Déanfaidh lacha stuáilte aon tábla a mhaisiú. Go traidisiúnta, tá úlla á líonadh. Ach leis na úlla is féidir leat prúnaí, agus rís a chur leis. Oidis difriúla le haghaidh lachain a chócaireacht, cuirfimid in iúl duit anois.
Lacha laite le úlla agus prúnaí
Comhábhair:
- lacha;
- úlla - 3 píosa;
- prúnaí gan pips - 200 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- badonia;
- mint, thyme.
Le haghaidh anlann:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- broth sicín - 500 ml;
- branda nó coincheap - 20 ml;
- glóthach ó chuar dearg - 3 tbsp. spúnóga;
- mint, thyme.
Ullmhúchán
Nigh muid an lacha, tirimimid é. Chuimil Carcase le salann taobh istigh agus amach. Taobh istigh chuiramar cúpla cupán dona. Anois táimid ag ullmhú an líonadh: táimid ag craiceann na úlla, iad a ghearradh i slices, gearrtar prúnaí i bpíosaí freisin, cuir siúcra, thyme, mint agus meascán orthu. Líonadh na lacha a líonadh, agus tá an poll ceangailte le fiacail. Chuir muid an lacha ar scragall, más mian leat é, is féidir leat é a spraeáil le do chuid spíosraí is fearr leat, cuir isteach é agus cuir é chuig an oigheann dhá uair an chloig ar a laghad. Má tá an lacha mór, méadóidh an t-am cócaireachta. Seicear an toilteas tríd an gconablach a phortú le scian san áit is déine, má tá sú trédhearcach leithdháilte, ansin tá an lacha réidh. Miontuairiscí ar feadh 15 roimh dheireadh na cócaireachta, is féidir an scragall a imscaradh ionas go mbeidh an conablach ag bualadh.
Agus an anlann a ullmhú anois: an plúr a bhriseadh go héadrom i brat friochta, cuir é le broth sicín, le branda nó le coincheap agus le meascán go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. Ar aghaidh, cuir geallóg as an gcurra dearg, beagán cosctha, ionas go dtéann an sauce, cuir mint agus thyme, is féidir leat beagán a dhoirteadh. Bhí an lacha ag freastal ar anlann curach.
Mura dtaitníonn prúnaí le duine, ansin is féidir leat lacha a stuáil ach le úlla ach beidh sé an-bhlasta freisin. Bhuel, má tá an mhias seo a fhios agat cheana féin, féach ansin an t-oideas do lachain le oráistí .
Recipe na lacha atá lán le úlla agus rís
Comhábhair:
- lacha;
- cairéid - 1 píosa;
- úlla - 3 píosa;
- rís - 1 gloine;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- Meascán le haghaidh bruscair:
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 1 cheann;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Ar dtús, tá an lacha gutted, ansin nite agus triomaithe. Déantar cairéid a chaitheamh ar grater beag, cuirtear gairleog tríd an bpreas. Buailimid le meascán de cairéid, gairleog, salann agus lacha piobar. Agus é a chur sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad, ach i gcoitinne, tá an lacha níos mó, is fearr, mar sin má cheadaíonn am, is féidir leat é a fhágáil sa chuisneoir don oíche. Boil rís go dtí go bhfuil sé bruite, déan na oinniúin go mion