Tá oráistí (de chineál ar bith) torthaí citris an-úsáideach. Tá vitimíní agus substaintí gníomhacha eile ó thaobh na bitheolaíochta de na torthaí geal iontacha seo, rud a fhágann go bhféadfaí iad a úsáid go héifeachtach le haghaidh bia, ní hamháin mar gheall ar an blas agus an boladh taitneamhach, ach freisin mar phróifílteach ginearálta, chun feabhas a chur ar mheitibileacht, córais cardashoithíoch agus excretory, i gcoinne hypovitaminosis , galar ae. Cuimsítear in oráistí, peitíní agus snáithín le feabhas a chur ar dhíleá, feabhas a chur ar an chóireáil agus cosc a chur ar phróisis athfhreastalaithe sa chonair gastrointestinal.
Tá gnách againn oráistí a ithe ar leithligh, iad a shórtáil i slisníní de láimh nó mar chuid de sailéid torthaí i stíl an chomhleá. Bhuel, nó (ag úsáid juicer) chun sú úr a cócaireacht uaidh. Is féidir é a ólta, a chaolú le huisce, nó a úsáid chun samhlacha éagsúla agus salainn casta a dhéanamh.
Agus ó oráistí is féidir leat compote delicious a ullmhú. Tá an smaoineamh seo go háirithe go maith, má cheannaigh tú go leor oráistí, agus bíonn tráth suntasach tagtha ina dhiaidh sin is féidir leo tosú agus dul in olcas. Dála an scéil, is minic a dhíoltar oráistí beagán saothraithe níos saoire, ionas go mbeidh an comhbhrú oráiste, ar bhealach éigin, brabúsach freisin.
Inis duit conas cumaisc a dhéanamh ó oráistí.
Is féidir prionsabal ginearálta an ullmhúcháin cheart a bhaineann le comótaí úsáideacha ó aon torthaí a léiriú dá bhrí sin: an t-uasmhéid substaintí úsáideacha a choinneáil. Ar a laghad, ba chóir é seo a lorg. Dá bhrí sin, is fearr gan torthaí bog a chócaireacht ar chor ar bith, ach d'uisce a fhiuchadh agus seasann tú. Nó chun cócaireacht a dhéanamh go hiomlán ar feadh tréimhse fada vitimín C agus scriosfar roinnt eile.
Comóltacht úsáideach úlla, peel oráiste agus oráistí
Comhábhair:
- oráistí - thart ar 500 g;
- úlla - thart ar 500 g;
- uisce - thart ar 2 lítear;
- siúcra - roghnach, chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh na úlla. Cuirfimid na oráistí le huisce fiuchphointe agus sruthlaigh muid go maith. Gearr gach oráiste ar a chéile agus sú úr a fhuaimniú (cumaigh sé isteach i gcoimeádán ar leithligh). Ní thiteann na leatháin atá fágtha den chraiceann amach, a ghlanadh ón taobh istigh, na cnámha a bhaint agus an craiceann a ghearradh le píosaí beaga. Doirt i sospan le huisce agus cuir boil ar feadh 3-8 nóiméad. Is féidir leat siúcra a chur leis agus a dhíscaoileadh.
Cé go bhfuil na crusts bruite, gearrtha úlla i slices tanaí agus iad a chur i sáspan eile. Ag baint úsáide as criathar, brúigh an brat as an screamh oráiste i bpota slices úll. Beir le boil agus cócaireacht ar feadh níos mó ná 3 nóiméad. Beagán fionnuar (ar a laghad le teocht de thart ar 70 céim C) agus cuir sú oráiste. Sa chomhdhéanamh atá ullmhaithe ar an mbealach seo, stóráiltear an t-uasmhéid substaintí úsáideacha. Tabharfaidh an úsáid a bhaint as crusts an searbh taitneamhach don blas, chomh maith leis na substaintí úsáideacha atá iontu, is decoction freisin.
An t-oideas chun compote ó luimíní agus oráistí
Comhábhair:
- oráistí - 3 píosa;
- liomóidí - 2 phíosa;
- uisce - 1,5-2 lítear
- siúcra - 5-8 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cuirfimid moamhan agus oráistí le huisce fiuchphointe agus sruthlaighimid go maith le huisce fuar. Gearrthaimid iad i gciorcail nó i leathchiorcail ar fud na liopaí nádúrtha, as a bhfuil na torthaí. Bain na cnámha agus cuir iad i sáspan iad. Líonann muid an siúcra agus cuimhnigh go réidh é, cas é agus cuimhnímid beagán níos mó, gan sárú sláine na slisní. Fan go dtí go dtéann an t-uisce, le linn an ama seo, slices citris
Oráistí a chumasú i multivark
Cuirimid na slisní i gcoimeádán oibre, titim i gcodladh le siúcra, é a shocrú agus é a líonadh le huisce te (ní fiuchphointe uisce), an clúdach a dhúnadh agus an modh téimh a shocrú ag teocht de thart ar 60 céim C. Is é an t-am insileadh ná 2 go 4 uair an chloig.