Ó ispíní is féidir leat éagsúlacht miasa éagsúla a chócaireacht atá éasca a ullmhú, agus is tábhachtaí is féidir é a dhéanamh i Hurry. Anois inseoimid cúpla oidis den sórt sin duit.
Cabáiste stiúrtha le ispíní
Comhábhair:
- cabáiste - 1 cheann;
- ispíní - 5 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce - 1 gloine;
- Ola leáite - 2 tbsp. spúnóga;
- salann.
Ullmhúchán
I brat friochta, téann muid suas an t-im agus caithfimid na oinniúin isteach ann, cuirtear isteach i ciúbanna, Fry go dtí go bhfuil sé órga órga. Cuir aspíní leis na oinniúin, gearrtha i bpíosaí beaga, agus cuir Fry ar feadh 8 nóiméad eile ag bogadh. Rinneamar an cabáiste roimh ré agus cuirimid é chuig an brat friochta. Bíonn comhábhair ag stiúradh ar feadh 15 nóiméad, ag bogadh. Cruthaítear greamaigh trátaí i méid beag uisce, é a dhoirteadh isteach i brat friochta, corraigh agus é a mhúchadh go dtí go bogtar an cabáiste. Cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, mias salann agus piobar. Is féidir an mhias a sheachadadh le haghaidh an tábla.
Oideas Súisíní i dToscaire Puff
Comhábhair:
- ispíní - 300 g;
- im - 250 g;
- salann - 10 g;
- plúr - 250 g;
- ubh - 1 píosa;
- uisce 130 ml.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an taos: mar go gcuirfidh an salann seo leis an plúr agus cuirfidh sí le criathar. Chuiramar 50 gram de im bog agus plúirimid chun plúiríní a fháil. Sa mheán déanaimid bech agus uisce fuar a líonadh isteach. Glúdaímid an taos agus cuirfimid isteach i mbabhla, déan na incisions trasna agus cuirimid an taos sa chuisneoir ar feadh 35 nóiméad. Nuair a bheidh an méid ama riachtanach tar éis a rith, an taos as an cuisneoir a tharraingt amach agus cuir isteach é i gciseal 2 cm tiubh. Leagann muid 200 g d' im fuar ar an taos agus briseann sé imeall an taos ionas go mbeidh an ola i lár.
Tá an tábla sprinkled le plúr, an taos a rolladh agus é a chur le trí shraith a dhéanamh. Déanfaimid na gníomhartha seo arís arís agus arís eile arís. Tar éis sin, cuir an taos sa chuisneoir ar feadh 25 nóiméad. Tarraingimid amach, an taos a chur ar ais arís agus é a sheoladh ar ais go dtí an fuar ar feadh 25 nóiméad eile. Glacann muid an taos, cuirimid amach é, gearrtar é isteach i stiallacha agus cuirimid ár ispíní orthu. Laghdaigh dromchla an taos le huibhe nó bainne. Cuirtear sceitseanna sa taos chuig an oigheann, téitear go 160 céim ar feadh 20 nóiméad. Ba cheart go mbeadh dath órga sa taos críochnaithe.
Ruán le ispíní
Comhábhair:
- ispíní - 300 g;
- groats ruán - 1 gloine;
- im - 50 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- salann;
- spíosraí;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Nite an tae go maith i rith uisce. Déantar oinniúin a ghlanadh agus iad a chopadh go mín. Glantar na ispíní ón mblaosc agus gearrtha iad i bpíosaí (is féidir leat a fhágáil go hiomlán). Déanaimid an multivark sa mhodh "Frying" ar feadh 15 nóiméad agus cuirimid an t-im, na oinniúin agus na ispíní sa mbabhla, agus cuirimid na táirgí ar bhonn tréimhsiúil. Tar éis dheireadh na huaire, táimid ag titim sa bhabhla sa chaipín, salann, cuir spíosraí agus cuirimid an multivark arís sa mhodh "Buckwheat" ar feadh 40 nóiméad. Cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuirfimid an garlic ar aghaidh tríd an bpreas, cuirfidh sé seo blas speisialta ar an ruán.
Omelette le ispíní
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- ispíní - 2 phíosa;
- loaf bán - 2 slices;
- uachtar nó bainne - 70 ml;
- cáis chrua - 40 g;
- greens - peirsil, dill;
- salann, piobar;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I ola téite mór friochta a théitear. Ag an am seo le hausíní a bhaint as an bhlaosc agus a ghearradh i gciorcail. Déantar uibheacha a mheascadh le huachtar agus le beagán bíse, salann, piobar, cuir blasadáin le blas. Rinneamar an cáis agus na greens a ghearradh. Sa leathadh friochta leathadh an t-arán agus an ispíní, cuir iad ar an teas ard ar feadh 1 nóiméad, cas agus friochtaigh an taobh eile, an meascán uibheacha a dhoirteadh isteach sa phá, an barr le cáis agus greens. Clúdaigh agus Fry ar feadh 7 nóiméad. Tá an omelet réidh, ní mór dúinn é a bhaint as an tine, cuirimid isteach plátaí é.