dhéanamh, cuirfimid in iúl thíos.
Conas smeacháin a mhúchadh ó muiceoil i brat friochta?
Comhábhair:
- muiceoil (tairisceana) - 505 g;
- síolta sesame - 95 g;
- spíosraí ;
- Rosemary - 35 g;
- uibhe - 95 g;
- ola glasraí - 75 ml.
Ullmhúchán
Déantar an fheoil rinscithe a thriomú, a chopadh leis na slisníní céanna agus builleann sé go maith, agus gach píosa i scannán bia a thimpeall. Leagann na duilleoga uaisleán amach as na gais, sruthlaigh agus iad a chopáil go mín le scian. Ansin, glacann muid babhla domhain, cuirimid isteach i bpíosaí muc é, séascfaidh siad spíosraí iad agus cuirfidh siad spéaclaí leis. Bainimid na miasa sa chuisneoir agus sa mhuirín ar feadh thart ar 2 uair an chloig.
Gan am a bheith ag amú, ullmhaímid an t-amú: briseadh na huibheacha isteach i bpíosa amháin agus bíonn siad ag brath ar mheascóir. I an gcoimeádán eile, déanaimid as síolta sesame. Déantar feoil picilte a thriomú den chéad uair sa mheascán uibhe, agus ansin scaiptear síolta sesame ó gach taobh. Leathnaímid an chops ar an bpian-fhrith-te agus scaoilimid an muiceoil ar gach taobh ar feadh 7 nóiméad ar dhóiteán beag.
Conas muiceoil a chócaráil i brat friochta le oinniúin?
Comhábhair:
- Muineál muiceola - 655 g;
- oinniúin - 45 g;
- spíosraí;
- greens úr;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Gearr an fheoil i bpíosaí beaga, cuir é le sospan agus cuir spíosraí le spíosraí. Gach rud a stiúradh agus a mharú ar feadh 25 nóiméad. Ansin doirt ola ar an brat friochta, teas suas é, leag na píosaí muiceoil amach agus cuir an teas ar an teas ard go dtí go dtiocfaidh an stádas dearg, ag bogadh.
Déantar na oinniúin a ghlanadh, a ghearradh le leath fáinní agus a leagtar amach don fheoil. Fry gach rud go dtí go réidh agus a sheirbheáil, ag maisiú an mhias le Greens mionghearrtha.
Cé chomh delicious a fheiceann muiceoil?
Comhábhair:
- muiceoil (tairisceana) - 595 g;
- cladáin - 285 g;
- leeks - 1 bunch;
- peirsil úr - le blas;
- spíosraí;
- stáirse prátaí - 110 g;
- gairleog - 1 clove;
- fíon bán - 255 ml;
- brat glasraí - 195 ml;
- ola olóige - 55 ml.
Ullmhúchán
Sula ndéantar muiceoil a fhriochadh i brat friochta, déantar an fheoil a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí. Scaoilimid iad i gceart i stáirse prátaí agus cuirimid ar leataobh de thuras na huaire. Déantar gairleog a ghlanadh, a bhrúite agus a dhonn ar ola olóige 3 nóiméad. Leagann oinniúin leacáin bhreiseáilte agus cuir le garlic. Tar éis 5 nóiméad, scaipeadh ar an muiceoil, cnoic-chnoc, ruaim agus puff ar feadh 5 nóiméad. Ansin, doirt fíon bán, broth glasraí agus cócaigh an mhias faoin gclár thart ar leath uair an chloig, ag bogadh ó am go chéile. Ag an am céanna, séasúr an mhias le spíosraí agus cuir le luibheanna úr gearrtha.
Conas stéice muiceoil a fhriochadh i brat friochta?
Comhábhair:
- muiceoil (flesh) - 555 g;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- bolgán - 25 g;
- luibheanna úr - 15 g;
- gairleog - 10 g;
- fíon dearg tirim - 95 ml;
- baile mustaird - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Píosa muiceoil a nite, a thriomú agus a ghearradh i steaks. Ansin lubricate gach ola agus cuir spíosraí ar gach taobh. Sa phian friochta Doirt an ola, cuir é ar an tine agus teas suas é. Scaipeadh go géar