Cé go gcaithfidh bácála, mar riail, mórán ama a ullmhú, bíonn mná tí nua-aimseartha agus speisialtóirí cócaireachta gairmiúla tar éis dul i ngleic le fada chun bealaí teicneolaíochta a chothú agus béilí a ullmhú go tapa gan cailliúint a chailleadh. Ansin, labhairimid faoi oidis do rollaí tapa.
Quick- roll : buns
Comhábhair:
- plúr - 120 g;
- púdar bácála - 5 g;
- Soda - 6 g;
- Parmesan grátáilte - 35 g;
- cáis le luibheanna (comhleá) - 65 g;
- bainne - 110 ml;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Leagann muid teocht an oigheann go 180 ° C, agus tógamar an taos dúinn féin. Le cumascóir, nó de láimh, an chéad mheascán a dhéanamh ar na comhábhair thirim, agus ansin cuir na leachtanna leo. Nuair a bheidh an taos réidh, aistrigh sé go dtí an tábla plúr nó leathlóine é ar éigean, agus é a rolladh amach le tiús cúpla ceintiméadar. Gearr isteach ciorcail agus scaipeann tú ar bhileog bácála.
Bréagáin bhréige bréagán a dhéanamh i Hurry 15 nóiméad, agus ansin, le linn te, ramhar le im leáite.
Búnna milis i Hurry
Comhábhair:
Le haghaidh rollaí:
- plúr - 360 g;
- siúcra - 45 g;
- im - 35 g;
- bainne - 210 ml;
- ubh - 1 píosa;
- vanillin;
- giosta - 4 g.
Le haghaidh glaze:
- mil - 120 ml;
- im - 28 g;
- cainéal talún - 7 g.
Ullmhúchán
Tar éis teocht an oigheann a thabhairt go 180 ° C, lubricate the shape muffin le 12 cealla le hola. I mbabhla na cistine cumascóir cuirimid plúr le siúcra agus giosta, déan an bainne te go léir, cuir an ubh agus an t-im bog. Chun cumhrán a úsáid vanillin nó essence vanilla. Measc an taos aonchineálach ar feadh thart ar 10 nóiméad. Roinn an taos i 12 gcodanna (áit éigin i spúnóg bhoird) agus lig dó dul suas le dúbailt i méid, agus é a bhácáil ar feadh 12-15 nóiméad. Cuirfear bunáin láithreach ar phláta agus doirt glaze ó mheascán de mil le im agus cainéal leáite.
Bróga mion milis le cainéal i Hurry
Comhábhair:
Le haghaidh rollaí:
- plúr - 420 g;
- púdar bácála - 11 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- im - 123 g;
- iogart nó uachtar géar - 145 g;
- siúcra - 80 g.
Chun an líonadh:
- im - 50 g;
- siúcra - 120 g;
- cainéal - 7 g.
Ullmhúchán
Cuirtear na comhábhair uile as an liosta le haghaidh buns in éineacht le meascthóir, rollaíonn an taos le chéile agus fágann siad sa teas ar feadh 15-20 nóiméad. Déan an taos a roinnt ina 3 chuid, bioráin rollta i dronuilleog le gach ceann, clúdaigh le meascán d'im, cainéal agus siúcra, agus ansin cuirtear "cochlea" isteach. Gearrann muid na rollaí i bpíosaí 2-2.5 cm ar fad agus leagimid iad ar phár. Bácáil ar feadh 22 nóiméad ag 150 ° C, réamh-chumhdach an dromchla le méid beag bainne nó uibhe bhuille.
Bunáin i Hurry - oideas
Comhábhair:
Le haghaidh rollaí:
- Ime - 170 g;
- siúcra - 60 g;
- cnónna - 50 g;
- taosráin puff (reoite) - 1 pacáil.
Chun an líonadh:
- im - 34 g;
- siúcra - 125 g;
- cainéal - 7 g;
- Rísíní - 80 g.
Ullmhúchán
Tabharfaimid teocht an oigheann go 200 ° C. Rinneamar an ola le siúcra agus cuirimid siosmón den mheascán ar bun na múnlaí le haghaidh muifíní. Anois, cuirimid cnónna. Tar éis bácála, cuirfidh an t-im agus an siúcra isteach caramal órga, a chlúdaíonn na búnaí le snasta.
Cuirtear na mearmainn siúcra le chéile le cainéal. Déantar an taos a dhíscríobh agus a leagan amach ar bhord púdraithe le plúr. Laghdaigh leath taos an mheascáin ola, agus é a dháileadh ar bhealach a fhágann imeall amháin saor in aisce, leithead 2.5 cm. Os cionn an tsraith ola a scaipeann muid na rísíní, ba chóir, más gá sin, a bheith gafa roimhe seo.
Fill an leathán taos le "seilide" agus gearrtha i bpíosaí le airde le do chruth. "Sráideanna" ón taos a chuirtear i gcealla an mhúnla agus an ola atá fágtha a lubricate. Scaipeadh leath de na rísíní ar an mbarr. Brúigh leath uair an chloig tapa, agus sula bhfágfaidh tú as an bhfoirm, fan ar feadh 5 nóiméad.