Agus an bhfuil a fhios agat nach féidir na piorraí gnáthnós a ithe ach amháin mar thoradh fragrant agus delicious, ach a úsáidtear freisin chun go leor miasa bunaidh a ullmhú. Tabharfaidh siad nóta píopaí milis dó agus aroma neamhghnách íogair dó. Tabharfaimid aird duit ar roinnt oidis simplí miasa le piorra.
An t-oideas le haghaidh subh ó phiorraí
Comhábhair:
- bananaí - 2 kg;
- líomóid - 2 phíosa;
- oráiste - 2 phíosa;
- piorraí - 1 kg;
- siúcra - 2,5 kg.
Ullmhúchán
Déantar bananaí a scaladh, a ghearradh i gciorcail agus iad a aistriú chuig babhla. Sa salann, cuir sú na luimíní agus na ornáin scaoilte amach, agus cuir uige air agus gabháil leis na cnámha. Nite na piorraí, gearrtha an craiceann, gearrtha amach na peduncles, na capsúl síolta, múnla i bpíosaí beaga agus cuir an sciathán leis an sú citris. Doirtimid amach thart ar 2 cupán siúcra agus cuirimid na miasa ar an meán tine.
Ag sreabhadh, cuir boil isteach, ansin cuir isteach bananaí slisnithe de réir a chéile agus an siúcra atá fágtha ar fad a dhoirteadh. Laghdaímid an teas go dtí an maolán is moille agus cócaire ó piorraí ar feadh uair an chloig, ag corraigh ó am go ham le spúnóg adhmaid agus ag cur an cúr as an áireamh. An uair seo ullmhaímid le linn prócaí te agus clóis te. Doirtfaimid an subh ullmhaithe ar na prócaí, cuirimid an cuar agus é a fhágáil chun fuarú go hiomlán sa teas.
An t-oideas do phiorraí friochta
Comhábhair:
- piorraí - 2 ríomhaire.
- cainéal talún - 1 spúnóg;
- siúcra - 2 cón.
- im le haghaidh friochta;
- uachtar - le haghaidh maisiú.
Ullmhúchán
Déantar piorraí a nite, a thriomú agus a slisnithe, ag feannadh ón gcraiceann agus ó na síolta. Téamh im uachtar i brat friochta, scaipeann na torthaí ullmhaithe agus Fry beagán ar thaobh amháin. Ansin, téigh go réidh go dtí an taobh eile, sprinkle le siúcra agus cainéal talamh. Chomh luath agus a meltann na criostail, scaipeann na piorraí ar mhias, an síoróip a eascraíonn agus a mhaisiú le huachtar bhuailte .
An t-oideas do phiorraí fíon
Comhábhair:
- piorraí - 4 ríomhaire.
- fíon dearg 750 ml;
- babhla - 0,5 píosa;
- cainéal - 1 bata;
- siúcra - 300 g.
Ullmhúchán
I sáspan Doirt an méid fíona is gá, caith spíosraí agus cuir boil é. Idir an dá linn, scaoiltear na piorraí agus cuirfear iad go cúramach leis an bhfíon, agus laghdaítear an tine ar a laghad. Táimid ag cócaireacht torthaí ar feadh 2 uair an chloig, agus ansin déanfaimid amach, gearrtar an chuid bun agus é a sheirbheáil mar milseog.
Oideas do phiorraí i gcaramal
Comhábhair:
- piorraí dearga - 4 ríomhaire.
- uisce - 2 ítim;
- siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
Gearrtha piorraí feadh na dhá leath, bain an croí agus cuir na torthaí sa siúcra ar ais. Ansin cuir iad i brat friochta leis an taobh gearrtha síos agus Fry go dtí go bhfaigheann na piorraí dath donn deas. Tar éis sin, doirt in uisce, clúdaigh sé le clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 5-7 nóiméad go dtí torthaí boga agus caramal tiubh. Freastalaíonn muid ar an milseog réamhdhéanta te, ag uisceáil sé le síoróip siúcra.
Oideas le haghaidh casserole cuartha le piorra
Comhábhair:
- cáis teachín - 500 g;
- ubh - 2 phíosa;
- Manga - 5 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- Soda - 0,5 cnap.
- ola glasraí;
- piorraí - 5 ríomhaire.
- cainéal - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Nithe piorraí nite, gearrtha i gciúbanna beaga agus cúpla lobuill fágtha chun an casserole a mhaisiú. Cáis teachín a chuirimid i mbabhla, cuirfimid uachtar géar, cuirimid siúcra agus soda ar fáil, déanaimid meascán. Builleann uibheacha ar leithligh an meascthóir ar leithligh agus a dhoirteadh isteach i mbabhla. Measc maith a dhéanamh ar an mais chuartha le cumascóir, caith an mango agus cuir piorraí brúite leis. Ag an am céanna, cuir soda, bíodh séalaigh, cuir cainéal sa taos, é a mheascadh, scaiptear é i bhfoirm greased agus é a mhaisiú le lobules piorraí. Bácáil an císte in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 40 nóiméad.