Is é an Plushka an t-oideas le bácála giosta bog agus lush, agus is furasta éagsúlú a dhéanamh ar a blas, ag baint úsáide as gach comhábhar is féidir chun taos a chosc agus iad ag comhdhéanamh táirgí agus ag athrú comhábhair an bonn plúir. Is í an íogair a eascraíonn as an mbarr is fearr le gloine bainne, cócó nó cupán tae.
Conas buns a dhéanamh?
Ba chóir aon oideas a chruthú chun taosrán milis den sórt sin a dhéanamh i gceart. Ba cheart go mbeadh a fhios agat roinnt rúin agus súileachtaí na teicneolaíochta, agus ansin beidh an toradh sásta leis an delicacy delicious and mouth-watering.
- Is féidir taos le haghaidh buns a mheascadh ar uisce, bainne, kefir, meadhg agus fiú sáile. Caithfear an bonn a théamh go 35-40 céim roimh ghiosta a chur leis.
- Cuirtear an plúr leis an mbonn i gcodanna beaga, gach uair a ghlúintear agus ag meastóireacht ar an uigeacht, níor chóir go mbeadh sé dlúth, ach bog agus beagán greamaitheach. Chun éascú a dhéanamh ar ghlúin, cabhródh lámhdhíol le ola.
- Déantar an clod scaipeadh a ghearradh i gcodanna, á rolladh go tanaí go dtí go bhfuarthas dronuilleoga, a dhéantar iad a oilte, a scaipeadh le siúcra nó le líonadh eile, cuirtear na gleannta ar a chéile agus fillte i leath. Tá sé fós an lúb mar thoradh air thuas a ghearradh agus imill an mhóta a dhréachtú i dtreoracha eile, ag oscailt an obair mar leabhar.
- Tá buns déanta as an taos giosta fágtha ar an tráidire bácála le haghaidh cur chuige breise ar feadh 40-50 nóiméad, agus ansin bíonn buíocán le buíocán measctha le spúnóg bainne agus pinch vanillin.
Bataí le siúcra ó thaos giosta - oideas
Is féidir le saccharum le oideas, a chuirtear i láthair anseo thíos, má tá sé ag teastáil, bácáilte i leagan leanbh, ag cur in áit uisce bainne agus in ionad an ghee le cuid bhreise de glasraí. In ionad ubh le haghaidh lubrication, úsáidtear tae láidir milis, rud a chuirfidh dath breise ar na táirgí agus ar an dath éadúil.
Comhábhair:
- plúr - 450 g;
- bainne - 250 ml;
- siúcra - 100-150 g;
- ghee - 70 g;
- ola glasraí - 40 ml;
- giosta tirim - 2 cón.
- ubh - 1 píosa;
- salann, folacha.
Ullmhúchán
- I mbainne te, an giosta agus cúpla spúnóg siúcra a dhíscaoileadh, fág ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir cúpla spúnóg siúcra, salann, im leáite 40 g, ola glasraí agus plúr isteach, a mheascadh, fág sa teas ar feadh uair an chloig.
- Cuir an cnapshuim ar leith ar leith, cuir bunáin siúcra i bhfeidhm, agus cuir na sraitheanna le im leáite.
- Bácáil táirgí ag 180 céim, ag greasing an barr le buíocán.
Plyushka Moskva - oideas
Plush Moscó de réir GOST, luaitear an t-oideas ina dhiaidh sin, le do thoil, blas fíorthábhachtach na dtáirgí, a bhfuil go háirithe íogair má bháis tú iad féin. In ionad maireachtála giosta, tirim agus oiriúnach, ag brath ar na moltaí ar an bpacáiste, cuirtear leis an plúr nó a ngníomhaítear i mbainne.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- bainne - 150 ml;
- uisce 50 g;
- siúcra - 200 g;
- im - 70 g;
- giosta úr - 20 g;
- ubh - 1 píosa;
- salann, folacha.
Ullmhúchán
- I leath an mheascáin uisce agus bainne, 10 g de giosta, measann 220 g de plúr, fágtha le haghaidh coipeadh ar feadh 4 uair an chloig.
- Comhábhair a chur leis an taos agus 1 spúnóg de mais ubh bhuailte, fág ar feadh 1.5 uair eile.
- Foirm 9 buns, sprinkle with sugar.
- Oideas Moscó, a éilíonn bácála ag 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
Bataí le cáis teachín
Is é an t-oideas seo ná go bhfuil líonadh táirgí i bhfeidhm anseo ach siúcra agus im, ach cuireann siad mais milis, rud a chuireann go minic blasán le blas, agus más gá, raisíní. Tá bunáin le cáis teachín ó thaos giosta an-íogair, blasta agus sásúil.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- bainne - 250 ml;
- siúcra - 250 g;
- uachtar uachtar agus glasraí - 40 g;
- giosta tirim - 3 cnap.
- uibhe agus buíocán - 1 ríomhaire.
- cáis teachín - 250 g;
- salann, folacha.
Ullmhúchán
- Cuir sú siúcra sa bhainne (150 g) agus salainn, cuir dhá chineál im agus giosta le plúr.
- Corraigh an taos agus fág ar feadh 2-2.5 uair an chloig.
- Rís an cáis teachín le huibhe agus siúcra, ag cur vanilla.
- Déan an com a chur i gcrích, cáis teachín a dháileadh ar bharr, huaire.
- Gearr an bundle ina codanna, imill na gearrtha uachtair a mhúchadh, agus an bun a ghearradh amach.
- Brioscaí le cáis teachín - oideas a éilíonn táirgí bácála ag 190 céim ar feadh 20 nóiméad.
Bataí cainéil
Beidh na plaicí, a bhfuil an t-oideas curtha i láthair san alt seo, go háirithe cumhra agus spicy don blas mar gheall ar líonadh cainéil a líonadh isteach sa líonadh, agus i gcártaí taos na talún. Mar atá i gcás táirgí ó cháis teachín, déantar an delicacy as rolla, agus é ag clúdach an imeall bun roimh a leagan ar an tráidire bácáil.
Comhábhair:
- plúr - 400-500 g;
- bainne - 250 ml;
- siúcra - 100 g;
- im - 100 g;
- giosta úr - 15 g;
- buíocán - 1 píosa;
- cainéal - 0.5 tbsp. spúnóga;
- cardamom - 0.5 spúnóg;
- salann, folacha.
Ullmhúchán
- Díghlasáil i leath bainne siúcra agus giosta, tar éis 10 nóiméad ag cur cardamom, leath an im, plúr.
- Measc an ola atá fágtha le cainéal, siúcra, ramhar le meascán de thaos rollta, fillte le rollaí, gearrtha.
- Tar éis 40 nóiméad bake buns greased le cainéal agus siúcra 15 nóiméad ag 200 céim.
Poppy le síolta poipín
Bíoga go háirithe delicious le poppy agus siúcra, má bhácáil siad, ag baint úsáide as moltaí an t-oideas seo. Tá go leor bealaí ann le líonadh poppy a ullmhú, trí ghráinneáin a ghlanadh nó a mheilt le gach cineál breiseán, ach is simplí an táirge a mheilt i ngrinder caife agus é a mheascadh le siúcra.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- bainne - 250 ml;
- siúcra - 200 g;
- ola - 150 g;
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- buíocán - 1 píosa;
- Poppy - ¾ cupán;
- salann, folacha.
Ullmhúchán
- Measc giosta le bainne, ag cur 50 g de siúcra agus 100 g de ola.
- Doirt i plúr, meascán, fág ar feadh 2 uair an chloig.
- Cuir an cnapshuim amach, scriosadh le meascán siúcra-pailme, huaire le rollaí, gearrtha i gcodanna.
- Laghdaigh na brathanna frithpháirteach ó thíos, bainne le buíocán agus bácáil ar 200 céim 15 nóiméad.
Bunáin ar kefir
Uasmhéid aer, le laíon taisithe, bunnaí bruite ar kefir san oigheann. Buntáiste a bhaint as an t-oideas in éagmais an gá le cruthú fada a dhéanamh ar an mbonn plúr, a bhfuil sciar ama an leabhair á shábháil agat, agus beidh sé indéanta taosráin garbh leisciúil a fháil laistigh de 40-50 nóiméad.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- siúcra - 30 g agus le haghaidh sprinkling;
- ola glasraí - 100 ml;
- Soda - 2/3 cíp.
- buíocán - 1 píosa;
- salann, folacha.
Ullmhúchán
- Measc na kefir le soda slaked, salann, siúcra, ola, vanilla agus plúr, knead.
- Déantar na bócáin a dhéanamh, tar éis an tsraith rollta a ghlanadh le ola agus é a sprinkled le siúcra, é a bhácáil ag 180 céim go dtí go bhfuil sé ina bhrú.
Taosráin puff le taosráin puff
Bíodh bunnaí níos ullmhaithe níos tapúla, lena n-áirítear an t-oideas mar bhonn plúr de thástáil giosta réamh-dhéanta nó bezdorozhevogo. Is é an rud is mó in am an pacáistiú a fháil leis an táirge leathchríochnaithe ón reoiteoir agus ligean dó é. Mar líonadh, ní féidir leat siúcra, ach freisin breiseáin eile, a úsáid.
Comhábhair:
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- buíocán - 1 píosa;
- im, siúcra agus breiseáin - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Cuir codanna de taosráin puff, ola, a scaipeadh le siúcra chun blas a chur air.
- Cuirtear buns déanta as taosráin puff le siúcra ar tráidire bácáil, smeartha le buíocán, bácáilte ag 200 céim le blúscadh.
Raisin le rísíní
An chéad chos eile dóibh siúd a bhfuil grátaí orthu le rísíní. Forlíontar an leathán taos tar éis an rollta le siúcra a chur leis, ar féidir iad a dhéanamh le caol bán agus donn, caoraí triomaithe triomaithe. Is féidir le hobair, bainne, meirge nó uisce a úsáid le haghaidh na tástála.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- giosta tirim - 3 cnap.
- siúcra - 100 g;
- ola glasraí agus uachtar - 100 g;
- raisíní - 100 g;
- salann, bioráin, buíocán.
Ullmhúchán
- Measc cistín te, giosta, spúnóg siúcra, salann, im leáite le plúr agus le folacha, fág sa teas ar feadh 2 uair an chloig.
- Raskatyvayut com, ramhar le ola glasraí, sprinkle le siúcra agus rísíní.
- Foirmíní bunúsacha a fhoirmiú, clúdaigh le buíocán agus bácáil ag 200 céim 15-20 nóiméad.
Bataí ar sáile - oideas
Más mian leat buachaillí leanbh a chócaireacht, tá an t-oideas seo a leanas oiriúnach chun an aireagán a chur i gcrích ar a chuid is fearr. Is é seo an rogha do mhná tí leisciúla nach bhfuil ag iarraidh mothú le taos a rolladh amach, atá roinnte go simplí i gcodanna. Más gá, is féidir cócó nó aon spíosraí le haghaidh blas nua a chur leis an mbonn.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- cucumber nó trátaí pickle - 250 ml;
- siúcra - 100-200 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- Soda slaked - 0.5 cp.
Ullmhúchán
- Measc an plúr, siúcra agus sóid.
- Doirt san ola, rub an mais le do lámha.
- Cuir snámha, cuir an taos ar bun, gearrtha i gcodanna agus scaoileann sé le siúcra.
- Bake táirgí ag 180 céim ar feadh 15-20 nóiméad.