Tá slatéad le brioscaí ar cheann de na miasa is mó tóir ar ár gcuid ama. Tá sé deacair ionadach a aimsiú le haghaidh aran gruagach agus brioscach: tá siad comhcheangailte go foirfe le feoil agus glasraí, bia stánaithe, cóirithe éagsúla agus cuirfidh siad boladh ar na sneaiceanna, na n-aighneas agus an athmhúnlú, rud a ligeann dóibh freastal ar dhinnéar Fhéile agus dinnéar príobháideach araon.
Conas salad a dhéanamh le croutons?
Tá an-éagsúil le sailéid i ngéarchéim le briseoirí. Is iad seo glasraí, feoil, sneaiceanna éisc, atá éasca le hullmhú. Déanann craiceann as arán bán go foirfe le chéile le bia mara agus iasc, arán dubh go gcomhlíonann comhpháirteanna feola go rathúil. Beidh salad tapaidh le bioráin arán níos déine má leanann tú na leideanna seo a leanas:
- Tá sé níos fearr croutons a chócaireacht tú féin, seachas na cinn siopa a úsáid. Tabharfaidh sé seo na táirgí an t-aroma is gá ó spíosraí cáilíochta gan breiseáin díobhálacha.
- Ba chóir go gcuirfí briseoirí leis an mias a bhí caite. Seachas sin, bíonn siad fliuch.
- Níor cheart duit craiceann mór-mhéid a chócaireacht: tá siad níos boige taobh istigh, ach tá siad míchompordach le linn ithe. Is fearr stop a chur ar rusks-ciúbanna beaga, tá siad níos áisiúla chun gnaw, agus cuirtear iad sa bhéal go hiomlán.
Salad Caesar le croutons - oideas clasaiceach
Bíonn an t-sailéad Caesar clasaiceach le cearc agus croutons ina seasamh tosaigh i measc na lán roghanna. Ní fhágann an meascán de fhilet cearc tairisceana le trátaí, le duilleoga leitís agus cáis, faoi chóiriú mustaird, gan na tomhaltóirí. Tugtar áit speisialta do chraiceoirí: críochnaíonn na píosaí dearga an mhias, agus iad ag bualadh leis an aroma gairleog.
Comhábhair:
- Filet cearc - 250 g;
- loaf - 60 g;
- trátaí silíní - 5 ríomhairí pearsanta;
- Duilleoga leitís - 4 píosa;
- cáis - 80 g;
- Clove gairleog - 2 phíosa;
- ola - 100 ml;
- mustaird - 10 g;
- buíocán - 1 píosa;
- sú líomóide - 40 ml;
Ullmhúchán
- Fíonta líonta sicín go dtí an rouge, gearrtha i slices.
- Bain an screamh as an gcluasóg, gearrtha i gciúbanna agus friochta in ola le gairleog.
- Caith 50 ml im le buíocán, mustaird agus sú líomóide.
- Leag an duilleoga ar an mbabhla sailéad, cuir slices trátaí, píosaí sicín.
- Sprinkle le cáis, doirt anlann ar bharr - croutóin a chur.
- Freastal ar an sailéad Caesar le croutons gan stirring.
Sailéad "Ríoga" le briseoirí
Tá sailéad le bataí portáin agus croutons delicious, satisfying and original in itself, agus má chuireann tú cáis agus arbhar, is féidir leat mias luxurious "Royal" a fháil. Sa chás seo, tá suhariki ó arán seagal níos oiriúnaí. Taispeánann siad breá milis na bataí portáin, béim a chur ar an blas cáis agus déanann siad an sneaiceanna piquant agus géar.
Comhábhair:
- bataí crannáin - 250 g;
- croutóin seagal - 100 g;
- arbhar stánaithe - 150 g;
- cáis - 150 g;
- ubh - 4 píosa;
- Duilleoga leitís - 4 píosa;
- maonáis - 200 g.
Ullmhúchán
- Bíonn uibheacha boil agus bataí portáin chop.
- Déan an cáis ar grater.
- Measc na bianna as an liosta le chéile, séasúr agus leag iad ar na duilleoga leitís.
- Freastal ar an sailéad "Ríoga" le rusks, ag leagan slices arán seagal timpeall imlíne an mhias.
Sailéad "Obzhorka" le ispíní agus craiceann
Is oideas é sailéad le croutons, a bhfuil sé indéanta an roghchlár sneaiceanna laethúil a éagsúlú le uigeacht suimiúil. Sampla den mhias seo is é an "Salann Oibre" salad tóir, arb é an ghné a úsáid oinniúin agus cairéid friochta, agus roghnaítear na comhpháirteanna atá fágtha ó tháirgí maisithe.
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 100 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- crackers - 60 g;
- maonáis - 80 g;
- duille leitís - 1 píosa;
- ola - 40 ml;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cairéad agus oinniún chop agus Fry.
- Cucumber agus ispíní a ghearradh go tanaí.
- Cuir é go léir le chéile.
- Séasúr le maonáis, cuir le duilleog leitís agus cuir sceitíní le chéile.
Sailéad le pónairí agus croutóin - oideas
Ní gá go dtarlódh slatán le pónairí agus croutons agus ispíní úsáid táirgí deataithe, is féidir leat ispíní a úsáid i mblaosc nádúrtha, réamh-róstaithe le dath uaineach. Is éard a bheidh i gcuideachta den scoth le haghaidh píosaí bréagán ispíní pónairí, piseanna agus bruscáin aráin bán.
Comhábhair:
- crackers - 1 mír;
- maonáis - 60 g;
- piseanna - 240 g;
- silíní - 10 píosa;
- oinniúin - 1/2 píosa;
- ispíní - 1 píosa;
- Pónairí stánaithe - 240 g.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh na píosaí ispíní. Na pods de piseanna glasa a bhriseadh i brat friochta.
- Gearr an silíní isteach sa cheathrú, agus na oinniúin go leath fáinní.
- Measc gach rud le chéile, cuir na pónairí agus sábhálann an salad le maonáis. Sprinkle an mhias le rusks.
- Freastal ar an sailéad le toast díreach tar éis ullmhúchán.
Sailéad rusaí agus arbhar - oideas
Samhraidh le croutons agus arbhar is leagan samhraidh den snack cáiliúil Iodáilis de pansanella - salad éadrom le slisní arán bán triomaithe (go traidisiúnta - ciabatta). Sa éagsúlacht seo, leis an ngnáthsraith táirgí cosúil le trátaí, basil agus ola olóige don satiety, cuirtear síolta slices óróga agus avocado leis.
Comhábhair:
- arbhar óg - 2 cobs;
- trátaí silíní - 20 píosa;
- avocados - 1 píosa;
- dornán duilleoga basil;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- suhariki - 2 tbsp.
Ullmhúchán
- Gearr na cnáithíní arbhar le cob. Gearr an avocado agus silíní. Tearlach Basil.
- Cuir an t-im le sú líomóide.
- Measc gach rud le chéile, cuir criúnna agus séasúr an mhias.
- Is fearr le sailéad blasta le craiceannáin seasamh sa chuisneoir ar feadh thart ar leath uair an chloig roimh a sheirbheáil.
Sailéad le cairéid agus croutóin Cóiré
Sailéad le cairéid agus croutons na Cóiré, ina bhfoirm clasaiceach, le tuiscint go n-úsáidtear ach ceithre chomhábhar, ina measc, chomh maith leis an mbeirt a luaitear sa teideal, tá sépíní bruite agus an gnáthchóiriú ó maonáis. Is féidir súpaí do mhias a thriomú leat féin nó táirgí a cheannaítear le blasanna éagsúla a úsáid.
Comhábhair:
- ispíní bruite - 200 g;
- seagal seagal - 1 phacáiste;
- Cairéid Cóiré - 150 g;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Sceitseanna cócaráilte gearrtha i stiallacha beaga.
- Measc ispíní agus cairéid le maonáis.
- Sprinkle an snack fuaraithe le rusks.
Sailéad le tomatoes agus croutons
Clasaiceach eile d'ealaín na hIodáile - iompaigh caprese isteach salad le ruscaí trátaí agus cáise. Cuirfidh an bhreis seo éagsúlacht agus satiety trátaí juicy agus éagsúlacht uigí mozzarella bog. Is éard atá i gceist leis an triúr seo a bheith iontach arugula agus éadrom a líonadh ó fhínéagar balsamach (nó glaze) le ola olóige.
Comhábhair:
- trátaí - 3 píosa;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 bunch;
- crackers - 1 mír;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- Fínéagar Balsamic - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Cuir na trátaí, an cáis agus an racún ar an mhias. Sprinkle le croutons.
- Doirt sailéad mear le meascán de ola agus fínéagar rusaí.
Sailéad le sprats agus croutons - oideas
Is féidir an leagan simplí a chur in ionad an sailéad "Mimosa" le ronnach a ullmhú, ag ullmhú sprats. Buíochas leis an bhfíric nach bhfuil an salad le sprats agus croutons leagtha amach i sraitheanna, ach tá sé measctha díreach roimh an tseirbhís, is féidir na crunches iad féin a líonadh ag an nóiméad deireanach, ag coinneáil a gcuid géarchéime go dtí láthair na béile.
Comhábhair:
- prátaí bruite - 2 ríomhaire.
- piseanna stánaithe - 150 g;
- oinniúin glas - 10 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- sprats - 150 g;
- crackers - leath céad bliain;
- maonáis - 60 g.
Ullmhúchán
- Meileann prátaí, oinniún agus uibheacha bruite agus meascann siad le piseanna.
- Spraiceanna deataigh le forc agus iad a chur leis an salad leis na craiceann.
- Séasúir an sailéad leis na crackers le maonáis.
Sailéad le beacáin agus croutons
Níor chóir go mbeadh sailéad simplí le briseoirí réidh ach go tapa, tá táirgí ar fáil ann agus a bheith blasta, ach freisin le haiséiticí. Sa mhias seo, déantar meascán de mheascán salad geal, slices bagún crispy agus beacáin friochta le croutons ruddy a mheaitseáil le gach ceann de na critéir, rud a chruthaíonn sneaiceanna éasca agus blasta.
Comhábhair:
- bagún - 4 slices;
- Champignons - 10 píosa;
- salad meascán - 1 phaicéad;
- crackers - 1 mír;
- iogart - 80 ml.
Ullmhúchán
- Bagún Fry agus slisní beacáin go dtí go donn órga. Measc le duilleoga leitís.
- Séascar an mhias le iógart, spréiceáil le cróiníní.
Sailéad le cabáiste agus croutons
Is athsholáthar inacmhainne do sailéid mheascadh daor é salad le Peking agus crackers . Is féidir Peking a chur le chéile, ní hamháin le oinniúin, cairéid Cóiré agus Greens, ach freisin lena coibhneas is gaire - cabáiste dearg. Mar gheall ar an ábhar ard snáithíneach, cuireann meascán den sórt sin ar feadh i bhfad an ocras a mhúscailt agus spreagann sé an díleá.
Comhábhair:
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- cabáiste dearg - 1/2 ceann;
- crackers - 1 mír;
- oinniún sailéad - 1 píosa;
- iógart - 1/2 st;
- maonáis - 1/3 tbsp.
Ullmhúchán
- Déan an dá chineál cabáiste a chosc. Gearr oinniúin salad i fáinní tanaí.
- Measc iógart le uachtar géar agus séasúr le sailéad. Sprinkle le croutons.
Saladach Gréigis le croutons
Ní féidir leis an sailéad Gréagach clasaiceach a bheith níos fearr ná a mhodhnú ach amháin le duilleoga sailéid agus scorraitheoirí - tá an mhias níos sásúil agus éagsúil ó thaobh téacs. Maidir leis an éagsúlacht seo, is fearr gan briseoirí ceannaithe a cheannach, ach iad a chócaireacht trí chiúbanna aráin bháin a shroicheadh le ola olóige, ag cniotáil le thyme agus a sheoladh chuig an oigheann go dtí go donn órga.
Comhábhair:
- cúcamar - 1 píosa;
- trátaí - 2 phíosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- ológa - dornán;
- crackers - leath céad bliain;
- leitís - 1 bunch;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Déantar glasraí a ghearradh i gciúbanna agus iad a chur le chéile le ológa, crouts agus duilleoga leitís.
- Cuir an t-im in éineacht leis an sú.
- Líon salad éadrom le craiceoirí díreach roimh freastal.
Salad shrimp le bratáin arán
Is é an salad seo le rusks bán ná athrú ar an "Caesar" cáiliúil, ina n-úsáidtear crústaigh is inrochtana, seachas cearc, - shrimp. Ós rud é seo cuirfear na ribí róibéis ar friochta sula gcuirfear iad leis an sailéad, is fearr le háititheoirí muirí amh a cheannach chun a binneas agus a boga a chaomhnú tar éis cócaireachta.
Comhábhair:
- anlann do Caesar - 240 ml;
- leitís - 1 bunch;
- ribí róibéis - 400 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- crackers - 1/2 st.
Ullmhúchán
- Shrimp na muiceannáin agus Fry. Séas líomóid a séasúir agus doirt.
- Leagann an leitís mar aon le feistis. Barr le ribí róibéis agus brí le croutons.